在連續(xù)高強(qiáng)度工作8天后，今天（9日），江西景德鎮(zhèn)的炸雞攤主李俊永（網(wǎng)友親切地稱為“雞排哥”）終于能喘口氣了！

今年9月，“雞排哥”憑借脫口秀式的互動(dòng)以及“6元雞排附贈(zèng)600元情緒價(jià)值”火爆出圈，被網(wǎng)友笑稱為“雞排主理人”。國慶長假期間，“雞排哥”熱度持續(xù)走高，成為社交平臺(tái)上的熱門話題。但隨著“潑天流量”而來的問題和困擾也不少。部分顧客因他疲憊沉默而指責(zé)“沒情緒價(jià)值”；甚至被人群圍堵至墻角，自感“人都要窒息了”。相關(guān)話題“雞排哥太累沒說話被指沒有情緒價(jià)值”、“雞排哥干出痛苦面具”、“雞排哥稱我人都要窒息了”等話題接連登上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。

10月8日，雞排哥發(fā)布視頻向游客致歉，并宣布于10月9日（今天）休息一天。

“雞排哥”走紅：

6元賣出了600元的情緒價(jià)值

被網(wǎng)友們親切地喚作“雞排哥”的攤主，名叫李俊永，江西南昌人，在景德鎮(zhèn)生活42年，在景德鎮(zhèn)一所中學(xué)附近擺攤已有5年。

他的攤位十分簡樸，一口鐵鍋、一輛三輪車便是全部家當(dāng)。每天清晨六點(diǎn)，他便推著攤子出攤了。早上賣肉夾饃，中午開始賣炸雞排，晚上十點(diǎn)收攤，一天干16個(gè)小時(shí)。

“雞排哥”有著自己的經(jīng)營原則：賣給學(xué)生便宜1元；下午四點(diǎn)半后，要讓學(xué)生先買；客人裝雞排的袋子要永遠(yuǎn)敞開。

盡管攤位前排著長隊(duì)，“雞排哥”卻毫不慌亂，出貨安排井井有條，時(shí)不時(shí)會(huì)爆出一些“金句”：

“希望你給我一次為你服務(wù)的機(jī)會(huì)”

“做完你的，我做你的……我心里有數(shù)，這種場面我還是在控制?！?/p>

“你的口味就是我的標(biāo)準(zhǔn)。炸不到位，我將無法原諒我自己?！?br/>

“你可以拒絕我，但是請(qǐng)你不要拒絕美味”

“請(qǐng)做好相關(guān)準(zhǔn)備，美味即將到來 ”

“這個(gè)雞排有點(diǎn)大，請(qǐng)你原諒我，大到無法想象”

“任何時(shí)候都應(yīng)該對(duì)自己好一點(diǎn)，再好一點(diǎn)點(diǎn)。不在于吃什么東西，而在于我們的心情是開心的?！?/p>

急躁的排隊(duì)等待，增添了一份“人情味兒”，一下子變成了愉快的社交體驗(yàn)。

有網(wǎng)友稱他是“情緒價(jià)值天花板”；

有網(wǎng)友說“雞排哥”的話術(shù)“念起來很解壓”；

有網(wǎng)友感慨：“6元的雞排，600元的情緒價(jià)值”；

還有網(wǎng)友稱“買雞排附贈(zèng)情緒價(jià)值，買的不是雞排是快樂”。

帶火一座城

“雞排哥”累到“沒了情緒價(jià)值”

“雞排哥”火了，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)匚穆脽帷?/p>

有游客稱，專程趕赴景德鎮(zhèn)，就是為打卡“雞排哥”而來。還有網(wǎng)友表示，“全網(wǎng)都在饞這一口”。

9月28日，景德鎮(zhèn)市文化廣電旅游局官方賬號(hào)發(fā)視頻稱，授予李俊永“景德鎮(zhèn)文旅推介官”稱號(hào)，并頒發(fā)了榮譽(yù)證書。

有了新身份，李俊永賣力吆喝，向全國網(wǎng)友發(fā)出邀約：“美味無需等待，國慶歡迎來江西！”。

在國慶前突然接到這一潑天流量，景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匮杆佟皣?yán)陣以待”，為“雞排哥”成立了2至4人的工作專班，維持現(xiàn)場秩序，引導(dǎo)顧客購買。

“雞排哥”則拉上了全家一起“頂班”?！半u排嫂”“雞排舅”“雞排侄”……一個(gè)個(gè)真實(shí)親戚組建成“雞排家族”， 在景德鎮(zhèn)景區(qū)增設(shè)了11個(gè)分流攤位。

即便如此，假期人流高峰帶來的壓力還是遠(yuǎn)超想象。在國慶當(dāng)天，“雞排哥”的攤位開賣前，擺攤的“雞排大道”現(xiàn)場就已排起長隊(duì)，網(wǎng)友拍攝的視頻顯示，雞排哥邊做雞排邊回應(yīng)顧客花式提問，不讓一句話落在地上。接下來幾天，雞排哥持續(xù)著高強(qiáng)度的工作，其曾在采訪中透露一天僅能休息三四個(gè)小時(shí)。

附近商戶人員告訴記者，在“雞排哥”攤位排隊(duì)的人基本要等兩三個(gè)小時(shí)。有網(wǎng)友稱，“雞排哥”明顯很疲憊，感覺他“累到?jīng)]有情緒價(jià)值”。還有人表示，雞排哥忙出“痛苦面具”。

10月3日晚10時(shí)，有記者看到，忙碌了一天的“雞排哥”收攤準(zhǔn)備回家時(shí)被現(xiàn)場顧客要求合影，“雞排哥別走，求你了，能和我合個(gè)影嗎？”

在眾人的擁簇之下，“雞排哥”一度被擠到了墻邊。在滿足了多位顧客的合影要求后，“雞排哥”好不容易掙脫了包圍，無奈地表示：“何必要那樣擠啊，我真搞不懂了，我擠在那個(gè)地方，是一點(diǎn)空氣都沒有了，我人都要窒息掉了。本來拍照是非常順利的，但是就非要這樣擠，我說話都說不出來了。”

“雞排哥”意外爆火后，其所在的景德鎮(zhèn)或成最大贏家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，國慶假期，景德鎮(zhèn)文旅預(yù)訂量同比上漲10%。10月1日，景德鎮(zhèn)酒店入住量較去年同期增長30%。不少網(wǎng)友評(píng)論稱，“景德鎮(zhèn)雞排主理人”讓景德鎮(zhèn)成了許多網(wǎng)友的旅游目的地。

“雞排哥效應(yīng)”不止于此。因?yàn)榕抨?duì)購買雞排的人太多，黃牛代購由此誕生。有網(wǎng)友發(fā)布了200元代買開攤第一份雞排及靠前號(hào)碼的服務(wù)，獲取“滿滿情緒價(jià)值”。

“雞排哥”走紅背后的老問題

“雞排哥”的走紅并非個(gè)例。近些年來，從“鵝腿阿姨”成為高校學(xué)子的深夜慰藉，到理發(fā)師曉華讓顧客“笑著走出理發(fā)店”，再到拉面哥憑借15年不漲價(jià)的淳樸戳中人心……市井煙火的樸素溫情一次次被“潑天流量”眷顧，確實(shí)令人欣慰。但爆火之外，也有許多煩憂，平靜生活被打破，喧囂、滋擾乃至一些惡意攻擊也紛至沓來。比如，“雞排哥”走紅后，有人聲稱“雞排哥”借此賺得盆滿缽滿甚至購置多套房產(chǎn)。甚至還有人冒充“雞排哥”已經(jīng)故去的岳父、父親來賺流量……一番折騰下來，圍觀甚至變成了“圍剿”，不少攤位因不堪其擾關(guān)門謝客。

見多了“從紅極一時(shí)到歸于平靜”的故事，再看如今雞排哥的“壓力山大”，難免讓人為之擔(dān)心。“流量擔(dān)當(dāng)”的背后，有幾個(gè)人能應(yīng)對(duì)如此爆炸式的關(guān)注？鬧鬧哄哄秩序怎么維護(hù)，人滿為患“產(chǎn)能”供不應(yīng)求，再加上一言一行都被放大，任何一個(gè)問題都可能把人壓垮。

試想，代入雞排哥的角色，看著那么長的隊(duì)伍，那么多的鏡頭，還能像以前那樣，輕松隨性幽默爆梗嗎？長時(shí)間、高強(qiáng)度的節(jié)奏下，身心消耗無疑是巨大的，“他不怎么說話了”或許已經(jīng)是最小的負(fù)面效應(yīng)了。當(dāng)雞排哥被累到無語、堵到窒息，這場熱鬧的“情緒奔赴”還能否好好維系？

熱鬧與紛擾的雙面故事，其實(shí)又一次提出了那個(gè)老問題：文旅，如何將“蜂擁而至”化為“細(xì)水長流”？流量能點(diǎn)亮一盞燈，能讓人們看見那些尋常的奮斗旅程、炙熱的生活態(tài)度，也能讓人們看見一座城的煙火與底蘊(yùn)。無論個(gè)人還是城市，要從網(wǎng)紅到長紅，固然要用心做足服務(wù)，更需要一定的包容和空間。有節(jié)奏的呼吸，足夠的留白，才能真正營造輕松、愉悅的旅游氛圍。

雞排哥的話題登上熱搜，也逐步成為引發(fā)公眾反思的契機(jī)。我們需要重新思考圍觀倫理的邊界：平臺(tái)需要反思算法推送的倫理責(zé)任，公眾則需要將“打卡式共情”升華為“有距離的尊重”——這尊重意味著，不因自己的喜愛去侵占他的生活，不因自我的感動(dòng)去苛求他的完美。守護(hù)一個(gè)普通人“隨心所欲”的權(quán)利，遠(yuǎn)比將他捧上神壇再圍觀其跌落，更能丈量一個(gè)社會(huì)的文明尺度。

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編 輯 | 顧穎

綜合 | 央視網(wǎng) 中國新聞社 藍(lán)鯨新聞 極目新聞 紅辣椒評(píng)論 新京報(bào)評(píng)論 紅星評(píng)論 澎湃新聞評(píng)論 四川觀察