今日，大潤發(fā)多個話題意外地沖上了熱搜，但這些熱搜讓吃慣群眾們吃出了一身接一身的冷汗，就像看劇情跌宕的驚悚片那樣。

我們先來看第一個話題——大潤發(fā)一月餅配料表含已禁用添加劑……

再看第二個，大潤發(fā)回應月餅配料表含有已禁用添加劑，配料表中的“脫氫乙酸鈉”是員工復制去年信息未更新導致。

好家伙，這么大的品牌一開始被爆料月餅里面有禁用添加劑，用戶覺得自己被坑了，然后回應說，配料表是員工復制了去年的文案。

接著一個好家伙，原來配料表是廠商可以隨便寫的，而且一個普通員工就能隨便寫，沒有任何的審核、合格檢測流程，更可怕的是，這可是大潤發(fā)?。∧悄切┬∨谱?，該囂張到什么地步？

那么我們再來詳細看看，這到底是怎么回事。事情大概是，據(jù)澎湃新聞報道，有消費者近日在澎湃公眾平臺投訴稱，他在大潤發(fā)購買了月餅，然而發(fā)現(xiàn)，配料表明確標注含有“脫氫乙酸鈉”。

而值得注意的是，脫氫乙酸鈉是一種有機合成防腐劑，但2024年2月最新發(fā)布的《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）中，該添加劑已被大范圍禁用。

據(jù)了解，該標準2025年2月8日起正式實施，然而，過了幾個月了，這玩意還被濃眉大眼的大潤發(fā)添加進了月餅？

于是該消費者就聯(lián)系了大潤發(fā)，大潤發(fā)則敷衍地回應：標簽寫錯了。

而消費者也比較較真，要求大潤發(fā)檢測所售相關月餅是真的寫錯標簽，還是真的含有禁用添加劑，但大潤發(fā)遲遲沒有給出明確的檢測報告。

而對于質(zhì)疑，大潤發(fā)的工作人員則回應媒體稱，配料表中的“脫氫乙酸鈉”是員工復制去年信息未更新導致，實際產(chǎn)品未添加該禁用添加劑，并提供了廠家檢測報告自證。

看到這樣的回應，網(wǎng)友們更不淡定了，有人表示，如果配料表都可以這么隨意的寫，這可比添加禁用添加劑必須標明可怕的多了。

比如有網(wǎng)友表示：“這個答復比添加劑更可怕”

還有網(wǎng)友表示：“要什么印什么，不要什么刷什么……”

也有不少網(wǎng)友質(zhì)疑，這不會是去年沒賣完的月餅，今年又重新賣了吧！

但據(jù)大潤發(fā)回應，涉事月餅為今年新進貨，配料表問題因員工未核對舊檔案導致標簽錯誤。

但這也沒有的打消消費者疑慮，認為超市在標簽管理、上架審核流程存在嚴重疏漏，且拖延處理檢測訴求，缺乏自證誠意。

當然，更可怕的是，如復制舊模板消費者擔憂“配料表造假”成行業(yè)潛規(guī)則，尤其對宣稱“零添加”但實際不合規(guī)的產(chǎn)品更需警惕。

事實上，這幾年以來，關于食品飲料配料表造假的質(zhì)疑聲越來越多，被曝光的案例也是屢見不鮮。

同時，除了讓消費者聞風喪膽的添加劑不如實寫在配料表上之外，還有大量的不良商家，在配料表中以低價劣質(zhì)原料冒充優(yōu)質(zhì)原料，或者虛假標注成分以誤導消費者購買。

比如去年，某知名品牌酸辣粉里沒有粉事件更是成為年度熱點。

比如有網(wǎng)友表示，如果當配料表都可以隨意造假的時候，以后買東西，看配料表已經(jīng)沒有什么用了，如果想吃的方向，是不是家家都得備專用的檢測儀器了，還得打工之余，去學習檢測知識和技術？

然而，對于食安問題來說，配料表是法律與道德誠信的雙重底線，當這個底線破了，那后果可想而知……

柴狗夫斯基??

作者|小柴伍號

編輯｜譚松