導(dǎo)言

前段時(shí)間，一條新聞讓我久久不能平靜——河南一名年僅15歲的初三女孩，因?yàn)樯眢w不適去醫(yī)院檢查，結(jié)果被確診為肝癌。

醫(yī)生看到報(bào)告的那一刻都震驚了：一個(gè)才十五歲的孩子，肝臟已經(jīng)有一半被腫瘤占據(jù)。

更讓人意外的是，她的家族三代之內(nèi)都沒有肝病史，也就是說，這并非遺傳問題。

那么，是什么讓一個(gè)正值花季的孩子，患上了成年人都談之色變的疾??？醫(yī)生后來從她的飲食習(xí)慣中，找到了答案。

零食成主食，健康被“吃掉”

醫(yī)生在查房時(shí)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)女孩居然還在吃包裝好的炸雞腿。深入了解后才知道，她幾乎從小就靠零食“活著”——不愛吃飯，卻能一天到晚吃辣條、薯片、泡面、飲料、餅干……

飯桌上的菜不感興趣，但看到零食就兩眼放光。久而久之，正餐被取代，身體的營(yíng)養(yǎng)平衡被徹底打亂。

很多家長(zhǎng)會(huì)覺得：孩子還小，吃點(diǎn)零食沒關(guān)系；有的甚至認(rèn)為“孩子吃得開心最重要”。

可事實(shí)上，這些看似無害的小吃，正在悄悄透支孩子的健康。

零食中隱藏著大量的糖、油、鹽和食品添加劑，長(zhǎng)時(shí)間過量攝入，不僅傷害腸胃，還會(huì)給肝臟造成巨大負(fù)擔(dān)。

肝臟是人體的“解毒工廠”，而當(dāng)解毒系統(tǒng)長(zhǎng)年累月超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，就容易出現(xiàn)炎癥、脂肪肝，甚至癌變。

長(zhǎng)期吃零食，對(duì)肝臟的三大傷害

第一：容易誘發(fā)“非酒精性脂肪肝”

有研究指出，每周三次以上攝入高糖、高脂零食的孩子，患非酒精性脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)是普通孩子的2.7倍。

脂肪肝原本是成年人的“專利”，但如今越來越多孩子也中招。

其根本原因就在于高糖高油的零食，讓肝臟長(zhǎng)期處于高負(fù)荷狀態(tài)，無法有效代謝脂肪，脂肪反而堆積在肝細(xì)胞內(nèi)，造成炎癥甚至壞死。

第二：增加肝臟的解毒壓力

零食中的防腐劑、色素、香精、防結(jié)塊劑……都需要經(jīng)過肝臟代謝。

比如常見的苯甲酸鈉、檸檬黃、胭脂紅等人工添加劑，短期看似無害，但長(zhǎng)期累積后，會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，甚至提高癌變幾率。

有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示：超量攝入苯甲酸鈉會(huì)使肝癌發(fā)生率增加30%。

第三：削弱肝臟修復(fù)能力

孩子天天吃零食，就很難獲得足夠的維生素B、維生素E和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而這些都是肝臟修復(fù)的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)。

如果缺乏它們，肝細(xì)胞的再生速度會(huì)減慢，肝臟的自我修復(fù)功能下降，久而久之，問題就會(huì)從“輕微受損”變成“嚴(yán)重病變”。

孩子不是不能吃零食，但要“聰明吃”

身為兩個(gè)孩子的媽媽，我特別能理解家長(zhǎng)的難處。

大果5歲，小果2歲，兩人都對(duì)零食充滿熱情，尤其是看到別人手里的糖果、薯片時(shí)，眼睛都發(fā)光。

可我不會(huì)完全禁止，而是用更健康的方式“引導(dǎo)替代”。

第一，設(shè)定“零食時(shí)間”

不要讓孩子隨時(shí)隨地都能吃零食，可以規(guī)定在下午點(diǎn)心時(shí)間吃一點(diǎn)，比如午飯后三小時(shí)，既能滿足口腹之欲，又不影響正餐。

第二，自制健康零食

家里常備一些自制的紅薯干、烤蘋果片、玉米棒、酸奶凍干，既能保留食物的原味，又避免了工業(yè)加工的添加劑。

第三，讓孩子參與食物制作

帶孩子一起做小點(diǎn)心，比如自制水果燕麥杯、紫薯丸子、玉米餅等。孩子參與制作后，反而更愿意嘗試“健康食物”。

第四，父母要以身作則

如果父母自己愛喝飲料、吃薯片，再怎么說教都沒用。孩子最善于模仿，想讓他們改變，先從我們做起。

果媽寄語

那位15歲女孩的故事令人心痛，也是一記深刻的警鐘。零食不是洪水猛獸，但它絕不該成為孩子的主食。

如今的孩子生活條件好，卻也因此更容易被高糖、高脂的食物“包圍”。

肝癌、脂肪肝、肥胖、早熟，這些本該遠(yuǎn)離孩子的詞匯，卻越來越頻繁地出現(xiàn)在新聞中。

健康的身體，是孩子未來一切夢(mèng)想的基礎(chǔ)。作為父母，我們不能只看孩子是否吃飽，更要看他們吃得是否健康。孩子的肝臟只有一個(gè)，而我們的選擇，正在決定它的未來。

?圖源網(wǎng)絡(luò)｜侵刪

作者簡(jiǎn)介：果媽，家庭教育指導(dǎo)師，專注分享育兒知識(shí)、親子教育經(jīng)驗(yàn)、婚姻家庭感悟，歡迎關(guān)注。