“老李啊,你看你這身體,最近咋不太有精神?”社區(qū)公園的長(zhǎng)椅上,65歲的王阿姨見(jiàn)老友狀態(tài)反常,關(guān)心地問(wèn)道?!鞍?,我也是聽(tīng)健康節(jié)目說(shuō),‘早上鍛煉最補(bǔ)身’,天天天不亮就爬起來(lái)公園走幾圈,可這一個(gè)月,反倒渾身乏力,血壓還飄高了?!?/p>
老李嘆了口氣,“難道堅(jiān)持健康生活也會(huì)出錯(cuò)?”王阿姨皺起眉,她的女兒最近為了減肥,晚飯幾乎不吃,每天權(quán)當(dāng)善待自己??尚“肽晗聛?lái),生理期紊亂,免疫力明顯下降。難道,這些大家信奉的“好習(xí)慣”,真的全都無(wú)害?
你有沒(méi)有過(guò)類(lèi)似困惑——身邊流傳的“健康標(biāo)準(zhǔn)”,真的適合每個(gè)人嗎?事實(shí)卻是,一些看似無(wú)害,甚至被全家奉為圭臬的習(xí)慣,悄悄在摧毀我們的健康。尤其讓人驚訝的是,4個(gè)人人信以為真的“好習(xí)慣”,早已被權(quán)威醫(yī)學(xué)研究證實(shí)存在健康風(fēng)險(xiǎn),而你幾乎每天都在做。細(xì)思極恐:這些“習(xí)慣”,你中招了嗎?尤其是第3個(gè),連很多醫(yī)生自己一開(kāi)始都沒(méi)發(fā)現(xiàn),今天,咱們就來(lái)破解這些偽健康理念,幫你拔掉“健康地雷”。
一、被誤解的“好習(xí)慣”:并非人人皆適宜
關(guān)于健康,信息碎片化時(shí)代,各類(lèi)“經(jīng)驗(yàn)之談”滿天飛。如果辨識(shí)不清,反而容易落入誤區(qū)。下面這4類(lèi)“好習(xí)慣”,最容易毀掉身體:
早晨空腹劇烈鍛煉
不少中老年人習(xí)慣“聞雞起舞”,以為能振奮精神驅(qū)走慢病。但哈佛大學(xué)、北京協(xié)和醫(yī)院多項(xiàng)流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn),清晨5-7點(diǎn),心腦血管驟發(fā)風(fēng)險(xiǎn)較平時(shí)高出40%-60%,原因在于夜間人體血液黏稠、血壓偏高,再加低溫刺激,極易誘發(fā)心梗、腦梗??諝赓|(zhì)量也并非最佳——清晨樹(shù)木和草坪釋放的二氧化碳濃度更高,含氧量不足,反而不利于心腦供血。專(zhuān)家建議,中老年人每日活動(dòng)建議安排在午后4-5點(diǎn),這段時(shí)間血壓較穩(wěn)定,也是一天中免疫力狀態(tài)較佳時(shí)段。
吃素=養(yǎng)生?蔬果吃太多也出事
現(xiàn)代人熱衷“輕食”、“全素”,不乏有人把三餐的大米、面食換成水果沙拉、雜谷雜糧,認(rèn)為“碳水少、熱量低、吃啥都健康”。但《中國(guó)食物成分表(第六版)》數(shù)據(jù)顯示,長(zhǎng)期單一進(jìn)食蔬果、粗糧,容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)、維生素B12、鐵、鋅等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足。中山大學(xué)一項(xiàng)隨訪1758名素食者的研究發(fā)現(xiàn):長(zhǎng)期“極端素食”,3年內(nèi)貧血、骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)分別高出對(duì)照組30%、22%。羊城一例68歲女性,連續(xù)2年餐餐只食雜糧蔬菜,半年后反復(fù)乏力、月經(jīng)量增加,檢出重度缺鐵性貧血。身材雖瘦,但基礎(chǔ)代謝 反而下降,抵抗力變差。
一日三省油,不知不覺(jué)“吃超量”
“動(dòng)物油肥,植物油就無(wú)害?”現(xiàn)實(shí)恰恰相反。植物油雖然沒(méi)有膽固醇,但高熱量的隱患常常被忽略。“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)”建議每日烹調(diào)油不超過(guò)25克,但據(jù)國(guó)家健康調(diào)查顯示,我國(guó)成人每日實(shí)際攝入量常超出推薦值≥30%。植物油熱量是豬肉的1.2-1.5倍,長(zhǎng)期炒菜油大、重口味,極易造成隱性肥胖、脂肪肝、高血脂。更糟糕的是,過(guò)多食用植物油,膽固醇雖未升高,但血液中的低密度脂蛋白和“三酯”水平卻明顯波動(dòng)。有資料顯示,每天多吃5克油,10年體重可無(wú)聲增加9-12公斤。恐怖吧?很多中年人其實(shí)就是被“無(wú)害的植物油”坑了。
少吃等于健康,節(jié)食反毀免疫力
“越少越好”,是不少追求身材者的座右銘。人體減肥并不是簡(jiǎn)單的熱量輸入越低越健康?!吨欣夏耆搜枪芾砼c營(yíng)養(yǎng)干預(yù)研究綜述》提示:極端節(jié)食不僅會(huì)降低基礎(chǔ)代謝,還會(huì)導(dǎo)致肝臟、甲狀腺等多臟器功能紊亂。臨床數(shù)據(jù)顯示,成年人每日能量攝入低于基礎(chǔ)代謝30%時(shí),僅2個(gè)月內(nèi),免疫力下降達(dá)18%,貧血、骨量減少更為常見(jiàn)。對(duì)于中老年人和慢病患者,節(jié)食不當(dāng)甚至可能誘發(fā)低血糖休克,得不償失。
二、堅(jiān)持這些“偽健康”,身體到底會(huì)發(fā)生哪些危險(xiǎn)變化?
很多人不以為意,卻在悄無(wú)聲息中,埋下了健康“定時(shí)炸彈”:
心血管發(fā)病率飆升
北京協(xié)和醫(yī)院曾統(tǒng)計(jì),60歲以上早晨空腹鍛煉的人群,1年內(nèi)心腦血管事件發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)高于午后鍛煉人群38%。這種風(fēng)險(xiǎn)并不會(huì)被“鍛煉時(shí)長(zhǎng)”所抵消,反而會(huì)隨著“早鍛煉年限”不斷攀升。
營(yíng)養(yǎng)缺乏與免疫力下降
極端素食、無(wú)蛋黃主義者中,維生素B12、鐵、蛋白攝入不足率近60%,導(dǎo)致慢性乏力、注意力下降、免疫功能降低。對(duì)女性和老年人尤其危險(xiǎn),骨質(zhì)流失加速。
隱性肥胖和代謝紊亂
隨著植物油攝入超標(biāo),越來(lái)越多人出現(xiàn)“BMI正常但腹圍超標(biāo)”、脂肪肝、脂質(zhì)代謝異常等問(wèn)題。國(guó)人脂肪肝患病率,10年間上升了12.3%,其中很大一部分人自認(rèn)為飲食“健康清淡”。
精神狀態(tài)波動(dòng)、生理紊亂
節(jié)食減肥人群中,三分之一報(bào)告有失眠、易怒、女性月經(jīng)紊亂等癥狀。更嚴(yán)重的是,長(zhǎng)期低熱量飲食增加抑郁風(fēng)險(xiǎn),降低幸福感。
三、如何科學(xué)規(guī)避這些“第4類(lèi)健康誤區(qū)”?給你4條權(quán)威建議
鍛煉時(shí)間選對(duì),事半功倍午后4-5點(diǎn),空氣清新、體能恢復(fù),運(yùn)動(dòng)損傷及心腦血管事件發(fā)生率最低。不必追逐“早鍛煉”,中老年人尤其應(yīng)避免清晨寒冷和空腹運(yùn)動(dòng)。
飲食均衡,蔬素搭配優(yōu)質(zhì)蛋白(適量瘦肉、雞蛋)、全谷物、蔬果樣樣有,每餐結(jié)構(gòu)均衡。適量動(dòng)物性食品,別迷信“全素?zé)o敵”,缺乏B族維生素、鐵質(zhì)等后患無(wú)窮。
控油不等于無(wú)油,精細(xì)稱(chēng)量很關(guān)鍵做菜建議使用帶刻度的油壺,每日總油量不超過(guò)25克。外賣(mài)、餐館炒菜油多,建議每周自煮為主。適當(dāng)搭配堅(jiān)果、魚(yú)油,補(bǔ)充不飽和脂肪酸。
減肥切忌極端節(jié)食,科學(xué)控能最重要三餐定時(shí)定量,低GI食物優(yōu)先,輔以規(guī)律運(yùn)動(dòng)(如快走、拉伸、八段錦等)。餓肚子減肥,不如提高基礎(chǔ)代謝,持久控制體重。
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