臨潁縣大郭鎮(zhèn)扎實(shí)做好“雙節(jié)”期間食品安全工作

河南經(jīng)濟(jì)報(bào)記者 鄭浩 通訊員 張琦

近日，臨潁縣大郭鎮(zhèn)扎實(shí)開(kāi)展“雙節(jié)”期間食品安全工作，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，為鎮(zhèn)區(qū)群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的節(jié)日假期保駕護(hù)航。

聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，精準(zhǔn)鎖定節(jié)日期間人流量大、消費(fèi)集中的關(guān)鍵場(chǎng)所，將監(jiān)管力量集中于商超、餐飲店、零售攤販、承辦宴席的宴會(huì)場(chǎng)所等重點(diǎn)區(qū)域，確保了監(jiān)管工作的針對(duì)性和高效性。

細(xì)化檢查內(nèi)容，嚴(yán)格核查各類食品進(jìn)貨臺(tái)賬，對(duì)食品的儲(chǔ)存條件、后廚衛(wèi)生、加工操作規(guī)范、從業(yè)人員健康管理等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，針對(duì)肉禽、水產(chǎn)品、食用油、乳制品等節(jié)日熱銷食品進(jìn)行重點(diǎn)抽查，嚴(yán)厲打擊銷售過(guò)期、變質(zhì)及“三無(wú)”產(chǎn)品等違法行為。

多方宣傳引導(dǎo)，線上利用微信群、朋友圈，推送食品安全警示、典型案例解讀等信息，線下，聯(lián)合新時(shí)代文明實(shí)踐所、鎮(zhèn)中心校等入村、入戶、入店、入校園，利用庚會(huì)、“潁之有理”活動(dòng)以及學(xué)校放學(xué)期間，開(kāi)展食品安全法律法規(guī)、食品選購(gòu)技巧等知識(shí)普及，推動(dòng)食品安全深入人心，織密群眾自我保護(hù)的意識(shí)“防護(hù)網(wǎng)”。

目前，大郭鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)130家商戶及飯店進(jìn)行食品安全檢查，入戶開(kāi)展食品安全宣傳500余戶，發(fā)放宣傳頁(yè)1600余張，線上發(fā)布食品安全信息300余條。