中秋節(jié)擺“供果”，牢記：5放3不放，老傳統(tǒng)要講究

中秋祭月的傳統(tǒng)，最早可追溯至《禮記》記載的“天子春朝日，秋夕月”。

周朝時(shí)，帝王在秋分日設(shè)壇祭月，月壇、日壇的規(guī)制至今仍在北京西郊留存。

但秋分與農(nóng)歷八月十五常錯(cuò)位，古人便將祭月移至月圓之夜，逐漸演變?yōu)槿駞⑴c的節(jié)日。

到了宋代，《東京夢(mèng)華錄》描繪汴京中秋：“貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭(zhēng)占酒樓玩月”，供桌上“月餅、西瓜、石榴、蘋果”已成標(biāo)配。

明清時(shí)，供果的講究更細(xì)：北京有“男不拜月，女不祭灶”的俗諺，女子拜月偏愛擺石榴、柿子——石榴多籽象征“多子多?！?，柿子紅似“事事如意”；

江南漁民則供柚子，因“柚”與“佑”諧音，祈求月神保佑出海平安。

這些習(xí)俗隨人口遷徙流傳全國(guó)，最終凝練成“五放三不放”的通用規(guī)則。

看似簡(jiǎn)單的水果選擇，實(shí)則是農(nóng)耕文明對(duì)自然的敬畏、家族倫理對(duì)血脈的重視、民俗信仰對(duì)幸福的祈愿的三重投射。

五放

1. 蘋果：“供個(gè)紅蘋果，家人保平安”，這句老話在山東煙臺(tái)果農(nóng)中代代相傳。中秋前，他們會(huì)專挑果面光滑、色澤均勻的蘋果，稱“這樣的果子，月神看了才歡喜”。

蘋果的“蘋”與“平”諧音，從宮廷到民間，始終是供桌上的“平安符”。

2. 柚子：廣東潮汕的“剝柚祈?！眱x式頗具趣味：長(zhǎng)輩帶孩童邊剝柚子邊念“柚子開，福氣來”，最后將柚皮做成燈籠，寓意“驅(qū)邪迎祥”。

柚子金黃如滿月，果肉瓣瓣緊抱似家人，更妙的是“柚”與“佑”“有”諧音，供柚子等于向月神討“保佑子孫”“年年有余”的好彩頭。

3. 石榴：山西解州婚俗中，新娘進(jìn)門要捧石榴跨火盆，寓意“早生貴子”。

中秋供石榴，既是感恩豐收，也是暗戳戳“催生”，老人們常說“供個(gè)石榴，來年抱孫”。

掰開石榴，密密麻麻的籽粒讓人想起家族興旺的場(chǎng)景，這份樸素的期盼，跨越千年依然溫暖。

4. 柿子：陜西富平的柿農(nóng)會(huì)留些柿子在枝頭，中秋夜摘下供月，稱“月神嘗過的柿子，甜到心里”。

柿子紅得喜慶，“柿”與“事”同音，供柿子等于把“事事如意”擺上明處?，F(xiàn)代人愛它軟糯的口感，供完還能做成柿餅，把福氣“鎖”住。

5. 葡萄：葡萄一串串，像掛滿枝頭的財(cái)富，更有趣的是，部分方言中“葡”與“?！敝C音，供葡萄等于把“福氣”串成串。

如今奶茶店推出“六果茶”，將石榴汁、葡萄肉混在一起，稱“喝出福氣”——傳統(tǒng)符號(hào)正以新形式延續(xù)。

三不放

1. 梨與“離”：

梨雖潤(rùn)肺生津，但“梨”與“離”諧音，中秋團(tuán)圓時(shí)擺梨，無異于觸霉頭。

老輩人講：“供梨子，來年要散伙?！边@種禁忌看似迷信，

實(shí)則是農(nóng)耕社會(huì)對(duì)家庭完整的極致追求，在靠天吃飯的年代，家族團(tuán)結(jié)是生存的根基。

2. 奇形怪狀的水果：

全身帶刺的榴蓮、蛇皮般的蛇皮果，雖營(yíng)養(yǎng)豐富，卻不宜上供桌。

古人認(rèn)為，祭月是“與月神對(duì)話”，供品需“潔凈圓滿”。

奇形怪狀的水果，被視為對(duì)神靈的不敬。這種審美，折射出農(nóng)耕文明對(duì)“和諧”的崇尚，

天圓地 方 ，月圓人圓，供品亦當(dāng)圓滿無缺。

3. 破損腐爛的水果：

供果必須新鮮完整，破損的水果易滋生細(xì)菌，更被視為“沒誠(chéng)意”。

陜西農(nóng)村至今保留著“供果要分給家人吃”的習(xí)俗，稱“吃了月神賜的福，一年都順當(dāng)”。

若供品腐爛，既是對(duì)月神的不敬，也是對(duì)家人健康的忽視。

中秋擺供果，擺的是鮮果，藏的是規(guī)矩，守的是傳統(tǒng)。

記住 “5 放 3 不放”，不是墨守成規(guī)，而是把對(duì)家人的祝福、對(duì)生活的期盼，

融進(jìn)這小小的儀式里。

月光下的供桌，從來都不只是果盤，那是我們與千年文化的對(duì)話，是刻在血脈里的團(tuán)圓記憶。