近日，承載保定千年“蓮”文化的“保字一號?蓮香型”白酒正式亮相，不僅開創(chuàng)了專屬于保定的“蓮香型”白酒品類，更以“華北糧、淀里蓮、天府釀”的獨特配方，將古城文化底蘊與傳統(tǒng)釀造工藝深度融合，為保定特產(chǎn)矩陣增添新名片。

保定自古浸潤蓮池書院文脈，白洋淀萬畝荷花更賦予這座城市“君子之花”的文化底色?！俺鲇倌喽蝗?，濯清漣而不妖”的蓮花品性，既是保定的文化符號，也成為“保字一號”酒的創(chuàng)作核心。企業(yè)品牌負責(zé)人介紹說：“這一款酒突破了傳統(tǒng)香型邊界，采擷白洋蓮花籽為‘酒魂’，精選華北優(yōu)質(zhì)糧食為‘酒骨’，在北緯30度附近的中國白酒黃金釀酒帶完成釀造，填補了保定蓮香型白酒的品類空白。”

作為兼香型白酒的創(chuàng)新分支，“保字一號?蓮香型”酒有著鮮明的口感特色：酒體自帶淡淡蓮香，入口柔潤凈爽，回味醇厚豐滿，飲后更貼合“君子之風(fēng)”的文化意象。值得關(guān)注的是，這款酒的研發(fā)匯聚了行業(yè)頂尖力量——國家一級釀酒師黃志瑜、國家一級品酒師李繼穎、國家白酒評委宋曉慶三位大師共同打磨，從原料甄選到工藝優(yōu)化全程把控，確保每一瓶酒都兼具文化質(zhì)感與品質(zhì)保障。

“不僅要做一瓶好酒，更要做一瓶能代表保定的酒?！逼髽I(yè)品牌負責(zé)人介紹，“保字一號?蓮香型”酒在釀造中特別添加蓮子、荷葉等元素，既保留傳統(tǒng)白酒的醇厚，又融入保定獨有的“蓮”文化記憶，同時兼顧現(xiàn)代消費者需求。

目前，這款保定特產(chǎn)白酒已正式面市，將成為傳遞保定文化、連接外地游客的重要載體，進一步豐富保定“文旅+特產(chǎn)”的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。