近期，有關(guān)廣州清平市場(chǎng)事件的內(nèi)容，在網(wǎng)絡(luò)上瘋傳，也引起了網(wǎng)友們的廣泛討論和關(guān)注。事情的起因是這樣的，有博主在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)表視頻稱，有消費(fèi)者在該市場(chǎng)多家檔口購買的海參，經(jīng)送檢發(fā)現(xiàn)水溶性總糖的數(shù)值超出了正常范疇，懷疑是“糖干海參”，并委托該博主維權(quán)。

根據(jù)網(wǎng)傳視頻，該博主在現(xiàn)場(chǎng)撥打電話舉報(bào)，要求市場(chǎng)監(jiān)管部門查處。期間，該博主遭到該市場(chǎng)大量不同檔口的檔口集體辱罵，甚至有人意圖“碰瓷”或誣陷。更有意思的是，一名自稱該市場(chǎng)創(chuàng)始人的大叔，更加來到現(xiàn)場(chǎng)對(duì)該博主進(jìn)行挑釁。

該博主將相關(guān)部門發(fā)到網(wǎng)上后，引起了廣東甚至全國各地的網(wǎng)友關(guān)注，不少網(wǎng)友都表示希望相關(guān)部門好好查查，究竟有沒有問題都應(yīng)該通報(bào)，給公眾一個(gè)交代。而該博主的做法，某種程度上也為凈化市場(chǎng)出了一份力。

另外，也有網(wǎng)友表示，這起事件引起這么大范圍的關(guān)注，但廣東的媒體似乎卻集體失聲了？像省臺(tái)有好幾個(gè)具有影響力的節(jié)目，他們明明就在廣州，但在這次事件當(dāng)中卻似乎什么動(dòng)靜都沒有，這番舉動(dòng)也確實(shí)有點(diǎn)奇怪，畢竟以往都是標(biāo)榜自己有多關(guān)注民生，但在這個(gè)事情中卻毫不關(guān)注，很多網(wǎng)友都表示失望。

而廣州的市場(chǎng)監(jiān)管部門，直到現(xiàn)在暫時(shí)未見廣州當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)管部門有相關(guān)通報(bào)，可能還處于調(diào)查階段，還沒有結(jié)果通報(bào)，但愿后續(xù)會(huì)有相關(guān)通報(bào)吧。是不是“糖干海參”，都應(yīng)該有個(gè)交代，讓大家消費(fèi)得明明白白。

據(jù)了解，糖干海參是通過將海參進(jìn)行反復(fù)加糖以增加海參的重量和降低海參售價(jià)來牟取暴利的。糖干海參在外觀上與淡干海參基本無異，品相上甚至還略勝一籌，但價(jià)格卻不足純淡干海參的三分之一。因此，一些商家會(huì)批發(fā)糖干海參當(dāng)?shù)珊①u，又或者摻在一起賣。

如此反復(fù)加糖，不僅使海參里一些不耐高溫的活性營(yíng)養(yǎng)成分基本遭到破壞。而且一些小的加工作坊，按照土法熬制，投入120度高溫糖稀溶液中反復(fù)浸泡，糖在高溫下很容易產(chǎn)生焦糖物和糖化物，這些屬于致癌物，國家是嚴(yán)禁生產(chǎn)和流通的。

值得一提的是，2009年《干海參》標(biāo)準(zhǔn)明確禁止添加食鹽以外添加劑，2011年衛(wèi)健委等七部門聯(lián)合發(fā)文重申禁令。2024年實(shí)施的《干海參等級(jí)規(guī)格》進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)。也就是說，“糖干海參”應(yīng)該是被國家禁止的，不應(yīng)該在市場(chǎng)上售賣。

相信一些買海參的人，是想調(diào)理一下自己的身體，如果買到的是糖干海參的話，估計(jì)對(duì)身體無益，分分鐘還帶來危害。