圖片來源:商業(yè)觀察家公眾號
美團旗下小象超市要開線下實體店的消息已經(jīng)傳了一段時間了,最近,已經(jīng)確認了小象超市線下首店要在北京開業(yè),時間有兩種說法:10月;12月。不管是哪個,首店在北京開業(yè)是板上釘釘?shù)摹?/p>
之前的8月底,美團旗下硬折扣社區(qū)超市“快樂猴”在杭州開出首店,如今小象超市線下首店即將登陸北京,電商巨頭線下零售烽煙四起。在當(dāng)下產(chǎn)能過剩的背景下,這究竟是供應(yīng)商叩響零售巨頭的黃金機遇,還是門檻高筑的艱難挑戰(zhàn)?
美團小象超市線下首店選址在北京華聯(lián)萬柳購物中心B1層,取代了去年關(guān)閉的BHG精品超市,擁有近6000平方米的經(jīng)營面積。
小象超市選擇此地作為線下首店,考慮了品牌形象提升和開店成功率的雙重因素。萬柳商圈背靠高檔住宅區(qū),消費能力強勁,為小象超市試水線下大店模式提供了理想環(huán)境。
該區(qū)域環(huán)繞的高端住宅區(qū)意味著更高的消費能力和品質(zhì)需求,這與小象超市明確對標(biāo)盒馬鮮生的戰(zhàn)略高度契合。盒馬通過建立185個"盒馬村"實現(xiàn)蔬菜24小時直達,生鮮商品產(chǎn)地直采率達70%以上,物流成本占比控制在4%以內(nèi),構(gòu)建起強大的供應(yīng)鏈壁壘。這種模式下,盒馬對供應(yīng)商的篩選標(biāo)準(zhǔn)極為嚴(yán)苛,既要求具備規(guī)?;惫┠芰?,又需滿足高頻補貨的響應(yīng)速度。
小象超市若要復(fù)制盒馬的成功,必然需要一批能匹配高端消費需求的供應(yīng)商。萬柳華聯(lián)周邊居民對有機生鮮、進口食品、高品質(zhì)日用品的需求,將為具備相應(yīng)資質(zhì)的供應(yīng)商創(chuàng)造獨特機遇。
與快樂猴主打極致性價比不同,小象超市可能更注重商品品質(zhì)與差異化,這意味著供應(yīng)商不必陷入純粹的價格戰(zhàn),而可通過品質(zhì)優(yōu)勢獲得合理利潤空間。參考盒馬"金字塔模型"——底層為民生剛需品,中層為差異化商品,頂層為獨家爆品的商品結(jié)構(gòu),小象超市極有可能在中高端品類尋求突破,為供應(yīng)商提供產(chǎn)品升級的合作契機。
小象超市的采購模式以美團統(tǒng)一渠道為主導(dǎo),通過源頭直采、品牌合作和集團資源整合實現(xiàn)核心品類的高效供應(yīng);同時,在生鮮、區(qū)域品牌和新城市拓張中保留區(qū)域靈活性,結(jié)合本地化需求調(diào)整采購策略。這種“中央+區(qū)域”的雙軌制,既發(fā)揮了美團的規(guī)模優(yōu)勢,又能快速響應(yīng)地方市場變化,是即時零售行業(yè)供應(yīng)鏈管理的典型范式。
根據(jù)美團公開信息,小象超市前置倉已在北京、上海等多城市上線,其供應(yīng)商合作要求明確:生鮮品類公司成立年限不少于2年,注冊資金不低于400萬;其他品類成立年限不低于1年,注冊資金不低于100萬,且必須為企業(yè)法人,不接受個體工商戶。申請流程包括信息填報、審核、合同簽署等環(huán)節(jié),通過后才能成為正式供應(yīng)商。
不過,在手機端美團小象超市的供應(yīng)商申請界面,此前給供應(yīng)商留了一個信箱,現(xiàn)在已經(jīng)找不到。供應(yīng)商申請界面現(xiàn)在是不停閃爍,根本打不開。
美團有供應(yīng)商的官網(wǎng),網(wǎng)址:
https://isp.meituan.com/v2/login
這個網(wǎng)站是常年開放的。完成注冊流程,審核通過后,供應(yīng)商可以參與美團小象超市的各項招采活動。
美團對供應(yīng)商有嚴(yán)格的要求。以冷鏈城配承運商為例,需要具備GPS和溫度監(jiān)控設(shè)備,車輛定期年檢和維護,司機經(jīng)過安全生產(chǎn)培訓(xùn),并購買包括貨運運輸險、雇主責(zé)任險等在內(nèi)的多種保險。
對于符合資質(zhì)要求的供應(yīng)商而言,這可能是搶占先機的機會窗口;但對于中小規(guī)模供應(yīng)商,較高的資金門檻與技術(shù)障礙可能將其擋在門外。
值得注意的是,小象超市在特定品類已有明確的供應(yīng)商招募標(biāo)準(zhǔn)。以氧氣袋采購項目為例,要求供應(yīng)商年營業(yè)收入不少于1000萬元,具備目標(biāo)品類項目經(jīng)驗,繳納10萬元投標(biāo)保證金,并能支持定制印刷美團品牌logo。這種精細化的品類管理要求,預(yù)示著小象超市將在供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)建立嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),供應(yīng)商需在資質(zhì)、資金、產(chǎn)能等多方面做好準(zhǔn)備。
圖片來源:商業(yè)觀察家公眾號
總 結(jié)
綜合來看,小象超市留給供應(yīng)商的機會呈現(xiàn)明顯的階段性特征。短期內(nèi),系統(tǒng)不穩(wěn)定導(dǎo)致的準(zhǔn)入障礙確實降低了合作便利性。
長期來看,美團生態(tài)的協(xié)同潛力不容小覷??鞓泛锸椎甑某晒ψC明了美團在供應(yīng)鏈整合方面的能力,其可依托超5億用戶基礎(chǔ)快速導(dǎo)流,通過騎手網(wǎng)絡(luò)提升物流效率。小象超市若能復(fù)制這種生態(tài)協(xié)同,隨著門店擴張,供應(yīng)商的合作價值將逐步顯現(xiàn)。特別是高端生鮮、特色食品等符合萬柳區(qū)域定位的品類供應(yīng)商,可能獲得優(yōu)先合作機會。
對于供應(yīng)商而言,當(dāng)前策略應(yīng)聚焦兩點:
一是對照資質(zhì)要求做好準(zhǔn)備,尤其是注冊資金、成立年限等硬性指標(biāo);
二是密切關(guān)注系統(tǒng)修復(fù)進展,一旦準(zhǔn)入渠道暢通可迅速申請。
參考硬折扣超市的供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗,那些能實現(xiàn)"品質(zhì)向上、價格向下"的供應(yīng)商,以及具備柔性生產(chǎn)能力、能快速響應(yīng)市場需求的企業(yè),將更受小象超市青睞。
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