地中海飲食可能保護牙齒健康

作者:

丹尼斯·湯普森

發(fā)布于:

2025年9月22日下午6:05

更新日期:

2025年9月22日下午6:05

關鍵要點

地中海飲食可能有助于一個人的口腔健康

遵循這種飲食模式的人患牙齦疾病的風險較低

吃大量紅肉會增加一個人口腔健康不佳的風險

2025年9月22日星期一(每日健康新聞)地中海飲食一項新的研究稱，這可能對你看牙醫(yī)有幫助。

研究人員在9月15日的雜志上報道，遵循地中海飲食的人似乎更有可能擁有更好的牙齦健康牙周病學雜志.

另一方面，研究人員發(fā)現(xiàn)，吃紅肉和含糖食物的人往往有更嚴重的牙齦疾病和更高水平的炎癥。

“我們的發(fā)現(xiàn)表明，平衡的地中海式飲食有可能減少牙齦疾病和全身炎癥，”首席研究員朱塞佩·馬伊納斯倫敦大學國王學院的博士后研究員在新聞發(fā)布會上說。

在這項研究中，研究人員分析了參加倫敦國王學院口腔、牙科和顱面生物庫研究的195名患者的數(shù)據(jù)。

作為研究的一部分，患者接受了全面的牙科檢查，提供了血液樣本并完成了飲食問卷。

基于飲食調(diào)查，研究人員將112名患者歸類為高度堅持地中海飲食。這種飲食模式:

強調(diào)水果、蔬菜、全谷物、堅果、豆類和橄欖油等健康脂肪

呼吁適量的魚，家禽，瘦肉和奶制品

限制紅肉、糖果、含糖飲料和黃油

地中海式飲食已經(jīng)被認為降低了患乳腺癌的風險心臟病研究人員指出，年齡相關的大腦衰退和一些癌癥。

結(jié)果顯示，在考慮了其他口腔健康風險因素后，日常飲食模式與地中海飲食模式接近的人患嚴重牙齦疾病的可能性降低了65%。

此外，研究人員報告稱，更頻繁地食用紅肉會使一個人患牙齦疾病的風險增加2.7倍。

血液測試顯示，不堅持地中海飲食的人體內(nèi)炎癥水平更高。

“牙周病的嚴重程度、飲食和炎癥之間可能有聯(lián)系，”Mainas說。"當評估牙周炎患者的治療時，這些方面應該被整體考慮."

研究人員指出，富含蛋白質(zhì)的飲食會創(chuàng)造一個促進有害細菌生長的口腔環(huán)境。

“有新的證據(jù)表明，平衡的飲食在保持牙周健康狀態(tài)方面可能發(fā)揮作用，”高級研究員路易吉·尼巴利倫敦大學國王學院牙周病學教授在新聞發(fā)布會上說。

尼巴利說:“我們的研究顯示了營養(yǎng)豐富、富含植物的飲食對改善國民牙齦健康的潛在作用?！?然而，需要更多的研究來開發(fā)個性化的方法來幫助人們管理他們的牙齦健康."