我國自古以來就有喝茶的習(xí)慣，不少人平時都離不開茶，茶中不僅含有茶多酚和兒茶素等多酚類物質(zhì)，同時還被認為有抗炎癥和抗氧化等好處。

剛剛退休在家的老李也十分喜歡喝茶，然而現(xiàn)在他卻碰都不敢碰了，原來前些日子，老伴轉(zhuǎn)發(fā)給他一篇文章，文章是由官媒發(fā)的，說得是某茶飲愛好者從年輕時就喜歡喝茶，近期突然感覺喉嚨有東西卡著，一開始當成咽炎去治療，可卻沒有任何好轉(zhuǎn)。

后來直到喝水都變得困難，才被確診為食管癌晚期。

無比正常的喝茶，怎么就變成了癌癥晚期？與此同時，還有人說北大也曾做過類似的研究，說每天喝茶超4克，增加患癌風(fēng)險。

那么，茶到底還能不能喝了？喝茶真的和癌癥有關(guān)嗎？

北大研究：每天喝茶超4克，增加患癌風(fēng)險？

這個說法在網(wǎng)上流傳已久，甚至讓很多人深信不疑。該研究最早來源于北大研究團隊發(fā)表在《歐洲流行病學(xué)雜志》上的一項研究，研究對45萬名30-79歲的中國成年人進行10年的隨訪，并對被調(diào)查者的喝茶量和隨訪期間的癌癥發(fā)生病例進行統(tǒng)計，結(jié)果顯示：

和每周喝茶小于1次的人相比，每日喝茶大于4克的人，整體患癌風(fēng)險增加26%。在這其中，肺癌風(fēng)險增加62%，胃癌風(fēng)險增加29%。

但殊不知，這個研究具有很大的局限性。首先，在參與調(diào)查的人中，很大一部分都有吸煙酗酒的習(xí)慣，而吸煙酗酒也是癌癥發(fā)生的誘因之一。

其次，癌癥的發(fā)生和多種因素有關(guān)，比如遺傳、基因、環(huán)境、生活和飲食習(xí)慣等等，直接將喝茶和癌癥劃上等號太武斷了。

然而，流言一旦傳開就很難消除，所以在很多人的潛意識中依然會覺得“喝茶致癌”。

雖說喝茶并不致癌，但我們平時喝茶時還是要注意，尤其是下面這4種茶，真的不建議多喝，因為確實有致癌風(fēng)險。

馬上停止喝這4種茶，嚴重可致癌！

1、濃茶：毀腎、傷胃又傷血管

一般認為每150ml水中放超過3g茶葉，就算作是濃茶。此外顏色很濃、甚至有點渾濁，嘗起來有點苦，幾乎沒有茶的清甜，那也可以算是濃茶。

濃茶中含有大量氟元素，氟主要通過腎臟排出，所以長期喝太濃的茶會導(dǎo)致人體攝入的氟過量，若超過腎臟的排泄能力，會使腎臟負擔加重，嚴重時可導(dǎo)致氟在腎臟中蓄積，對腎臟產(chǎn)生損害。

濃茶還會浸出過多的咖啡因，容易引起大腦興奮并導(dǎo)致失眠，導(dǎo)致心跳過速和血流加快，進而導(dǎo)致心悸和心律不齊。還有我們平時常見的缺鐵性貧血，同樣和長期喝濃茶有著十分緊密的聯(lián)系。

2、通便茶：不通便還可能損傷腸道

之前媒體報道過一個案例，說廣東的一位女士長期被便秘困擾，后來開始喝通便茶，后來在檢查時發(fā)現(xiàn)整個腸子都黑了，被確診為大腸黑變病。

網(wǎng)上隨處可見銷售通便茶的商家，而這類產(chǎn)品的有效成分大多都是大黃、番瀉葉、決明子等含蒽醌類物質(zhì)。就以番瀉葉為例，這其實是一種刺激性瀉藥，是需要遵從醫(yī)囑使用的猛藥。

雖說含蒽醌類物質(zhì)有著利尿和瀉下的作用，能夠幫助排泄，但是其腸毒性同樣不可小覷。一方面會損傷腸道黏膜，另方面則會使腸道產(chǎn)生較強的依賴性，如果停用便秘不僅不會好轉(zhuǎn)反而還會再次加重，最終誘發(fā)結(jié)腸黑變病。

另外，長期服用這類茶還會刺激到腸道黏膜上皮細胞炎癥反應(yīng)，增加罹患癌癥的風(fēng)險。

3、燙茶：小心食管癌

很多人喜歡喝燙茶，覺得燙茶的茶香味更濃。然而就是這不起眼的燙茶，卻有著很大健康風(fēng)險。

世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu)，很早之前就將超過65℃的茶飲列為2A類致癌物。人體食管黏膜的正常耐受溫度為40-50℃，而燙茶的溫度會對食管黏膜造成損傷。

食管黏膜反復(fù)損傷和修復(fù)，會讓黏膜在此過程中很容易出現(xiàn)基因突變，最終引發(fā)食管癌。

4、過期變質(zhì)茶：小心肝癌找上門

很多人都覺得茶葉和酒一樣，放越久越香。事實上，茶葉是有保質(zhì)期的，過期的茶葉最好別喝。還有那種存放時沒有密封好的茶葉，如果儲存的環(huán)境比較潮濕，就很容易發(fā)霉變質(zhì)，并產(chǎn)生霉菌。

在這其中最典型的就是強致癌物黃曲霉毒素，作為一類致癌物，毒性極強，在進入人體后，可直接損傷肝細胞引發(fā)肝細胞異常突變，增加罹患肝癌的風(fēng)險。

如何分辨茶葉是否過期變質(zhì)，三個很簡單的辦法！

一看：

茶葉在生產(chǎn)時一般都需要經(jīng)過脫水，不管是哪種茶葉，正常來說應(yīng)當都是比較干燥的。如果茶葉的顏色看起來很深，甚至感覺有點濕漉漉的，那很大可能就是變質(zhì)了。

二聞：

通常來說，新鮮茶葉應(yīng)該有一股淡淡的清香味，如果茶葉受潮了，那么就會很快吸收水分并腐爛，產(chǎn)生一種潮濕臭味或老化的味道。

三泡：

正常茶葉泡出來會有一股香氣，如果茶葉變質(zhì)，香氣就會明顯降低。此外，變質(zhì)的茶葉泡出來會十分渾濁，同時喝起來口感也沒有任何清甜感，反而會有股霉味。