因為校園午餐蝦仁炒蛋被曝有蟲，這幾天，上海綠捷被罵慘了。

經(jīng)過一周的發(fā)酵后，9月23日晚，上海綠捷正式被公安機關(guān)立案調(diào)查。隨后，上海綠捷也發(fā)布致歉聲明，但整個聲明僅短短50字，再度引爆公眾輿論！

整個聲明，抬頭只有聲明不見致歉，內(nèi)容也藏頭去尾，僅以“此事”兩字一筆帶過。有網(wǎng)友直言，“只有傲慢和不屑”，“不知道的還以為是學(xué)生和家長犯了事呢”。還有網(wǎng)友辣評，這態(tài)度，西貝和始祖鳥來了都得靠邊。

被立案調(diào)查了，道歉態(tài)度竟然還如此傲慢，這個幾乎壟斷上海中小學(xué)校園餐的供應(yīng)商，究竟是什么來頭？

01

隱匿綠捷背后的資本：

730億身家的新希望劉氏父女

能壟斷式經(jīng)營上海校園餐，盤下如此大的生意，上海綠捷的背后，定不簡單。

公開資料顯示，上海綠捷實業(yè)發(fā)展有限公司成立于2014年，其前身可追溯至1999年創(chuàng)立的綠捷快餐有限公司。而綠捷公司由香港公司GreenExpress Foods完全控股，該公司三位董事分別是王航、ALEX TIANLI ZHANG、陳云儀，這三人同時在新希望關(guān)聯(lián)的厚生投資任職。

厚生投資官網(wǎng)的投資團隊介紹顯示，王航和張?zhí)祗叶紴楣緞?chuàng)始合伙人，陳云儀為公司執(zhí)行董事。而張?zhí)祗业挠⑽拿褪菫锳lex Zhang。此外，王航還同時兼任新希望集團副董事長。

厚生投資成立于2010年，最初就是由新希望集團有限公司、南方希望實業(yè)有限公司等新希望系公司和包括王航在內(nèi)的股東共同出資成立。2014年王航接受媒體采訪時曾提到，“新希望在泛農(nóng)業(yè)、泛食品領(lǐng)域的并購?fù)顿Y主要依靠厚生?！?/strong>

隨著得到更多LP投資，厚生也從新希望自己的并購?fù)顿Y公司，變成了一家杠桿基金管理公司。目前，北京厚生投資管理中心（有限合伙）主要有三個合伙人，其中持股39.6%的拉薩經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)新地實業(yè)有限公司，是新希望投資集團的全資子公司。

再來看上海綠捷，其董事長陶熙，總經(jīng)理及法定代表人為葛均鋒，董事為董昕宇，監(jiān)事為王汝亞。

其中，陶熙也是凍品匯董事長，曾任正?集團財務(wù)主管/總經(jīng)理，前新希望六和總裁、董事。天眼查顯示，直到目前，其仍在廣州六合飼料等多個新希望系公司擔任高管、股東。

一切都指向了新希望。

或許更直接來說，背后就是新希望實控人劉永好、劉暢父女。

一家名為Kilcoy Global Foods（簡稱Kilcoy）的肉類供應(yīng)商招股書透露了這個秘密。2020年，這家澳大利亞最大高級牛肉供應(yīng)商在港股遞交了招股書。其中透露，2018年9月，公司通過旗下公司GreenExpress Foods,Ltd，以1.7億美元，收購了一家專門為上海學(xué)校專供團餐的公司——上海綠捷（SHLD）。

但可惜，這次IPO因為招股書失效而宣布折戟。2025年6月，Kilcoy又轉(zhuǎn)戰(zhàn)美股，再次遞表，募資1億美元，目前正值闖關(guān)的關(guān)鍵時期。

而據(jù)最新美股招股書披露，Kilcoy目前最大的股東為一個家族信托——Ananta信托，持股45.44%，而厚生投資持股38.95%。而這個家族信托的委托代表，就是新希望六合董事長、和新希望創(chuàng)始人劉永好之女，劉暢。

來源：路數(shù)

據(jù)今年3月發(fā)布的胡潤全球富豪榜顯示，劉永好家族以730億身家，位居第260位。

02

在投訴中規(guī)?？耧j，

拿下上海500多家中小學(xué)

Kilcoy對綠捷的收購并不是一次性的，而是分三次：先收購60%股份，再收購10%，最后30%股份則附帶業(yè)績對賭，要求2019年的利潤達到購買協(xié)議制定的目標。

在這個背景下，綠捷開始了擴張之路。

從媒體2017年到2024年的報道來看，早在2017年，上海綠捷就已經(jīng)成為上海最大的一家學(xué)生午餐配送企業(yè)，服務(wù)中小學(xué)達到331所，日供36萬份營養(yǎng)午餐。到了2024年，這一數(shù)據(jù)進一步擴大到500多所中小學(xué)、幼兒園，日供50萬份。

而到了現(xiàn)在，上海綠捷在上海的份額進一步擴大。

僅在今年8月，就中標了27個項目，包括上海市第二中學(xué)、華東師范大學(xué)附屬外國語實驗學(xué)校、上海市清華中學(xué)、上海理工大學(xué)附屬普陀實驗學(xué)校、上海財經(jīng)大學(xué)附屬北郊高級中學(xué)等。

今年以來，上海綠捷已經(jīng)累計中標84個項目。值得一提的是，自其2014年成立以來，共計有過兩個招投標高峰期，一個是2018年，中標26個項目，另一個就是今年。

可見，今年其規(guī)模擴大的速度，是2018年的3倍多。

從時間節(jié)點來看，2018年的擴大規(guī)模除了業(yè)績對賭之外，或許也是為了沖擊2020年的港股IPO。今年再度擴大規(guī)模，目的則是為了沖擊美股。

而這次風波后，也引起網(wǎng)友的好奇：憑啥綠捷能想擴張就擴張？校園餐門檻有這么容易進嗎?

上海綠捷之所以能“稱霸”上海中小學(xué)校園餐市場，除了和新希望的關(guān)系外，還有其原創(chuàng)始人有關(guān)。

據(jù)其港股招股書披露，綠捷的創(chuàng)始人名為張國華。據(jù)公眾號路數(shù)報道，張國華浸淫上海食品行業(yè)多年，他早年涉足食品飲料行業(yè)，曾是上海飲料食品廠股東，也在由供銷社改制而來的區(qū)屬大型企業(yè)集團——海星集團擔任董事。

但在擴摸持續(xù)擴大的背后，上海綠捷的校園餐卻頻頻遭到學(xué)生和家長的吐槽。據(jù)媒體報道，有家長稱孩子反映學(xué)校配餐沒有營養(yǎng)、不好吃，油炸食品過多，還有一些速凍的雞鴨肉，食材不夠新鮮，色澤口感欠佳，甚至有“僵尸肉”“僵尸菜”的嫌疑。更有甚者，孩子在餐食中吃出過鋼絲球碎屑、塑料殘片、小石子等異物，食品加工環(huán)節(jié)的規(guī)范性令人質(zhì)疑。

這次“蝦仁炒蛋”風波后，有媒體通過開放的食品安全信息追溯平臺查詢發(fā)現(xiàn)，上海綠捷進購的肉品中包括多款保質(zhì)期365天的冷凍雞鴨肉和魚類、保質(zhì)期540天的冷凍牛羊肉，以及保質(zhì)期720天的冷凍五花肉。

此外，2023年一份判決書透露，上海綠捷曾派遣一位員工至某學(xué)校當保潔，在做了7天保潔后，又轉(zhuǎn)為面點師，次日上崗就被壓面機壓傷。

保潔變面點師，這不僅露其食品加工環(huán)節(jié)的安全問題，也暴露出其技能和資質(zhì)認證能力的缺陷。

這或許也將給正在沖刺美股IPO的Kilcoy，帶來不小的麻煩。

03

與食品測試公司共用企業(yè)郵箱、電話

還曾是該公司的唯一股東

“民以食為天，食以安為先”這是上海綠捷的宗旨，多年來，上海綠捷一直對外保持一個“高度重視食品安全”的人設(shè)。

本次事件中，食品安全卻徹底翻車。據(jù)案件通報，此次蝦仁炒蛋風波中的原料蝦仁中存在蟲體，相關(guān)負責人隱瞞事實并將211所學(xué)校的相關(guān)蝦仁原料及菜品下架銷毀。

一直標榜食品安全的上海綠捷，究竟是怎么通過的食品安全檢測？

一家公司引起了外界的注意——品測（上海）檢測科技有限公司。

公開資料顯示，品測（上海）主要從事食品與水質(zhì)檢測，其中就包括了農(nóng)產(chǎn)品。天眼查顯示，品測（上海）在上海地區(qū)中標的食品檢測相關(guān)項目達171個，其中客戶包括上海市長寧區(qū)、閔行區(qū)、徐匯區(qū)等多個區(qū)的市場監(jiān)督管理局。品測的客戶中也有不少學(xué)校，但中標項目大多為校服檢測。

值得關(guān)注的是，天眼查顯示，品測（上海）與上海綠捷竟然共用一個企業(yè)郵箱。公司座機號碼雖然目前不一樣，但品測2016年企業(yè)年報中使用的電話，和目前上海綠捷的座機號碼相同。

據(jù)工商信息變更記錄，2018年7月，上海綠捷曾短暫成為品測的唯一股東，但一個月后就火速退出。

另外，據(jù)時代周報報道，品測（上海）檢測科技有限公司位于上海市閔行區(qū)顓興東路1058弄9號，與綠捷食品僅距離為326米。其記者去上海綠捷公司實地采訪時還發(fā)現(xiàn)，上海綠捷公司門口還停著一輛車身上貼著品測字樣的車。

種種跡象顯示，二者的關(guān)系，似乎并不簡單。有網(wǎng)友質(zhì)疑，上海綠捷莫非又當選手又當裁判？

這一點也在招股書中找到了答案。2020年的港股招股書中的關(guān)聯(lián)人士赫然出現(xiàn)了品測的身影。招股書披露，品測的前實控人張美華，正是張國華的姐姐。不過綠捷被收購后，張美華的持股比例也降到20%。

04

結(jié)語

上海綠捷賺錢，但從整個Kilcoy來說，綠捷的貢獻并不大?？偟膩砜?，Kilcoy還是一家全球優(yōu)質(zhì)的牛肉供應(yīng)商，賣牛排，還是公司的營收支柱。

新希望劉永好、劉暢父女入主Kilcoy，闖關(guān)IPO，自然不是為了1億美元的融資，其目的或許是想借此邁入國際食品市場，但誰都沒想到，一個營收結(jié)構(gòu)中邊緣的板塊竟然意外惹禍。

這后續(xù)是否將進一步演變成為Kilcoy美股IPO的絆腳石，還是個未知數(shù)。

參考資料：

1.《繼續(xù)深扒爭議中的上海綠捷》路數(shù)

2.《起底上海校園餐爭議供應(yīng)商綠捷：8月中標27個項目，背后資本到底是誰？》時代周報

3.《閔行又有2家被認定為市級重點龍頭企業(yè)！》今日閔行

4.《上海學(xué)校食品安全追溯管理平臺今啟用》新民晚報