9月19日，廣元職高召開了膳食監(jiān)督家長委員會2025年秋季學(xué)期會議。廣元職高黨委副書記、校長鄧友邦，相關(guān)分管領(lǐng)導(dǎo)，食堂管理人員及7名家長委員參加會議，會議由膳食監(jiān)督家長委員會副主任董進主持。本次會議以 “實地觀摩 + 深度座談 + 現(xiàn)場陪餐” 的形式，零距離監(jiān)督食堂管理，共話學(xué)生膳食提升，用 “看得見、聽得到、嘗得著” 的細(xì)節(jié)，筑牢校園食品安全防線。

后廚 “全透明”：細(xì)節(jié)里藏著安心

家長委員們佩戴專屬委員證，分批走進食堂后廚核心區(qū)域。備餐間里，工作人員統(tǒng)一佩戴防塵帽、醫(yī)用口罩，腳套整齊套在鞋上；倉庫內(nèi)，大米、面粉等食材全部離地15厘米存放，分類標(biāo)識清晰；留樣柜實行 “雙人雙鎖”，每一份餐食留存 48小時；葷素刀具用紅、藍兩色區(qū)分，從源頭避免交叉污染。

“以前總好奇孩子在學(xué)校吃的飯菜怎么做，今天一看徹底放心了！”2025級汽車運用與維修1班魏震同學(xué)的家長一邊用手機記錄細(xì)節(jié)，一邊忍不住感慨。在觀摩中，委員們頻頻點頭，對廣元職高食堂后廚的規(guī)范化管理豎起大拇指 ——“孩子在這樣的食堂吃飯，我們家長一百個放心！”

陪餐 “嘗真味”：8 元吃到營養(yǎng)美味

家長委員們親身體驗了學(xué)校食堂的營養(yǎng)美味餐食，僅支付8元，一份與學(xué)生同標(biāo)同價的午餐隨即端上桌：軟糯醬香、入口即化的紅燒豬蹄，外脆里嫩、麻辣爆香的辣子雞，清爽脆嫩、蒜香微辣的熗炒油麥菜，搭配一碗免費的西紅柿蛋花湯。讓委員們贊不絕口。

“在外面8塊錢連碗牛肉面都買不到，廣元職高食堂這分量、這口味，太實在了！” 2024級物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用李晨豫的家長一邊品嘗，一邊把 “光盤” 照片發(fā)到家長群，瞬間收獲幾十條點贊：“看來孩子說‘學(xué)校飯比家里香’不是騙我的，這樣的食堂，我們放心！”

廣元職高黨委副書記、校長鄧友邦在陪同家長就餐時表示，學(xué)生的食品安全和營養(yǎng)健康是天大的事，廣元職高始終堅持‘零容忍’的態(tài)度，對食材采購、儲存、加工到烹制的每一個環(huán)節(jié)進行最嚴(yán)格的監(jiān)管。廣元職高真誠接受全體家長的檢閱，讓學(xué)生及家長真正放心。

此次膳食監(jiān)督家長委員會的召開，不僅讓家長零距離了解了食堂管理細(xì)節(jié)，更搭建了家校協(xié)同的溝通橋梁。未來，廣元職高將繼續(xù)以 “學(xué)生滿意、家長放心” 為目標(biāo)，持續(xù)優(yōu)化膳食管理，讓 “舌尖上的安全與美味” 成為校園生活的溫暖底色。

來源：廣元職高

圖文：總務(wù)科

排版：王濼欽

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