9月12日，云南省花卉產(chǎn)業(yè)勞動競賽系列活動的 “呈”鮮花漾·“貢”享美食——2025年呈貢斗南“鮮花宴”美食競賽在昆明呈貢斗南圓滿落幕。本次活動由云南省總工會、昆明市總工會指導(dǎo)，呈貢區(qū)總工會、中共斗南街道工作委員會、斗南街道辦事處主辦，斗南街道工會聯(lián)合會承辦，吸引了來自全區(qū)餐飲企業(yè)、個體商戶及非遺傳承人的積極參與。

作為本次大賽的重頭戲，鮮花宴團體賽匯聚了6支參賽隊伍。參賽團隊在120分鐘內(nèi)完成冷菜、熱菜、湯品、主食共八道佳肴，用創(chuàng)意與技藝演繹出“花香入味、宴饗四方”的獨特魅力。無論是色彩斑斕的冷盤，還是匠心獨運的花卉熱菜，都讓現(xiàn)場觀眾與評委贊嘆不已。與此同時，鮮花小吃個人賽同樣亮點紛呈，選手們以花材為靈感，制作出一道道精致的小吃，既有云南風味，又兼具現(xiàn)代創(chuàng)意。

經(jīng)過滇菜大師、中國烹飪大師等權(quán)威專家的嚴格評審，最終評選出 “鮮花宴特金獎”“鮮花宴金獎”“金牌鮮花小吃獎”等多個獎項，一批優(yōu)秀團隊和個人脫穎而出。獲獎選手不僅贏得了榮譽，更用一桌桌鮮花美食詮釋了創(chuàng)新與風采。

本次大賽充分展現(xiàn)了職工們的智慧與匠心，也為花卉產(chǎn)業(yè)與餐飲業(yè)的深度融合提供了新思路。作為全國最大的鮮切花交易市場，斗南以“花”為媒，以“食”為介，將花卉資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能，為打造“鮮花+美食”的文化名片、推動呈貢區(qū)高質(zhì)量發(fā)展注入了新的活力。

隨著一場場鮮花盛宴的落幕，勞動競賽的精神與風采卻將延續(xù)。未來，工會組織將繼續(xù)以勞動競賽為載體，團結(jié)帶動更多職工積極投身產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在傳承與創(chuàng)新中擦亮“花都”品牌，讓世界因鮮花與美食更加了解云南。

來 源：呈貢區(qū)總工會