提前幫你們想好了，明天早餐就是它！

不用面粉，吃起來還是清清爽爽的。再加一杯糙米奶，營養(yǎng)就全面了。

我們家是經(jīng)常用卷心菜烙餅的，也給你們分享過一些類似的食譜。

不用面粉，就需要加雞蛋，攤成蔬菜餅的樣子，才不容易碎。

肉餅?zāi)銈兛梢蕴崆耙煌砩蠝?zhǔn)備好，如果家里還有現(xiàn)成的牛肉餅就更方便了。

比起午餐肉或者培根，肉餅的汁水豐富，配著蔬菜餅吃香而不膩。

有綠的蔬菜蛋餅，有肉餅、芝士和醬料，和漢堡沒啥區(qū)別吧。

做起來很快，還營養(yǎng)全面，能穩(wěn)穩(wěn)抓住全家人的胃，就是咱們需要的早餐啊！

- 卷心菜肉蛋堡-

· 參考月齡 ·

12個月以上，對食材不過敏的寶寶

· 食材準(zhǔn)備 ·

豬肉餡160克 / 卷心菜300克

雞蛋3個 / 芝士3片 / 淀粉10克

輔料：姜、醬油、鹽、松茸鮮、番茄醬

以上食材僅代表制作量

不代表寶寶的一餐食

· 操作步驟 ·

01

早上比較緊張的時候，我一般都用現(xiàn)成的肉餅，但這里我還是給你們重新做一下。直接往豬肉餡里打上雞蛋，加醬油、鹽、松茸鮮和姜絲抓勻。

02

我是建議你們多少加點淀粉的，口感能嫩很多。

03

卷心菜直接切絲，可以切得細一點，烙和吃的時候都方便。

04

按照我這個比例，2顆雞蛋就夠用了，再加上鹽和松茸鮮調(diào)味。

05

想讓蔬菜餅不散，一定要把卷心菜絲和蛋液攪好了，盡量讓每個菜絲都能裹上蛋液。

06

有這種四孔鍋肯定比較方便了，但你們也可以用慕斯圈，或者裁下紙杯的杯口，也是一個不錯的小模具。

07

豬肉餡提前給姜絲都挑出來，然后就可以烙了。

08

肉餅其實要比蔬菜蛋餅更好定型一點，你們做的時候誰定型了就翻個面繼續(xù)烙就行。

09

菜餅煎得差不多了，就涂上番茄醬。這個搭配我覺得是最合適的，比沙拉醬、蛋黃醬都要好很多。

10

接著就是組裝，陸續(xù)放上肉餅、芝士片，最后把另一個菜餅蓋上去就行了。我用的是即食的芝士片，如果家里沒有，也不要用奶酪碎代替。

11

只要材料準(zhǔn)備好了，這一早上準(zhǔn)備2-3個肉蛋堡，夠你和孩子吃的了。

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實話說，我真覺得它比漢堡還好吃！

菜餅軟嫩清甜，加上肉餅的油香，開胃不膩。剛吃一口，馬上就把食欲勾起來了。

現(xiàn)烙的肉餅不用擔(dān)心會柴和難嚼，我覺得換成牛肉餅味道也會特別好。

特別是加了芝士之后，有一股很濃的奶香味兒。

頂餓、解饞、還能提供完整的營養(yǎng)，怪不得它火了！