金秋時節(jié)，烏蒙山區(qū)層林盡染，在彝良縣的群山之間，連片的竹林里，飽滿的鮮筍破土而出，迎來了一年一度的采收旺季。從山間竹林里的忙碌采收，到收購點的熱鬧交易，再到深加工企業(yè)的有序生產(chǎn)，一條充滿活力的竹筍產(chǎn)業(yè)鏈，讓彝良的這個秋天飄著筍香，透著豐收的喜悅。

清晨的陽光灑在彝良縣牛街鎮(zhèn)三合村的竹林里，薄霧尚未散盡，數(shù)十名筍農(nóng)背上特制的背袋，戴上手套、穿梭在竹林間，尋找剛冒頭的新筍。只見他們彎腰屈膝，輕輕撥開枯葉，然后對準筍根用力一掰，一根根鮮嫩的竹筍便落入袋中。“我家有60畝竹林，今年天氣好，雨水也好，筍子大量增產(chǎn)，全部收完后大概有10多萬元的收入，現(xiàn)在交通條件也比較好了，采筍路、產(chǎn)業(yè)路也修好了，大大減少了我們的人工成本。”不到兩小時，牛街鎮(zhèn)三合村的筍農(nóng)李華書，背上的竹簍已裝得滿滿當當。

下午四時，筍農(nóng)們陸續(xù)出山，小草壩鎮(zhèn)的竹筍收購點人聲鼎沸。還沒進收購點，就聽見電子秤的報數(shù)聲、討價還價聲、竹筍落地的悶響交織在一起，熱鬧的場景透出豐收的喜悅。一張張滿載鮮筍的三輪車、摩托車源源不斷駛來，收購商們忙著過秤、記賬、付款，不一會兒，收購點的空地上竹筍便堆成了青黃色的小山。

“我們每年都定點在這里收購，今年已經(jīng)累計收購了約400噸竹筍，彝良的竹筍脆嫩爽口品質相當好，拿出去根本不愁銷路。”來自四川的收購商母前斌分揀著剛出山的鮮筍，喜悅之情溢于言表。

在巴食川珍農(nóng)業(yè)發(fā)展（彝良）有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，一條條自動化生產(chǎn)線不停運轉，工人們將鮮筍加工成筍絲、火鍋片、即食筍等產(chǎn)品，包裝車間里，一箱箱貼有“巴食川珍”商標的竹筍產(chǎn)品整齊碼放，即將發(fā)往全國各地。過去，竹筍只是村民們餐桌上的時令菜，如今卻成了富民興縣的特色產(chǎn)業(yè)。

近年來，彝良縣依托得天獨厚的自然條件，將竹產(chǎn)業(yè)作為“4+N” 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系的主導產(chǎn)業(yè)，通過“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+村集體經(jīng)濟+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結機制，已與81家經(jīng)營主體和5045戶農(nóng)戶建立合作。政府部門通過統(tǒng)一種植規(guī)范、統(tǒng)一收購價格、統(tǒng)一加工檢驗、統(tǒng)一包裝儲存、統(tǒng)一市場銷售，讓筍農(nóng)免去了后顧之憂。

除此之外，彝良縣還通過招商引資、培植本土竹筍深加工企業(yè)等途徑，讓鮮筍就地加工轉化率從25%提高到55%上，山間的竹筍有了品牌化、標準化的新身份。

截至目前，彝良縣建成筍用竹基地101萬畝，投產(chǎn)82.2萬畝，2025年預計采筍20.3萬噸，綜合產(chǎn)值將達到40億元。從破土而出到破圈成“金”，這背后是彝良縣通過全鏈條布局，由“產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢”發(fā)展為“產(chǎn)業(yè)勝勢”的清晰路徑。一根根豐收的竹筍，正帶著農(nóng)戶的笑臉與縣域經(jīng)濟的活力，激發(fā)出鄉(xiāng)村振興新動能。

來源/昭通市融媒體中心 通訊員 張琳 梁七尉 文/圖

終審/胡華玉 編審/保進 劉玉 校對/馬思 編輯/何淑倩格

投稿/ ztsxwzx@126.com

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