“燕將明日去,秋向此時分”,秋分是秋季里的第四個節(jié)氣,也是晝夜平分和陰陽均衡的一天,而過了秋分節(jié)氣以后,白晝將逐步縮短,將會變得晝短夜長起來。
“秋分白露夜,一夜涼一夜”,來到秋分節(jié)氣以后,氣溫將進一步變涼,全國大部分地區(qū)也將正式進入氣象學(xué)意義上秋天,秋高氣爽和瓜果飄香的日子已然來臨。
秋分時節(jié)正是各種應(yīng)季農(nóng)副產(chǎn)品大量上市的時候,也是農(nóng)民忙著收秋和護秋的時候,而這個時節(jié)早晚越來越?jīng)鏊镌镆沧兊脟?yán)重起來,這個時候也是養(yǎng)護身體的關(guān)鍵期。
“秋分不忌嘴,郎中跑斷腿”,下周二開始進入秋分節(jié)氣,這個時候飲食上就要多注意,注意這5不吃,養(yǎng)護好身體,可別大意了!
1、茄子
進入到秋分節(jié)氣以后,隨著天氣轉(zhuǎn)涼,這個時候正是茄子下架的時候,而茄子喜歡高溫的環(huán)境,氣溫降低以后茄子不愛生長,并且被霜打以后很容易產(chǎn)生茄堿這種毒素,而這樣的茄子吃過以后很容易對身體造成傷害。
秋分時節(jié)遇到大小不均和表皮有疤痕,以及茄子的皮特別厚的,這樣的茄子就不要貪便宜買來了吃了,尤其是發(fā)現(xiàn)有苦味的茄子,記得別怕心疼,直接倒掉,堅決不能吃這樣的茄子。
2、死螃蟹
“秋風(fēng)起,蟹腳癢”,進入到秋分節(jié)氣以后,正是淡水蟹和海水蟹大量上市的時候,因為臨近中秋佳節(jié),民間這個時節(jié)素有吃蟹和拿蟹子送禮的習(xí)俗。
螃蟹富含蛋白質(zhì)和多種微量元素,秋分時節(jié)也是螃蟹最肥的時候,但是螃蟹死后蛋白質(zhì)分解很快,尤其是淡水蟹死后會產(chǎn)生毒素,這個時節(jié)遇到死去的螃蟹,尤其是淡水的河蟹,一定記得不要食用,以免對身體造成傷害。
3、有爛點的梨
梨被稱作是“百果之宗”,秋分當(dāng)天吃梨有跟霉運分離的寓意,而梨本身就是潤肺生津,因此秋燥嚴(yán)重的秋分時節(jié)民間素有吃梨的習(xí)俗。
這個時節(jié)上市的秋梨品種很多,但是吃梨的時候一定要注意,有爛點的梨說明已經(jīng)被霉菌和細菌侵?jǐn)_到,這個時候即使是把爛點去除,也不能保證梨里面沒有受到污染,所以這個時節(jié)遇到有爛點和已經(jīng)開始腐爛的梨就不要吃了!
4、大肥肉
進入到秋分節(jié)氣以后,隨著天氣轉(zhuǎn)涼正是人的胃口大開的時候,而這個時節(jié)適當(dāng)吃點肉,也可以為身體增加熱量,以便抵御越來越冷的天氣。
但是在秋分時節(jié)正是秋燥比較嚴(yán)重的時候,人很容易干燥上火,這個時候是不適合吃過多的大肥肉,以及脂肪含量過高的肉類的,所以進入到秋分節(jié)氣后,要懂得忌嘴,少吃或不吃大肥肉和油炸食品。
5、街邊售賣的袋裝預(yù)制菜
進入到秋分節(jié)氣以后,正是應(yīng)季的農(nóng)副產(chǎn)品大量上市的時候,這個時節(jié)正是一年之中食材最豐富的時候,因此也是嘗鮮的好時節(jié)。
預(yù)制菜都是經(jīng)過冷凍和冷鏈運輸?shù)?,街頭售賣的沒有冷藏保護,這是很容易腐壞變質(zhì),所以來到秋分節(jié)氣,這街邊售賣的預(yù)制菜,比如松仁玉米、爆肚和梅菜扣肉等,這個時節(jié)就不要圖省事買來吃了!
進入到秋分時節(jié),正是養(yǎng)護身體的好時候,這個時節(jié)可以常吃一些溫潤潤燥的食物,比如蓮藕、銀耳和茭白等,以及一些時令的水果和魚蝦,舒舒服服的度過秋季這最后四十五天。
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