江蘇
項(xiàng)美科技：富含鎂元素的食物及吃法
深綠色蔬菜：比如菠菜、油麥菜，幾乎是 “鎂元素寶庫”?？梢宰鏊馊夭げ耍げ遂趟笄卸?，鍋中放少許油，爆香蒜末，放入菠菜翻炒 1 分鐘，加少許鹽和生抽，簡單快手，每天吃一盤，既能補(bǔ)鎂又能補(bǔ)充維生素。
全谷物：像燕麥、糙米，比精米白面含鎂更多?？梢园蜒帑湲?dāng)早餐，用牛奶或開水沖泡，加少許水果??；晚餐可以吃糙米飯，提前把糙米泡 2 小時，和大米按 1:1 的比例煮，口感軟糯，還能幫助腸道蠕動，一舉兩得。
豆類：比如黑豆、鷹嘴豆，富含鎂元素還能補(bǔ)充蛋白質(zhì)?？梢灾蠛诙怪啵押诙固崆芭?4 小時，和大米一起煮成粥，加少許紅棗調(diào)味；也能把鷹嘴豆煮熟后，加少許鹽和孜然粉當(dāng)零食，每天吃 30 克左右就夠了。
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