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金秋送爽，稻花飄香。這幾天，朔城區(qū)神頭鎮(zhèn)小泊村百畝“稻蟹共生”種養(yǎng)基地迎來收獲期，一只只膏肥黃滿的生態(tài)螃蟹捕撈上市。

走進朔城區(qū)神頭鎮(zhèn)小泊村稻蟹種養(yǎng)基地，金黃的稻穗隨風搖曳，稻田之下，一只只青殼白肚、威風凜凜的螃蟹橫行而出。據(jù)了解，這種“稻蟹共生”種養(yǎng)模式的核心在于構(gòu)建“水稻護蟹、蟹吃蟲餌、蟹糞肥田”的生態(tài)循環(huán)鏈，也就是水稻為河蟹提供棲息和遮陽環(huán)境，螃蟹則捕食稻田里的害蟲和雜草，其排泄物還能為水稻生長提供天然有機肥，最終實現(xiàn)“一水兩用、一田雙收”的生態(tài)效益。正因為生長在這樣自然生態(tài)的稻田環(huán)境中，小泊村養(yǎng)殖的螃蟹個頭飽滿、肉質(zhì)鮮甜、膏脂豐厚，一經(jīng)上市便受到了消費者的熱烈追捧。

游客王濤來自山西大同，他聽說稻田蟹是神頭泉水養(yǎng)出來的，肉質(zhì)比較甜，黃兒也比較多，打算買上二十斤帶回去給家人朋友嘗嘗鮮。

山西振朔綠色農(nóng)牧有限公司“稻蟹共生”模式的成功實踐，不僅為當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了新思路，也為鄉(xiāng)村振興注入了新活力。下一步，企業(yè)將總結(jié)經(jīng)驗，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，并計劃打造自有品牌，發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，吸引市民前來體驗“釣蟹、品蟹、賞稻”的樂趣，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，讓生態(tài)農(nóng)業(yè)成為小泊村一張閃亮的金色名片。

山西振朔綠色農(nóng)牧有限公司負責人杜強介紹，今年專門引進了品質(zhì)更優(yōu)的中華絨螯蟹，養(yǎng)了一百多畝，就目前長勢看，保守估計能收獲上萬斤。蟹鮮甜的核心在于好水和好飼料：水源是正宗神頭泉活水，水質(zhì)清透且富含礦物質(zhì)；喂養(yǎng)用玉米、高粱摻著肉，全部煮熟后才投喂，這樣養(yǎng)出的蟹不僅飽滿，肉質(zhì)還特別緊實鮮甜。從8月初開始售賣至今，來買蟹的大多是回頭客，今年養(yǎng)殖效益也很可觀，預(yù)計能收入五十萬元左右。

（來源：朔州市融媒體中心）

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