秋分節(jié)氣

如皋一派好“豐”景

今年秋分

正值第八個(gè)“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”

秋天的風(fēng)輕輕一吹

豐收的甜香撲面而來(lái)

在如皋的田埂地頭、老街巷陌

一場(chǎng)帶著本土煙火氣的舌尖盛宴

正在“上新”

蘘荷

如皋的蘘荷冒頭啦！

這口鮮，錯(cuò)過(guò)等一年！

對(duì)如皋人來(lái)說(shuō)

這藏在泥土里的蘘荷

是刻在味覺(jué)記憶里的“白月光”

春末埋下根莖時(shí)的期盼

夏末蹲在田埂邊親手采摘的雀躍

還有入鍋后

那股清冽又帶著微辛的香味

早已成了一代代人心里的念想

如皋人的秋天

就得從這口蘘荷開(kāi)始才夠味！

蓮藕

半畝荷池漾碧光

藕根肥碩淖中藏

眼下正是蓮藕飄香的季節(jié)

連片的藕田里

藕農(nóng)師傅們

俯身彎腰，搶抓農(nóng)時(shí)采摘

收獲秋天的“希望”

挖上來(lái)的蓮藕洗凈淤泥后

看起來(lái)白白胖胖、清脆水嫩

經(jīng)歷了春夏兩季的沉淀

味道清甜爽脆

秋藕最為肥美

小香薯

一片片翠綠的藤蔓下

埋藏著如皋豐收的“寶藏”

富硒小香薯

如皋富硒小香薯

口感綿軟 回味甘甜

且無(wú)筋無(wú)絲

即便個(gè)頭小巧

也能實(shí)現(xiàn)絕佳食用體驗(yàn)

此外，小香薯“硒”含量

是認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的5倍多

營(yíng)養(yǎng)直接拉滿

快來(lái)咬一口初秋的甜蜜饋贈(zèng)

讓營(yíng)養(yǎng)與美味同頻“升溫”吧

葡萄

藤架垂青玉

粒粒墜蜜糖

一起感受葡萄甜蜜暴擊

陽(yáng)光玫瑰、夏黑、黃玫瑰

一串串晶瑩剔透的葡萄掛滿枝頭

散發(fā)著甜甜的果香

讓人垂涎欲滴

葡萄含有多種礦物質(zhì)、維生素等

補(bǔ)血益氣、緩解疲勞

同時(shí)還有生津消食的作用

秋月梨

味美多汁，補(bǔ)水潤(rùn)喉

九月，正是秋月梨的成熟采摘期

新鮮下樹(shù)，脆嫩清甜

秋月梨皮薄爽口

汁多甘甜，入口即化

《本草通玄》有記載

生梨可清六腑之熱

熟梨滋五臟之陰

因此

梨成了秋季潤(rùn)燥和養(yǎng)生的

不二之選

蘘荷的鮮美、蓮藕的脆爽

葡萄的甜蜜、秋梨的清甜

小香薯的香甜

每一口都是如皋秋日獨(dú)有的滋味

藏著這座古城對(duì)季節(jié)的溫柔回應(yīng)

秋日的味道

就藏在這豐收的喜悅里

寫(xiě)在農(nóng)戶們的笑臉上

這是自然的饋贈(zèng)，也是勞作的回報(bào)

不妨一路向秋

來(lái)如皋解鎖這場(chǎng)

屬于味覺(jué)的秋日之旅！

如皋發(fā)布綜合

部分照片｜吳樹(shù)建

編 輯｜應(yīng)雅璐

責(zé) 編｜李 軍 唐艷云 高 磊

審 核｜何 軍 孫增余

總監(jiān)制｜王貞慧