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“從手到口，從口到心，中國(guó)人延續(xù)著對(duì)世界和人生特有的感知方式。只要點(diǎn)起爐火，端起碗筷，每個(gè)平凡的人，都在某個(gè)瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩(shī)?！?/strong>

大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超級(jí)好吃的5道特色美食，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，大人小孩超級(jí)喜歡吃，有喜歡的朋友快來(lái)試試吧！

一、青椒土豆片

準(zhǔn)備食材：土豆、青椒、蒜

做法步驟：

1、準(zhǔn)備兩個(gè)土豆，去皮洗凈后改刀切成片，放入清水中，沖洗去多余的淀粉，撈出瀝干水分。準(zhǔn)備一個(gè)青椒，清洗干凈后改刀切成小塊備用。

2、起鍋燒水，水開(kāi)放入土豆片，焯燙1分鐘，撈出瀝干水分。起鍋燒油，油熱放入蒜末，煸炒出香味，加入1勺生抽、1勺蠔油、少許老抽、少許白糖，翻炒均勻。

3、放入焯好的土豆片，翻炒均勻，放入青椒塊，翻炒至青椒斷生即可出鍋。

二、藕帶炒肉末

準(zhǔn)備食材：肉末、鮮藕帶、蔥蒜

做法步驟：

1、準(zhǔn)備一斤鮮藕帶，清洗干凈后改刀切成段。準(zhǔn)備一斤牛肉末，放入碗中，加入1勺生抽、少許老抽、1勺料酒、1勺水淀粉，抓拌均勻，腌制15分鐘。

2、起鍋燒油，油熱放入肉末，翻炒至變色，放入蒜末，煸炒出香味，倒入藕帶翻炒至斷生，加入1勺生抽、1勺蠔油，大火翻炒均勻，撒上蔥花即可出鍋。

三、肉末線(xiàn)椒

準(zhǔn)備食材：肉末、線(xiàn)椒、蒜

做法步驟：

1、準(zhǔn)備一斤線(xiàn)椒，清洗干凈后改刀切成段?？胀胫屑尤?勺生抽、1勺蠔油、少許老抽、1勺水淀粉，攪拌均勻備用。

2、起鍋燒油，油熱放入牛肉末，翻炒至變色，放入蒜末，煸炒出香味。

3、放入線(xiàn)椒，翻炒至微微變軟，淋入調(diào)好的料汁，大火翻炒均勻即可出鍋。

四、酸辣手撕包菜

準(zhǔn)備食材：包菜、干辣椒、蒜

做法步驟：

1、準(zhǔn)備半顆包菜，用手撕成片，再用清水清洗干凈，瀝干水分。空碗中加入1勺生抽、1勺香醋、1勺蠔油、1勺鹽、1勺白糖，攪拌均勻備用。

2、起鍋燒油，油熱放入蒜末、干辣椒，翻炒出香味，淋入調(diào)好的料汁，翻炒均勻，放入包菜，大火翻炒至斷生即可出鍋。

五、肉末西紅柿炒娃娃菜

準(zhǔn)備食材：牛肉末、西紅柿、娃娃菜、蔥蒜

做法步驟：

1、準(zhǔn)備兩顆娃娃菜，改刀切成小段。準(zhǔn)備一個(gè)西紅柿，清洗干凈后改刀切成小塊。

2、起鍋燒油，油熱放入牛肉末，煸炒至變色，放入蒜末，翻炒出香味，放入西紅柿塊，翻炒至出湯汁。

3、放入娃娃菜，翻炒至斷生，加入1勺生抽、1勺蠔油，淋入1勺水淀粉，放入蔥花，翻炒均勻即可出鍋。

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