遼寧
消費(fèi)者李先生近日反映，他于8月31日在大潤(rùn)發(fā)沈陽和平店購買的兩袋“鑫思琪五仁小月餅”，其配料表中標(biāo)注含有“脫氫乙酸鈉”。而根據(jù)2024年2月發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024），該添加劑已被禁止在月餅等焙烤食品中使用。
李先生購買的月餅配料表上有“脫氫乙酸鈉”
李先生購買的月餅配料表上有“脫氫乙酸鈉”
發(fā)現(xiàn)問題后，李先生向大潤(rùn)發(fā)投訴，對(duì)方解釋稱標(biāo)簽上的“脫氫乙酸鈉”系員工復(fù)制去年產(chǎn)品信息未更新所致，并非實(shí)際添加，并提供了廠家檢測(cè)報(bào)告以證明未使用該添加劑。但李先生對(duì)此解釋存疑，要求對(duì)其購買的月餅進(jìn)行檢測(cè)，超市方面卻遲遲未提供明確檢測(cè)報(bào)告或進(jìn)一步處理。
據(jù)了解，脫氫乙酸鈉是一種防腐劑，以往允許在部分食品中限量使用，但新標(biāo)準(zhǔn)已將其從糕點(diǎn)、月餅等食品的允許使用名單中刪除，并將于2025年2月8日正式實(shí)施。
該標(biāo)準(zhǔn)刪除了脫氫乙酸及其鈉鹽在淀粉制品、面包、糕點(diǎn)、焙烤食品餡料等食品中使用規(guī)定
法律人士指出，若食品標(biāo)簽內(nèi)容與實(shí)際成分不符，涉嫌誤導(dǎo)消費(fèi)者，商家應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。如被認(rèn)定為標(biāo)簽瑕疵且不影響食品安全，監(jiān)管部門可依法予以處罰。
來源：澎湃新聞
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