9月26日，東營市2025年食品安全工作新聞發(fā)布會召開，東營市全民健康保障中心主任、新聞發(fā)言人付深松就食品安全與營養(yǎng)健康方面工作，答記者問。

付深松介紹，近年來，東營市衛(wèi)生健康委員會結(jié)合部門職責和工作實際，積極推進食品安全風(fēng)險監(jiān)測和營養(yǎng)健康工作，將其納入健康東營建設(shè)重點內(nèi)容，強化措施，扎實推進，不斷健全完善政府主導(dǎo)、部門協(xié)作、社會動員、全民參與的工作機制和工作體系，食品安全風(fēng)險監(jiān)測與營養(yǎng)健康工作實現(xiàn)整體提升。

加強能力建設(shè)

東營市衛(wèi)生健康委員會通過制定食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃及實施方案，扎實做好食品污染與有害因素監(jiān)測，推進食源性疾病監(jiān)測縣鄉(xiāng)村一體化建設(shè)，實現(xiàn)食源性疾病監(jiān)測報告市縣鄉(xiāng)村四級全覆蓋，“前哨”和“網(wǎng)底”作用得到有效發(fā)揮。通過強化培訓(xùn)，開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測及食源性疾病事件調(diào)查處置技能競賽；組織食源性疾病暴發(fā)事件現(xiàn)場處置市縣聯(lián)合應(yīng)急演練，切實提高應(yīng)急處置能力水平。

優(yōu)化營商服務(wù)

東營市不斷加強食品安全企業(yè)標準備案工作人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，規(guī)范管理、使用省食品安全企業(yè)標準備案系統(tǒng)，跟進事中事后監(jiān)督，做好企業(yè)標準抽檢復(fù)核，在指導(dǎo)過程中同步做好國家食品標準的解釋與宣貫，將標準培訓(xùn)融入備案全流程。東營市衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門，依托行業(yè)協(xié)會等社會組織，推動標準備案與跟蹤評價協(xié)同聯(lián)動，數(shù)字標簽應(yīng)用首批試點工作穩(wěn)步推進。

強化環(huán)境支撐

東營市衛(wèi)生健康委員會進一步推進醫(yī)院—社區(qū)—家庭（HCH）連續(xù)營養(yǎng)管理模式試點，為居民提供專業(yè)的營養(yǎng)診療與咨詢服務(wù)。2024年5月，東營市在全省率先設(shè)立首家食養(yǎng)工作站，截至目前，東營市已設(shè)立食養(yǎng)工作站12家，涉及125個家醫(yī)團隊、434名家庭醫(yī)生、覆蓋居民45394人。食養(yǎng)工作站為學(xué)校（幼兒園）、社區(qū)內(nèi)食堂實施營養(yǎng)指導(dǎo)，針對兒童青少年飲食及糖尿病、高血壓人群適配食譜，精準滿足不同群體需求。牽頭組建專家指導(dǎo)組，定期提供營養(yǎng)技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)，組織開展生活方式訓(xùn)練營、“三高”人群及減重居民個性化飲食培訓(xùn)等活動。東營市衛(wèi)生健康委員會將食養(yǎng)工作與醫(yī)防融合、基本公共衛(wèi)生服務(wù)等工作有機結(jié)合，加強營養(yǎng)健康場所及專業(yè)隊伍建設(shè)。

深化科普宣傳

東營市衛(wèi)生健康委員會積極構(gòu)建“營養(yǎng)干預(yù)+慢病防控+生活方式管理”聯(lián)動模式，通過線上線下相結(jié)合的方式，聚焦重點人群、重點場所，常態(tài)化開展健康知識科普、營養(yǎng)餐打卡、糖尿病管理、體重管理等活動，推動營養(yǎng)健康及科普宣傳工作下沉社區(qū)。同時東營市積極參與營養(yǎng)健康知識知曉率調(diào)查工作，利津縣作為國家監(jiān)測點于2022-2025年連續(xù)參與了國家、省級健康知識知曉率調(diào)查工作，助力合理膳食行動走深走實。

下一步，東營市衛(wèi)生健康委員會將持續(xù)加大工作力度，以更加扎實有力的舉措抓好食品安全風(fēng)險監(jiān)測與營養(yǎng)健康工作，推動形成全民參與、人人受益的良好局面，為健康東營建設(shè)貢獻力量。（大眾新聞記者 杜美萱）

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