9 月 19 日清晨，石家莊勒泰中心負(fù)一層的盒馬鮮生首店外已排起長龍，店員們忙碌地為等候的市民分發(fā)試吃品和水飲。隨著 8 點 58 分門店正式開啟，這場期待已久的新零售盛宴終于向石家莊市民揭開面紗。

作為盒馬在京津冀地區(qū)的重要落子，這家經(jīng)營面積超過4300 平方米的門店，精選上架了超7000 種全球及本地特色商品，以“生鮮食品 + 餐飲體驗 + 線上到家”的一站式服務(wù)模式，為這座 “搖滾之城” 注入了新鮮活力。

走進門店，海鮮水產(chǎn)區(qū)的俄羅斯冷水金帝王蟹成為焦點，每只 599 元的售價雖不低廉，但其碩大個頭與飽滿肉質(zhì)仍吸引了大量顧客駐足挑選。不少家庭主婦仔細比對后選擇整只購買回家清蒸，而年輕消費者則更偏愛現(xiàn)場下單加工，在餐飲區(qū)即刻享用這份來自深海的美味。

與其他地區(qū)門店不同的是，石家莊盒馬首店在就餐區(qū)創(chuàng)新性地增設(shè)了電磁爐設(shè)備，顧客可以隨買隨涮—— 鮮切吊龍牛肉、鮮活蝦蟹、各色蔬菜等食材，從選購到下鍋僅需 1 分鐘，搭配調(diào)料區(qū)的多種鍋底小料，打造出獨特的即時餐飲體驗。

鮮花島前，10 支一束的玫瑰成為女性顧客的心頭好，不少人順手將其插入購物車；而 10 厘米大小的 “捕蠅草盆栽” 則憑借新奇造型收獲了孩子們的喜愛。家住附近的李女士捧著剛買的瑞士卷笑著說：“以前去北京出差才特意去買盒馬的甜品，現(xiàn)在家門口就能買到，太方便了！”這種消費便捷性的提升，正是盒馬想要傳遞的核心價值。

為貼合本地飲食習(xí)慣，門店特意加大了河北特色食材的比重。圍場馬鈴薯、保定冰柿、河北皇冠梨、老樹雪花梨以及唐山遷西板栗等本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品紛紛上架，通過盒馬的數(shù)字化供應(yīng)鏈體系，實現(xiàn)了從田間到餐桌的高效對接。店長上佳介紹：“石家莊顧客非常熱情，從 8 月 29 日開啟線上配送以來，幾乎每天都會爆單?！?strong>泰國金枕榴蓮、國產(chǎn)藍莓、菲律賓黑鉆甜心菠蘿等成為熱門水果；俄羅斯帝王蟹、冷水波士頓龍蝦、梭子蟹持續(xù)熱銷；而原味 & 伯爵紅茶味瑞士卷、貓山王榴蓮千層蛋糕等盒馬爆款甜品更是供不應(yīng)求。

試營業(yè)期間的數(shù)據(jù)顯示，紅柳枝羊肉大串、“一整只” 奧爾良烤雞、鐵板大魷魚串以及小龍蝦神鮮桶等燒烤海鮮品類銷售尤為火爆。為此，門店特別將 19 - 21 日的營業(yè)時間延長至 24 點，并推出 68 元 / 位的燒烤自助活動，所有盒馬自營燒烤商品均可參與；22 - 24 點購買海鮮還能享受免費加工服務(wù)。“我們聽說石家莊是‘搖滾之城’，希望盒馬能為這里帶來新鮮與活力！” 上佳的話語中充滿對未來的期待。

線上服務(wù)方面，除門店周邊三公里區(qū)域外，盒馬還通過勒泰中心站、談固站、仁華家園站和振二街北苑站四個配送點擴大服務(wù)范圍，依托前置倉模式實現(xiàn)最快 30 分鐘送達，讓更多市民體驗到 “未見實體店，先享其商品” 的便捷服務(wù)。

作為阿里巴巴集團旗下的新零售標(biāo)桿，盒馬此次落子石家莊，不僅通過近 900 個就業(yè)崗位（涵蓋運營、物流、技術(shù)、服務(wù)等領(lǐng)域）助力穩(wěn)就業(yè)、促消費，更將通過數(shù)字化供應(yīng)鏈帶動本地農(nóng)業(yè)升級，為京津冀協(xié)同發(fā)展注入新動能。

從清晨的排隊長龍到深夜的火鍋蒸汽，從全球鮮貨到本地特產(chǎn)，盒馬鮮生石家莊首店的開業(yè)，不僅是一場商業(yè)盛宴，更標(biāo)志著這座城市消費升級的新起點。在 “搖滾之城” 的活力節(jié)拍中，盒馬正以新鮮為音符，譜寫著新零售與在地文化交融的新篇章。

我是即時劉說劉老實合伙人柯不楠

添加柯不楠個人微信qdmmqd

同時帶你加入即時零售資源群，

和更多從業(yè)者探索行業(yè)發(fā)展，

洞見2025年行業(yè)趨勢！

整理：柯不楠

排版：柯不楠

校對：十 三