夜夜躁很很躁日日躁麻豆,精品人妻无码,制服丝袜国产精品,成人免费看www网址入口

網(wǎng)易首頁 > 網(wǎng)易號 > 正文 申請入駐

有文化的酒總會讓你在不經(jīng)意間遇到文化

0
分享至


《潞酒史話》封面(山西酒文化學(xué)者王文清先生著)

2025年9月下旬,我從天津自駕回西安。以前在高速公路少的時候,我們從天津或北京自駕回西安,一般選擇走京港澳高速公路到鄭州,從鄭州再轉(zhuǎn)連霍高速公路回來。最早走這條路線的時候,連霍高速公路還沒完全貫通,要走一段國道?,F(xiàn)在高速公路多,在導(dǎo)航上預(yù)先規(guī)劃路線的時候,發(fā)現(xiàn)走青蘭高速(青島到蘭州),途經(jīng)臨汾轉(zhuǎn)京昆高速,過韓城回西安,距離更短一些。想到這條高速公路車流量會比京港澳和連霍要少一些,于是選擇了這條線路——經(jīng)邯鄲、過太行山,返回西安。行駛中車輛油表亮了,需要要加油,正好看到前面有一個服務(wù)區(qū)——東陽關(guān)服務(wù)區(qū),便駛下去加油。

到了服務(wù)區(qū),我在想:這個地名怎么這么熟悉?使勁想,原來是在潞酒廠的博物館里見到過出土的酒壇子,上面寫著“東陽美酒”和“東陽高酒”。恰好我車上帶著潞酒,是兩個月前從西安出發(fā)時候帶的,一箱兩瓶,沿途喝掉一瓶,剩下最后一瓶,為了精簡行李,把酒盒扔了,只留下酒瓶,里面還剩半瓶酒。我們從車上搬出酒箱和酒瓶,在東陽關(guān)服務(wù)區(qū)照相合影。(幾天后回到家里,找出王文清先生所著《潞州史話》,果然看到里面有幾頁插圖,展示了明代潞酒“東陽高酒”或“東陽美酒”的酒壇。)

加完油再往前走,導(dǎo)航提示前面又有一個服務(wù)區(qū):潞城服務(wù)區(qū)——“潞酒”的“潞”,這又仿佛見到故人一般,馬上又開下去,繼續(xù)用潞酒酒瓶跟服務(wù)區(qū)合影拍照,還在服務(wù)區(qū)吃了一碗面。

潞酒是現(xiàn)在山西長治潞酒公司生產(chǎn)的。長治一帶在北周時期曾經(jīng)叫潞州,這個名稱一直延續(xù)到唐代。“潞酒”的“潞”就來自于“潞州”這個地名。后來歷史上,當(dāng)?shù)氐男姓孛嘤凶兓,F(xiàn)在長治市在地市合一之后,叫長治市。原來的潞酒所在地,現(xiàn)在是潞州區(qū);同時,長治還有個潞城區(qū)。如果要提到長治,不熟悉歷史的朋友可能不清楚潞酒從何而來;提到潞酒、想到古潞州,可能又以為它是過去的地名——實(shí)際上不是,潞州區(qū)和潞城區(qū)依然是現(xiàn)在的行政區(qū)域名稱,只不過是長治下屬的區(qū)縣級單位。“潞城區(qū)”、“潞州區(qū)”這些地名告訴我們:潞酒不僅是古代的名酒,現(xiàn)在也是這兩個地方的名酒——潞酒得名的那些地名的“潞”字兒還在!

在出發(fā)前和規(guī)劃返回路線時,我們沒有計劃經(jīng)過長治,也沒有計劃再來潞酒的產(chǎn)區(qū),只是在不經(jīng)意中因?yàn)槁吠径獭r間快而選擇了青蘭高速。返程時本來計劃當(dāng)天行至陜西韓城休息,但看到山西這兩個古地名,我覺得不能這么簡單地離開山西,要在山西待兩天、喝幾杯酒。所以,晚上就在山西臨汾停了下來。住進(jìn)酒店后,找了一家飯館——馬氏老地方飯館,點(diǎn)了一份馬氏熏醬豬頭肉(按兩賣,點(diǎn)了二兩)、一份新絳銅鍋。新絳是臨汾下屬一個區(qū)縣,也是一個有歷史文化底蘊(yùn)的縣城。銅鍋里,五花肉、丸子、酥肉、粉條、白菜、海帶、鵪鶉蛋、老豆腐,什么都有,熱氣騰騰地端在鍋上,一直在沸騰——在已經(jīng)充滿寒意的初秋,讓人一下子感到溫暖。

讓我更感到意外的是飯館里提供的酒杯,居然是有刻度的,半兩一個刻度,有四個刻度,一杯是二兩。到底是一個產(chǎn)酒的大省,有喝酒的文化,飯館里隨便提供的酒杯都是有刻度的(在其他地方,一般只是分酒器有刻度。酒杯有刻度而且又這么大號的白酒杯,還是比較少見的)。我拿出車上僅剩的半瓶潞酒,晃了晃,心中暗自慶幸:幸虧這是750ml容量的酒,要是500ml的酒,可能現(xiàn)在已經(jīng)沒得喝了。將酒倒在杯里,到出二兩,吃兩片豬頭肉;一口,半兩酒就入肚了。這款酒是老酒,口感實(shí)在太柔?;位尉破浚_實(shí)所余不多,還得慢慢喝?;疱佉恢痹诜序v著,見湯少了,服務(wù)員就給加點(diǎn)湯。我放慢節(jié)奏,開始小酌慢飲。

還得提一句:進(jìn)了山西,必須吃點(diǎn)山西的醋。把銅鍋里的菜——粉條、丸子等撈到眼前小碗里,再拿起桌上寧化府的老醋澆一點(diǎn)在上面,一口下去,真是可以慰風(fēng)塵。

在這個寒冷的秋夜,我不僅慢慢地被這瓶潞酒溫暖著,也被山西厚重的歷史文化擁抱著,旅途的疲憊慢慢地洗去,感覺有一股新的力量又注入了身體。


潞酒在東陽關(guān)服務(wù)區(qū)(李尋/攝影)


潞酒在潞城服務(wù)區(qū)(李尋/攝影)


山西臨汾馬氏老地方菜館(李尋/攝影)


馬氏老地方菜館提供的酒杯是有刻度的,半兩一格,一杯是二兩。桌上是馬氏老字號的豬頭肉和新絳銅鍋(李尋/攝影)


銅火鍋沸騰著,給人帶來了溫暖(李尋/攝影)



《潞酒史話》插圖:明代潞州東陽高酒的酒壇

李尋、楚喬合著的“白酒三部曲”——《酒的中國地理》《中國白酒通解》《中國白酒配餐學(xué)》已經(jīng)全部出齊,可登錄“李尋的酒吧”公眾號商城選擇購買(,或者掃下面李尋老師助理朱劍、童康育的二維碼聯(lián)系進(jìn)行購買,三本合一同時購買有優(yōu)惠!


點(diǎn)擊進(jìn)入李尋的酒吧商城購買

圖書簡介

《中國白酒配餐學(xué)》圍繞“中國白酒配餐基本原理”“為酒選菜”“為菜選酒”三大主題的四十二個知識點(diǎn),同步于國際餐酒搭配理論,以先進(jìn)的食品科學(xué)為基礎(chǔ),通俗生動地講解全國23個菜系餐酒搭配的實(shí)用案例;填補(bǔ)了中國白酒與美食搭配領(lǐng)域研究的空白,可作為廣大白酒營銷人員、餐廳主理人員拓展業(yè)務(wù)范圍、提高業(yè)務(wù)水平的“教科書”,以及廣大白酒與美食愛好者提升生活品質(zhì)的餐飲美學(xué)讀物。

《酒的中國地理——尋訪佳釀生成的時空奧秘》于2019年由西北大學(xué)出版社出版,該書深受廣大讀者及白酒愛好者的關(guān)注,至今已重印四次。全書以文化地理為引導(dǎo),一方面,沿大運(yùn)河和諸多古道做空間分布的大線索梳理;另一方面,從文化認(rèn)知的角度切入解讀,全面探尋酒的自然地理、人文地理與歷史文化。全書內(nèi)容豐富,具趣味性、知識性,又不乏日常生活的真實(shí)感受。

《中國白酒通解》對中國白酒進(jìn)行了系統(tǒng)、全面、專業(yè)、細(xì)致的解讀,涵蓋了以下七個方面的內(nèi)容:中國白酒是什么;中國傳統(tǒng)白酒工藝詳解;簡說酒精;新技術(shù)、新工藝、新型白酒;中國白酒的香型——自然地理?xiàng)l件、工藝、風(fēng)味、品鑒;白酒市場解剖;李尋白酒品評法——供選酒師和消費(fèi)者使用的白酒品評法。作者親自走訪了數(shù)百個白酒廠,通過艱辛的田野調(diào)查獲得了第一手資料。全書資料豐富,見解獨(dú)特,思想深刻,總結(jié)性和開創(chuàng)性兼具。同時,語言深入淺出,通俗易懂,適合各領(lǐng)域人士閱讀,尤其是白酒釀造、經(jīng)銷、收藏品鑒人士案頭必備的參考書。

掃描李尋老師助理二維碼

加入李尋品酒學(xué)院酒友交流群

特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關(guān)推薦
熱點(diǎn)推薦
向太曝富家女嫁男演員二人正鬧離婚,“女方不給資金支持,房子都不給買”,網(wǎng)友猜是竇驍何超蓮,向太點(diǎn)贊回應(yīng)

向太曝富家女嫁男演員二人正鬧離婚,“女方不給資金支持,房子都不給買”,網(wǎng)友猜是竇驍何超蓮,向太點(diǎn)贊回應(yīng)

極目新聞
2025-10-19 13:09:59
記者:海港主帥穆斯卡特執(zhí)教流浪者的交易已經(jīng)告吹

記者:海港主帥穆斯卡特執(zhí)教流浪者的交易已經(jīng)告吹

懂球帝
2025-10-20 01:57:28
海哈金喜父親炮轟女婿:句句不提李亞鵬、句句都是李亞鵬

海哈金喜父親炮轟女婿:句句不提李亞鵬、句句都是李亞鵬

一盅情懷
2025-10-19 15:07:35
德國宣布大單:采購20架!

德國宣布大單:采購20架!

環(huán)球時報新聞
2025-10-18 23:57:50
C919當(dāng)下最大困境被發(fā)現(xiàn),那就是航司們買不起也用不起

C919當(dāng)下最大困境被發(fā)現(xiàn),那就是航司們買不起也用不起

清暉有墨
2025-10-18 09:37:45
鄭麗文當(dāng)選中國國民黨黨主席,幾個需要注意的點(diǎn)是什么?

鄭麗文當(dāng)選中國國民黨黨主席,幾個需要注意的點(diǎn)是什么?

阿離家居
2025-10-20 02:34:25
內(nèi)維爾:曼聯(lián)在關(guān)鍵時刻拿出了表現(xiàn),這對阿莫林來說是大成果

內(nèi)維爾:曼聯(lián)在關(guān)鍵時刻拿出了表現(xiàn),這對阿莫林來說是大成果

懂球帝
2025-10-20 01:57:28
還是承認(rèn)了!張本智和:中國選手里,我唯獨(dú)怕王楚欽

還是承認(rèn)了!張本智和:中國選手里,我唯獨(dú)怕王楚欽

十點(diǎn)街球體育
2025-10-19 20:16:46
深圳望郎歸失聯(lián)71天的蔡磊找到了,已成遺骨,手機(jī)不見了

深圳望郎歸失聯(lián)71天的蔡磊找到了,已成遺骨,手機(jī)不見了

九方魚論
2025-10-19 23:59:08
日本民宿正在成為中國男子來日尋求性服務(wù)的溫床?

日本民宿正在成為中國男子來日尋求性服務(wù)的溫床?

東京在線
2025-10-15 22:26:09
跳河新郎母親發(fā)聲!輿論大反轉(zhuǎn),不只是錢這么簡單,更多隱情曝光

跳河新郎母親發(fā)聲!輿論大反轉(zhuǎn),不只是錢這么簡單,更多隱情曝光

凡知
2025-10-18 17:29:28
鄭麗文老公身份曝光,真相讓人震驚!

鄭麗文老公身份曝光,真相讓人震驚!

放開他讓wo來
2025-10-12 09:40:54
美媒報道,美兩艘航母部署中國附近,中方嚴(yán)陣以待,引發(fā)全球高度關(guān)注

美媒報道,美兩艘航母部署中國附近,中方嚴(yán)陣以待,引發(fā)全球高度關(guān)注

文雅筆墨
2025-10-20 00:38:03
勝選后有記者發(fā)問,是否會邀請郝龍斌擔(dān)任黨職,鄭麗文高情商回答

勝選后有記者發(fā)問,是否會邀請郝龍斌擔(dān)任黨職,鄭麗文高情商回答

南宮一二
2025-10-19 17:28:33
鄭麗文剛當(dāng)國民黨主席,本土藍(lán)就威脅退黨,盧秀燕也準(zhǔn)備出手杯葛

鄭麗文剛當(dāng)國民黨主席,本土藍(lán)就威脅退黨,盧秀燕也準(zhǔn)備出手杯葛

現(xiàn)代小青青慕慕
2025-10-20 00:22:30
許其亮開創(chuàng)了3大先例,辭世后官方訃告給了個特殊評語,非常少見

許其亮開創(chuàng)了3大先例,辭世后官方訃告給了個特殊評語,非常少見

史座y
2025-10-07 09:39:37
震驚!成都校外培訓(xùn)泛濫成災(zāi),家長集體控訴,學(xué)費(fèi)達(dá)6000至10000

震驚!成都校外培訓(xùn)泛濫成災(zāi),家長集體控訴,學(xué)費(fèi)達(dá)6000至10000

火山詩話
2025-10-19 09:53:06
太猛了,特斯拉中國宣布大清倉降價!

太猛了,特斯拉中國宣布大清倉降價!

XCiOS俱樂部
2025-10-18 18:27:09
中國史上最大工程即將開工,預(yù)計投資4萬億,將徹底改變西北部

中國史上最大工程即將開工,預(yù)計投資4萬億,將徹底改變西北部

文史達(dá)觀
2025-10-14 06:45:03
偷雞不成蝕把米!淪為“豪門贅婿”的竇驍,終究成為一個“笑話”

偷雞不成蝕把米!淪為“豪門贅婿”的竇驍,終究成為一個“笑話”

仙味少女心
2025-10-19 23:13:44
2025-10-20 03:52:49
休閑讀品雜志 incentive-icons
休閑讀品雜志
思想文化、旅游休閑
1818文章數(shù) 1471關(guān)注度
往期回顧 全部

頭條要聞

盧浮宮失竊藏品清單公布 盜賊手法被指"迅速且粗暴"

頭條要聞

盧浮宮失竊藏品清單公布 盜賊手法被指"迅速且粗暴"

體育要聞

正在爆火的"拼好球" 馬斯克和樊振東也在玩

娛樂要聞

竇驍婚變升級!何超蓮被曝已有新歡

財經(jīng)要聞

星巴克中國股權(quán)出售進(jìn)入倒計時

科技要聞

獨(dú)家|楊振寧:最頂尖的學(xué)生不是教出來的

汽車要聞

最高15000元兜底 智界R7/S7推出購置稅補(bǔ)貼方案

態(tài)度原創(chuàng)

親子
旅游
時尚
本地
手機(jī)

親子要聞

產(chǎn)婦苦戰(zhàn)10小時誕下男嬰,全家正要慶祝,一旁護(hù)士卻驚恐尖叫

旅游要聞

熱聞|清明假期將至,熱門目的地有哪些?

真有品味的中年女人,穿衣打扮都有這4個共同點(diǎn),你中了嗎?

本地新聞

考上警犬專業(yè),我和修勾一起卷編制

手機(jī)要聞

再度領(lǐng)先一年!vivo X300 Ultra:雙2億方案出擊!

無障礙瀏覽 進(jìn)入關(guān)懷版 国产精品 视频一区 二区三区| 永久免费a∨片在线观看| 青青青国产在线视频在线观看| 热九九精品| 性爱动态视频欧美3级片| 少女频道在线观看高清| 亚洲人成色777777精仙林踪| 国产婷婷丁香五月缴情成人网 | 日本一区二区久久人妻高清| 欧美精品性爱| 岛国AV网站| 亚洲欧美另类视频| www:4444u.cc| 内谢少妇xxxxx8老少交| 午夜福利高清无码啪啪视频| 亚洲天堂视频在线播放| 无码人妻精品一区二区三区蜜桃网站| 亚洲最刺激最刺激最刺激网站| 国产精品88久久久久久妇女| 亚洲a无码综合a国产av中文| 欧洲裸毛bbbbbxxxx| 国产乱子伦精品免费女| 亚洲中文无码av在线| 日韩精品在线一区| 亚洲综合自拍第一页| 中文字幕乱码人妻二区17| 国模无码视频一区| av天堂网 7| 欧美淫荡视频| 蜜桃日本mv免费观看| 国产精品九九九久久九九| 最新欧美18videosex性欧美| 牛叉b电影av| 2019最新久久久视频精品| 亚洲av乱码一区二区三区香蕉 | 蜜AⅤ无码精品一区二区三区| 国产精品成人嫩草影院| 高清国产一级毛片国语| 三级AV自慰网站| 国产精品igao视频网网址| 国产剧情国产精品一区|