為持續(xù)提升校園餐飲服務(wù)質(zhì)量，增進(jìn)學(xué)生與學(xué)校之間的理解與信任，近日，渭南中學(xué)九月份伙食管理委員會(huì)月度會(huì)議在學(xué)校黨員之家會(huì)議室順利召開。本次會(huì)議由生活服務(wù)中心主任黨新喜主持，學(xué)校食品安全總監(jiān)穆曉剛、食品安全員賈麗霞及餐廳經(jīng)理、學(xué)生自管委主席及生活部學(xué)生干部共同參與，會(huì)議氣氛熱烈，成效顯著。

一、回顧總結(jié)明方向，食育規(guī)劃促文明

會(huì)議伊始，黨新喜主任首先就九月份校園餐的供應(yīng)保障、菜品更新、食品安全管控等工作進(jìn)行了全面總結(jié)。他充分肯定了開學(xué)以來食堂工作的平穩(wěn)運(yùn)行，并對(duì)各方的辛勤付出表示感謝。特別強(qiáng)調(diào)了伙食管理委員會(huì)作為學(xué)生與學(xué)校后勤服務(wù)部門之間“橋梁”和“紐帶”的重要作用，指出本次會(huì)議旨在傾聽真實(shí)聲音，匯聚集體智慧。針對(duì)下階段工作，重點(diǎn)安排了以“文明用餐、健康飲食”為主題的食育教育系列活動(dòng)，希望通過宣傳引導(dǎo)和實(shí)踐活動(dòng)，進(jìn)一步培養(yǎng)同學(xué)們的節(jié)約意識(shí)、禮儀習(xí)慣和健康理念，共同營(yíng)造更加和諧文明的用餐環(huán)境。

二、建言獻(xiàn)策顯擔(dān)當(dāng)，現(xiàn)場(chǎng)回應(yīng)解憂難

在聽取匯報(bào)后，會(huì)議進(jìn)入了熱烈的互動(dòng)交流環(huán)節(jié)。學(xué)生自管委主席和生活部學(xué)生干部代表廣大同學(xué)，就九月份的校園餐情況進(jìn)行了積極討論和發(fā)言。同學(xué)們的準(zhǔn)備十分充分，所提意見和建議兼具建設(shè)性與現(xiàn)實(shí)性，內(nèi)容涉及菜品口味多樣化、時(shí)令水果供應(yīng)、就餐高峰時(shí)段分流、特色窗口增設(shè)等多個(gè)方面。與會(huì)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和管理人員認(rèn)真聆聽了每一位學(xué)生代表的發(fā)言，并針對(duì)大家關(guān)心的問題逐一進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)解答和坦誠(chéng)溝通。對(duì)于能夠立即改進(jìn)的建議，黨新喜主任現(xiàn)場(chǎng)承諾落實(shí)時(shí)間表；對(duì)于涉及長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃的建議，學(xué)校表示將納入后續(xù)工作方案進(jìn)行研究論證。這種“即提即應(yīng)”的務(wù)實(shí)作風(fēng)，贏得了學(xué)生代表們的認(rèn)可。

三、發(fā)出倡議聚合力，攜手共治創(chuàng)未來

隨后，學(xué)校食品安全總監(jiān)穆曉剛發(fā)表了講話。他首先對(duì)學(xué)生代表們表現(xiàn)出的主人翁意識(shí)和理性、建設(shè)性的參與態(tài)度表示贊賞。接著，他從專業(yè)角度再次強(qiáng)調(diào)了學(xué)校對(duì)食品安全工作的高度重視和常抓不懈的決心。穆曉剛向全體學(xué)生代表發(fā)出倡議，希望他們不僅能做好同學(xué)們的“代言人”，更能成為校園餐工作的“宣傳員”、“溝通橋”和“協(xié)調(diào)員”，將會(huì)議達(dá)成的共識(shí)、學(xué)校的努力和食品安全知識(shí)傳遞給更多同學(xué)，共同抵制不實(shí)信息，凝聚校園飲食文化建設(shè)的正向合力。

四、實(shí)地探訪增透明，眼見為實(shí)更安心

為增進(jìn)學(xué)生對(duì)食堂運(yùn)營(yíng)的直觀了解，會(huì)議最后一項(xiàng)議程是深入餐廳后廚進(jìn)行實(shí)地參觀。在食品安全員賈麗霞老師的引導(dǎo)和講解下，學(xué)生代表們依次參觀了食材儲(chǔ)存區(qū)、清洗消毒區(qū)、加工烹飪區(qū)、備餐間等關(guān)鍵區(qū)域，零距離了解了食材溯源、餐具消毒、菜品制作的全過程。后廚整潔的環(huán)境、規(guī)范的操作流程和明廚亮灶的舉措，讓學(xué)生代表們對(duì)校園餐的“幕后”安全有了更充分的信心。

本次伙食管理委員會(huì)月度會(huì)議的成功召開，不僅有效暢通了學(xué)生訴求的表達(dá)渠道，更體現(xiàn)了渭南中學(xué)“以生為本”、民主管理的治校理念。通過面對(duì)面的溝通與實(shí)地的探訪，學(xué)校與學(xué)生之間增進(jìn)了互信，凝聚了共識(shí)，為不斷提升校園餐飲服務(wù)水平，共同守護(hù)“舌尖上的安全與幸福”奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

投稿人：王安榮