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高德掃街榜上的煙火小店,老板都有一種“不管別人死活”的松弛感

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硬控了我一個假期的小店老板們,恰恰是這個時代的“反內(nèi)卷圣經(jīng)”。高德用AI把他們都挖出來了。



原因reason出品 |by黑豆

萬萬沒想到,跟著高德掃街榜搜羅煙火小店的十一假期,成了我的一場“獵奇之旅”。

就拿十一當天來說,我坐在北京的胡同里,一邊喂蚊子,一邊看老板點菜。大哥光頭布鞋一口京腔,像極了德云社的捧哏演員。

“7號在哪?是你???點菜”。半命令式的口氣瞬間就把我硬控了。

按說這口氣,服務(wù)行業(yè)肯定不常見;沒準哪次我遇到,我這小暴脾氣還得和對方打一架。但點完軟炸蝦仁和糖醋里脊,我剛略有遲疑,他就了然于胸的問我“水爆肚”和“燒茄子”要哪個。

我被鎮(zhèn)住了,想起那些爆火的短劇,“原來霸總是這個樣子“、“被安排的明明白白是挺好的”。

這倒也不怪他。這家名叫“洪福亮酒家”的餐廳,在九月剛發(fā)布的“高德掃街榜”煙火小店中排名北京第一。



榜單帶來了突然的人流。雖然榜內(nèi)和飯店玻璃上都明確寫著晚間營業(yè)時間是“17:00-21:00“,但我17:01分到達時,已經(jīng)滿員并排號到第7桌了。

隨著大哥迅速叫號點菜,人們很快從嘈雜變得有序。由于都是家常菜,翻臺極快,客人坐下幾乎秒上菜,現(xiàn)炒的鍋氣、童年的味蕾記憶加上極高的性價比讓人們盡興而歸。

期間,大哥仍然沒什么表情,卻能快速精準地處理客人各種需求。這甚至讓你覺得,榜一大哥就應該這么面無表情,少一分就沒了宗師的樣子。

而且在北京中心區(qū)48元好吃還這么大一份的軟炸蝦仁,我還要什么情緒價值,應該我給大哥提供情緒價值!

這種因?qū)ψ约也蛷d足夠自信而帶來的不討好和松弛感,在不好吃卻用環(huán)境硬凹氛圍、用贈品誘導客人發(fā)精修圖點評的今天,反而成了這個時代的“反內(nèi)卷圣經(jīng)“。

大哥肯定不知道,這個長假,很多像他一樣安住當下的店主,正被一股巨大的暗流推著向前。

10月9日,新華社發(fā)布了《奔騰的中國:高德掃街榜2025國慶中秋長假出行消費報告》。高德掃街榜基于國慶8天長假各地的出行、消費數(shù)據(jù)推出了這份報告。

報告顯示,“高德掃街榜”上線僅23天,累計用戶超4億。



這份完全基于用戶真實行為產(chǎn)生的榜單,正在不動聲色地重塑著線下消費的流量分配,很多人因此有了一個“火熱的、真實的、有人情味”的十一假期。

01 煙火氣

這個長假甚至讓我有點恍惚,因為每一個小店都像一部電影,我在多部電影里移步換景。

我猜,大哥如此快速處理排隊問題,是因為旁邊就有很多拿著扇子乘涼的胡同大爺。他是這個胡同的一部分,所以真心的在意鄰里關(guān)系。這么真實的京味兒過往《老炮兒》里才有,被環(huán)繞在這么濃烈的胡同口音中,我蹲在胡同里喂蚊子都甘之如飴。

中秋當晚,清華東路一家砂鍋米線同樣人滿為患,我還要拼桌。里面有默默吃飯的女大,也有成群結(jié)隊的男大,在這么一個另外半家還是炸雞排的煙火小店,聽學霸們用東北口音聊“灣區(qū)” 、“算法” 、“保研直播”,感覺特別魔幻。

但不得不說,他家的砂鍋口味是一發(fā)入魂的,好多人跑10多公里來吃。店主是個同樣長得很豪爽的東北大哥,告訴我這家店24小時開著,什么時候都能來。我是被硬核暖了一下,不知道這家大學邊上的店,曾是多少學霸深夜崩潰時的隱秘療愈之地……

高德掃街榜4億人用腳投票的結(jié)果是——它找到了人們真實的生活。

以餐飲為例,無論何時,人們都扛不住便宜又好吃的食物。

這些煙火小店,人均消費可能只有20-50元。老板往往專注于做好每一道菜,相信“味道好了自然有人來”,沒有工夫也沒有價格空間搞亂七八糟的營銷。

過去幾年浮躁的流量時代,他們曾是被遺忘的群體。但高德用真實的用戶行為數(shù)據(jù),剝除了流量時代因過度營銷帶來的信息繭房,把他們再度展示在用戶面前。

因此這個假期,這些“不合時宜”的經(jīng)營理念,因高德掃街榜的出現(xiàn)迎來反轉(zhuǎn)。

成都玉林區(qū)的“康二姐串串”,意外登上高德美食飆升榜成都地區(qū)前三,來了許多新客,排隊人數(shù)創(chuàng)下開店十年來的新高。在廣州,老字號“滋粥樓”從未做過線上營銷,卻在這個國慶創(chuàng)下日均排隊500桌的紀錄;在北京,“八次方烤鴨店”以162%的飆升率成為最大黑馬時,店主才后知后覺知道自己“火了”。

《2025國慶中秋長假出行消費報告》顯示,僅10月1日,煙火小店流量增長300%,高德本地生活餐飲行業(yè)訂單量同比增長150%。



這些原本默默無聞的人們,正因過去對食物的虔誠被推至聚光燈下。

讓品質(zhì)本身重新成為流量密碼,也正是高德掃街榜想要的。

02 松弛感

這些上榜店主有個很特別的共性——他們都有種與身份不相符的大氣和松弛感。

而從這些年流量追捧松弛、硬凹松弛到批判假松弛就能知道:松弛,就是這個時代最奢侈也最難得的精神氣質(zhì)。

我去的一家廣式燒臘店,5點多一點款臺前就擠滿了人。這是一個菜市場二層美食區(qū)的最里面,只有七八張桌子。很多人在這排隊,因為“6點多燒鵝就賣完了”。

或許因為忙碌,老板娘也沒什么表情,卻也沒有一絲不耐煩。我要打包盒時,她一把給了我好幾個,說“送你了”。

另一家市中心居民小區(qū)里的鐵盤麻辣燙店。因為幾乎每天加班間隙都來,老板和熟客成了朋友,老板的女朋友就是做麻辣燙時好上的。然而,他十一期間要閉店,因為要回老家談?wù)劷Y(jié)婚的事。因為這件喜事,新客也加入了討論。

或許,人們努力追逐松弛,恰恰因為大部分人無法擁有它。

然而本質(zhì)上,松弛是在享受過程后對結(jié)果的淡然,是允許自己反其道在喧囂的時代保持安靜。這些專注生活在自己節(jié)奏里的小店店主們,反而成了這個時代最有松弛感的一群人。

所以在這些小店里我會被大哥硬控,覺得老板娘大氣到了她不該有的高度,感受到店主即將新婚的喜悅……

他們專注還特別有奔頭的生活,就是對當下的焦慮最有效的治愈。

03 硬科技

過去多年,人們的普遍焦慮大都因技術(shù)快速發(fā)展而來,人們怕“跟不上”;現(xiàn)在高德要“反其道”,讓人們可以生活在自己喜歡的節(jié)奏中,在真實的生活中獲取力量。

不過,讓數(shù)億人的真實選擇被準確記錄和分析,背后需要強大的技術(shù)支撐。

以10月1日為例,當日高德App的日活躍用戶數(shù)(DAU)峰值突破3.6億,創(chuàng)歷史新高。

同時,當日北斗衛(wèi)星日定位量近1萬億次,創(chuàng)下北斗規(guī)?;裼眯录o錄。

這些數(shù)據(jù)背后,是過去那些不被發(fā)現(xiàn)的角落里一個又一個溫情片段。

客人問麻辣燙老板,“上榜你是不是要火了?”。老板一本正經(jīng)的回答,“我也不知道自己怎么上的,據(jù)我所知這個榜,可能是開高德導(航)來我這的人多了我就上榜了”。

客人若有所思,“那我以后騎車來時,也把高德打開”。

支持這些場景的,是高德用諸多最先進AI能力構(gòu)建的一個能理解用戶需求、預測未來趨勢的智能系統(tǒng)。



由中國安全生產(chǎn)科學研究院與高德聯(lián)合發(fā)布的“鷹眼守護”預警系統(tǒng),在長假期間累計發(fā)出安全提醒超17.4億次。

當判定前方發(fā)生重大異常事件時,該系統(tǒng)通過“語音+地圖界面”雙重方式,迅速向后方或可能受影響的車輛用戶精準推送預警信息,從而為駕駛員提供寶貴的“黃金反應時間”。

高德推出的新能源導航功能,則幫助電動車車主智能規(guī)劃長途路線,實時顯示沿途服務(wù)區(qū)充電樁的空閑數(shù)量。而“未來用時”功能可根據(jù)大數(shù)據(jù)預測,提供未來小時級的最優(yōu)路線規(guī)劃。



高德AI智能體“小高老師”的日調(diào)用量已經(jīng)突破26億次。這個“永不下班”的智能助手,在國慶期間為用戶推薦了超過9200萬個生活服務(wù)點位。

04 新入口

國慶長假,高德證明自己已經(jīng)超越了“地圖導航”的傳統(tǒng)定義,無縫又舒適的嵌入人們的生活,幫助人們找到自己喜歡的人生。

高德發(fā)布了“十大吃貨高鐵站”。統(tǒng)計了高鐵站1公里內(nèi)的高分美食數(shù)量,讓游客“不要錯過”。深圳有兩座高鐵站入榜,福田站登上榜首,上海虹橋、廣州南站兩大傳統(tǒng)樞紐站意外落選。



解決“難以啟齒卻著急”的問題,則是高德的社會貢獻,它為游客提供了“廁略”。

在高德搜“公廁”,遠近的公廁一目了然,是否是無障礙的也標記得很清楚。

數(shù)據(jù)顯示,國慶期間每天下午3點是搜索廁所的最高峰時段。北京的公共廁所數(shù)量全國第一,深圳的公廁密度全國最高。

對母嬰群體,高德提供了母嬰室查詢功能。從全國城市母嬰室的分布密度看,前三是深圳、廈門、上海。一位帶著嬰兒出游的母親告訴我:“這個功能解決了我們最大的煩惱?!?/p>

一些有趣的現(xiàn)象因此被人們發(fā)現(xiàn)。

報告中顯示,夜經(jīng)濟已經(jīng)出現(xiàn)了新格局。南昌、南寧、長沙異軍突起,成為國慶夜生活活力城市前三名,而北上廣深等一線城市集體缺席榜單。

南昌滕王閣周邊的交通繁忙時段從上午10點一直持續(xù)到晚上23點;在洛陽,夜游龍門石窟的游客在高德上留下“在洛陽的夜里走一圈,仿佛回到了唐朝”的感慨;在長沙,坡子街周邊晚上10點依然車水馬龍,通行時間是暢通時的2倍以上。



除了熱愛古跡夜游,年輕人還愛 “奔縣”。越來越多的年輕人選擇“逆向出游”,前往那些安靜的小縣城。山西應縣木塔、廣東博羅縣羅浮山、貴州鎮(zhèn)遠古城等地,成為了他們逃離喧囂的目的地。

高德更符合年輕人的隨性,“不用做攻略,跟著掃街榜走就行”,一位95后設(shè)計說。

在這個過度營銷的世界里,提供一種難得的真實和松弛,正是高德掃街榜的真正價值——讓價值重新回歸商業(yè)的核心位置。



讓認真生活的人被看見,也不只是一種追求。它也符合商業(yè)的“Big Thing”鐵律:真正的超級入口,往往因為關(guān)注到了被人們忽視的角落。

畢竟,在這個人人都在奔跑的時代,能按照自己的節(jié)奏真實的生活,本身就是一種反抗。

原因reason主不理人黑豆,知名媒體人。曾任《中國企業(yè)家》高級記者,36Kr主編。

寫過一系列豐滿的人物,預見過一些重大事件;游離人世間,一腳商業(yè)一腳娛樂的浪蕩……

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