ICGIA世界酒中國(guó)菜“認(rèn)養(yǎng)一株地理標(biāo)志新會(huì)柑”——李錦開(kāi)教授發(fā)起中藥溯源民間接力，百家地理標(biāo)志使用單位率先響應(yīng)

【廣州，2025年9月20日】今日，由ICGIA國(guó)際（中國(guó)）地理標(biāo)志保護(hù)聯(lián)盟牽頭，李錦開(kāi)教授發(fā)起的“中藥保衛(wèi)戰(zhàn)”聯(lián)合世界酒中國(guó)菜、灣盟國(guó)際（中國(guó)香港）、星匯環(huán)球商會(huì)（中國(guó)香港）、樓友商匯、901人脈銀行、廣東食藥同源健康研究中心、龍美地標(biāo)、僑柑堂新會(huì)柑品牌、僑甘堂新會(huì)陳皮品牌、世酒中菜新會(huì)陳皮品牌、國(guó)際地理標(biāo)志產(chǎn)品服務(wù)基地等共同舉辦的“認(rèn)養(yǎng)一株地理標(biāo)志新會(huì)柑”座談會(huì)，在廣州市北京路中旅商業(yè)廣場(chǎng)“世界酒中國(guó)菜地理標(biāo)志產(chǎn)品體驗(yàn)中心”舉行?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自新會(huì)陳皮、烘焙、茶飲、餐飲等地理標(biāo)志使用單位代表共同簽署《新會(huì)柑溯源認(rèn)養(yǎng)公約》，標(biāo)志著“社會(huì)認(rèn)養(yǎng)+溯源接力”模式又一次在嶺南道地藥材上落地。

1. 八年舊提案找到新場(chǎng)景

2016年李錦開(kāi)首次提出“讓非專業(yè)人士認(rèn)養(yǎng)藥材植株，用手機(jī)記錄農(nóng)事，把觀察日記轉(zhuǎn)成人際傳播”，以此倒逼種植端減少農(nóng)殘、杜絕硫熏。

“當(dāng)時(shí)沒(méi)人手、沒(méi)基地、沒(méi)共識(shí)，只停留在紙面。”85歲的李教授在座談會(huì)上回憶，“今年終于把提案寫進(jìn)果園，把論文掛到樹(shù)上?！?/p>

2. 首批“守門員”怎么做

- 每株新會(huì)柑樹(shù)對(duì)應(yīng)唯一追溯碼，認(rèn)養(yǎng)人可遠(yuǎn)程查看種植情況；

- 農(nóng)場(chǎng)開(kāi)放春、秋兩季“認(rèn)養(yǎng)推薦官觀察日”，認(rèn)養(yǎng)人憑電子樹(shù)證免費(fèi)入場(chǎng)；

- 2026年采收季，每株寄送30斤鮮果及1份李錦開(kāi)簽名的《柑皮陳化手記》，鼓勵(lì)認(rèn)養(yǎng)人自曬、自測(cè)、自分享；

- 所有認(rèn)養(yǎng)信息同步至ICGIA國(guó)際地理標(biāo)志數(shù)據(jù)庫(kù)，供全球采購(gòu)商和消費(fèi)者公開(kāi)查詢。

3. 產(chǎn)業(yè)端為什么愿意打開(kāi)大門

ICGIA國(guó)際（中國(guó)）地理標(biāo)志保護(hù)聯(lián)盟新會(huì)陳皮秘書長(zhǎng)在現(xiàn)場(chǎng)表示：“全區(qū)新會(huì)柑種植面積不足7萬(wàn)畝，卻支撐了超200億元陳皮產(chǎn)業(yè)鏈。只有把種植戶、加工廠、銷售端和消費(fèi)者拉到同一條船上，才能守住道地名聲。”

廣東食藥同源健康研究中心則透露，將聯(lián)合中國(guó)廣州分析測(cè)試中心對(duì)認(rèn)養(yǎng)區(qū)柑園進(jìn)行隨機(jī)抽檢，結(jié)果對(duì)外公開(kāi)，“數(shù)據(jù)好看或難看，都先給認(rèn)養(yǎng)人看”。

4. 后續(xù)計(jì)劃

- 2025—2026產(chǎn)季，認(rèn)養(yǎng)范圍計(jì)劃擴(kuò)展至新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)天馬、茶坑、梅江、雙水、崖門等中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品新會(huì)柑法定產(chǎn)區(qū)，總量控制在1萬(wàn)株以內(nèi)；

- ICGIA將同步推出國(guó)禮金釵“認(rèn)養(yǎng)一畝赤水金釵石斛”、長(zhǎng)庚農(nóng)業(yè)“認(rèn)養(yǎng)一只赤水烏骨雞”等輕量級(jí)項(xiàng)目，形成“嶺南—西南”地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)養(yǎng)帶；

- 世界酒中國(guó)菜課題組負(fù)責(zé)把認(rèn)養(yǎng)故事轉(zhuǎn)成雙語(yǔ)短視頻，向海外餐廳和酒吧推送，用“人傳人”方式先講文化、再談貿(mào)易。

5. 如何參加

即日起，關(guān)注“世界酒世界菜”微信小程或“ICGIA”公眾號(hào)，回復(fù)“新會(huì)柑”即可獲得排隊(duì)登記通道。首批100家地理標(biāo)志使用單位已內(nèi)部預(yù)留樹(shù)源，剩余名額按登記順序先到先得，認(rèn)養(yǎng)費(fèi)、具體權(quán)益及開(kāi)放日期以官方后續(xù)公布為準(zhǔn)，ICGIA僅提供信息對(duì)接，不經(jīng)手資金。

—— 結(jié)束 ——

關(guān)于ICGIA國(guó)際（中國(guó)）地理標(biāo)志保護(hù)聯(lián)盟

ICGIA是由境內(nèi)外多家地理標(biāo)志服務(wù)機(jī)構(gòu)、商協(xié)會(huì)、科研單位共同成立的非營(yíng)利平臺(tái)，致力于推動(dòng)中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品“走出去”與“守得住”。