人到早高峰，前腳結(jié)賬，后腳趕路，嘴里叼著三明治，還默默算了下今天早餐花了多少錢(qián)。

咖啡香是香的，三明治是三明治，可吃完后的滿(mǎn)足感，總還差半口。

如果早餐想要吃得像正經(jīng)主食一樣舒服，又不想被外食、外賣(mài)的價(jià)格和不確定性綁架。

冰箱里這份黑麥金槍魚(yú)三明治，或許就是最省心的答案。

我們拉上曾為星巴克做研發(fā)的香港主廚一起打磨：

●配料表里黑麥粉排第一位，占比21%

●金槍魚(yú)含量16%，搭配黃油，細(xì)膩香濃

●0蔗糖、0反式脂肪酸、0色素、0防腐劑

比起在外頭買(mǎi)早餐，也比起自己早起半個(gè)小時(shí)做飯，這個(gè)三明治簡(jiǎn)直體貼的不得了。

放在冷凍室里隨取隨用，空氣炸鍋180℃，3–5分鐘就能出爐，省心、省時(shí)，還多了點(diǎn)安心。

而且咬一口，完全不是甜面包那種香精味，而是烘烤過(guò)后的黑麥谷物，帶著堅(jiān)果氣息的醇厚。

口感則是微脆的，面包體松軟之余又帶著一點(diǎn)筋道，碎谷物輕輕蹭在牙齒上，很滿(mǎn)足。

咬到中間，金槍魚(yú)是一絲一絲的真實(shí)肉感，拌著少量動(dòng)物黃油。

清爽的咸鮮，沒(méi)有一絲腥氣；越嚼越能?chē)L到魚(yú)肉纖維的彈性。

在我廚內(nèi)部測(cè)評(píng)時(shí)，同事們都不由發(fā)出贊嘆，明明是冷凍三明治，咋能這么好吃的？！

更重要的是，它的配料表極其干凈克制：0 蔗糖/0 反式脂肪酸/0 色素/0 防腐劑。

無(wú)論控糖期還是健身期，都能把它當(dāng)正經(jīng)輕食，吃完整個(gè)也毫無(wú)罪惡感。

現(xiàn)在領(lǐng)劵下單，單個(gè)最低不到14元就能拿下。

比咖啡店許多三明治還便宜，作為一頓營(yíng)養(yǎng)早餐或代餐真的再合適不過(guò)了。

87￥ImPb4EMSVt4￥ https://m.tb.cn/h.S3ek4Lq HU006 下廚房旗艦店

（復(fù)制口令后打開(kāi)淘寶，文末有禮）

香港主廚研發(fā)，

大師級(jí)配方

這個(gè)黑麥金槍魚(yú)三明治，不只是把食材簡(jiǎn)單夾在一起，而是由一位曾為星巴克研發(fā)產(chǎn)品的香港主廚親自打磨。

黑麥厚重、帶一點(diǎn)谷物的微苦，金槍魚(yú)則清淡細(xì)膩、帶有輕盈的咸鮮。

如何把它們組合在一起，既不過(guò)分單調(diào)，又不會(huì)互相掩蓋，是研發(fā)過(guò)程中最大的挑戰(zhàn)。

因此主廚在配方上做了數(shù)次嘗試：

●黑麥粉占比21%，讓麥香自然凸顯；

●金槍魚(yú)含量16%，并與動(dòng)物黃油調(diào)和，讓魚(yú)肉纖維保持清晰、不糊口；

●控制油脂比例，讓黑麥的“麥香底色”能夠襯托魚(yú)肉的鮮美，而不是被厚重油感覆蓋。

這或許就是大師級(jí)配方的意義了：通過(guò)反復(fù)測(cè)試，讓食材之間達(dá)到最舒服的平衡。

你在家里只要簡(jiǎn)單加熱，就能?chē)L到專(zhuān)業(yè)研發(fā)帶來(lái)的穩(wěn)定與安心。

87￥ImPb4EMSVt4￥ https://m.tb.cn/h.S3ek4Lq HU006 下廚房旗艦店

（復(fù)制口令后打開(kāi)淘寶，文末有禮）

黑麥粉占比21%，

金槍魚(yú)含量16%

市面上你常見(jiàn)到的全麥面包，多半只是撒了一圈麥麩，顏色深一點(diǎn)，看起來(lái)“很健康”。

真正的全麥或黑麥比例極少，口感寡淡、營(yíng)養(yǎng)也打了折扣。

而這個(gè)三明治，黑麥粉直接排在配料表第一位，占比高達(dá)21%。

黑麥自帶的膳食纖維能幫助延長(zhǎng)飽腹感，那種踏實(shí)感，是“假全麥”面包完全比不了的。

再說(shuō)金槍魚(yú)。很多市面上的金槍魚(yú)三明治，打開(kāi)一看幾乎全是沙拉醬：白花花的醬料里漂浮著零星魚(yú)絲，吃起來(lái)膩口，咬不到多少真實(shí)肉感。

這個(gè)三明治不同——16%的金槍魚(yú)含量，搭配少量動(dòng)物黃油。

肉絲清晰可見(jiàn)，入口是一絲絲分明的魚(yú)肉纖維，鮮香細(xì)膩、不糊口。

87￥ImPb4EMSVt4￥ https://m.tb.cn/h.S3ek4Lq HU006 下廚房旗艦店

（復(fù)制口令后打開(kāi)淘寶，文末有禮）

麥香、肉感、營(yíng)養(yǎng)，

全部真實(shí)可見(jiàn)

黑麥的沉穩(wěn)，還有金槍魚(yú)的鮮香，構(gòu)成了一份真正能當(dāng)正餐的三明治。

它不是醬料的堆砌，而是原料本身的滋味。

麥香、肉感、營(yíng)養(yǎng)，全部真實(shí)可感。

黑麥粉天然富含膳食纖維，能延長(zhǎng)飽腹感、幫助控糖，讓早餐不至于一會(huì)兒就餓；

金槍魚(yú)本身則是高蛋白、低脂肪的優(yōu)質(zhì)食材，含有豐富的DHA和EPA，有助于補(bǔ)腦與保護(hù)心血管。

先是黑麥的沉穩(wěn)谷香，再是金槍魚(yú)的鮮香細(xì)膩，最后由黃油帶來(lái)一抹圓潤(rùn)。

只要隨手加熱3分鐘，麥香醇厚，肉感真實(shí)，不多一分，不少一分。

87￥ImPb4EMSVt4￥ https://m.tb.cn/h.S3ek4Lq HU006 下廚房旗艦店

（復(fù)制口令后打開(kāi)淘寶，文末有禮）

他們也喜歡黑麥金槍魚(yú)三明治。

“下廚房主廚三明治系列的品質(zhì)還是有保證的。面包體本身特別優(yōu)秀，口感很好，能吃出來(lái)用料的精良?！?/p>

by 廚友@彰顯個(gè)性

“面包更大，內(nèi)餡也更多了，黑麥面包也能吃出健康的感覺(jué)，都很優(yōu)秀。”

by 廚友@騎著掃把的貓

by 廚友@彰顯個(gè)性

! 來(lái)點(diǎn)好味道 !

黑麥金槍魚(yú)三明治

120g/袋

￥59.9 49.9/3袋

￥99.9 79.9/6袋

復(fù)制口令到淘寶享優(yōu)惠下單

87￥ImPb4EMSVt4￥ https://m.tb.cn/h.S3ek4Lq HU006 下廚房旗艦店

（復(fù)制口令后打開(kāi)淘寶，文末有禮）

保質(zhì)期：6個(gè)月

儲(chǔ)存方式：-18度冷凍

產(chǎn)品經(jīng)理：藝煌

策劃：九本

我們只推薦自己會(huì)買(mǎi)的產(chǎn)品。