10 月 3 日晚 10 點(diǎn)的景德鎮(zhèn) “雞排大道”，路燈把李俊永的影子拉得很長。這個(gè)被網(wǎng)友稱作 “雞排哥” 的攤主剛收完攤，油膩的圍裙還沒來得及解，就被涌上來的顧客圍在了墻角。

“雞排哥別走，求合影！” 此起彼伏的呼喊聲里，他被擠得幾乎貼在墻上，直到掙脫后才喘著粗氣說：“一點(diǎn)空氣都沒有了，我人都要窒息掉了”。

沒人想到，這個(gè)在景德鎮(zhèn)賣了五年雞排的南昌人，會(huì)在這個(gè)國慶假期成為頂流。從下午 2 點(diǎn)出攤到深夜收攤，10 個(gè)小時(shí)里他要炸上千份雞排，手上的動(dòng)作沒停過，嘴里還得應(yīng)付顧客：“撒調(diào)料要均勻，就像分配生活精力”“油溫 180 度剛好，跟談戀愛一個(gè)道理”。

這些被網(wǎng)友稱作 “情緒價(jià)值天花板” 的金句，背后是他每天 16 小時(shí)的連軸轉(zhuǎn) —— 早上賣肉夾饃，中午炸雞排，收攤后還要處理各種瑣事，常常連晚飯都顧不上吃。

走紅給雞排哥帶來了 “景德鎮(zhèn)文旅推介官” 的新身份，也把他推向了極限。國慶前，當(dāng)?shù)爻枪転樗闪⒘?2 到 4 人的工作專班，還加設(shè)了監(jiān)控和隔離護(hù)欄，但依然擋不住洶涌的人流。

有深圳游客專程坐飛機(jī)來打卡，排隊(duì) 4 小時(shí)只為買份 6 元的雞排；更有人加價(jià) 150 元倒賣排隊(duì)號(hào)，氣得他直說要報(bào)警。10 月 2 日那天，36℃的高溫下，油鍋邊的溫度更高，他只能靠兩臺(tái)大型吹風(fēng)機(jī)降溫，中途躲進(jìn)車?yán)锖瓤谒?10 分鐘，就算是難得的休息。

網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)雞排哥的嘴唇總是發(fā)紫，家人解釋說他有缺氧的老毛病，但他還是硬扛著。為了應(yīng)對(duì)客流，他帶著親屬開出 11 個(gè)分流攤位，自己則堅(jiān)守主攤位，從下午 2 點(diǎn)忙到深夜，衣服被汗水浸透又風(fēng)干。

即便如此，他還不忘在直播里推介景德鎮(zhèn)：“大家不是為我來的，是為江西來的，多留幾天看看”。隔壁攤位的攤主都念他的好，說沾他的光，收入翻了好幾番，還集體拉橫幅感謝他帶動(dòng)小吃文化。

10 月 4 日，女藝人孫菲菲的一條喊話戳中了網(wǎng)友的心：“雞排哥就這么一個(gè)，該出手時(shí)就出手??！景德鎮(zhèn)到了人生高潮，他卻到了人生極限”，還建議搞 “限時(shí)發(fā)布” 緩解壓力。

其實(shí)早在國慶前，當(dāng)?shù)匚穆镁志驼f有 “一攬子計(jì)劃”，城管也加派了人手，但面對(duì)全國涌來的游客，這些措施似乎還不夠。有網(wǎng)友翻出三年前的視頻，那時(shí)的雞排哥還能從容炸雞，如今卻忙得 “連滾帶爬”，說話都要靠麥克風(fēng)撐著。

面對(duì)孫菲菲的喊話和網(wǎng)友的關(guān)心，雞排哥倒是看得開。他在社交賬號(hào)里曬出體檢報(bào)告，說除了缺氧都沒問題，還回應(yīng)用油質(zhì)疑：“食品安全高于天，合理建議一定聽”。

只是在收攤被圍堵的那個(gè)晚上，他疲憊的聲音藏不住無奈：“一個(gè)個(gè)順溜拍照多好，何必要把人按在墻角”。

截至 10 月 8 日，雞排哥的社交賬號(hào)已經(jīng)漲粉 67 萬，美國彭博社都報(bào)道了這個(gè)中國攤主的故事。但比起 “網(wǎng)紅” 頭銜，他更在意的是 “別讓排隊(duì)的顧客失望”。

只是大家或許該想想，當(dāng)我們?yōu)?6 元雞排的快樂買單時(shí)，這個(gè)累到缺氧的攤主，可能更需要一份 “不被打擾的喘息”。