100毫升的草本茶飲

125毫升的果汁

200毫升的可樂

這些曾經(jīng)主打

兒童市場的“小不點”，

如今正成為

越來越多成年人的選擇。

另一邊，

1升“超大杯”冰美式，

5升大容量白酒，

以“性價比之王”的姿態(tài)出現(xiàn)在

外賣列表和家庭聚會上，

似乎向市場搖旗吶喊，

大容量才是“統(tǒng)治區(qū)”。

在主流的500ml裝之外，

小容量和大瓶裝兩股勢力

會如何影響消費者的選擇？

迷你酒飲：

健康風潮下的“淺嘗”

記者走訪沈陽10余家商超、便利店發(fā)現(xiàn)，迷你飲料已逐漸從邊緣品類走向主流貨架。在沈陽一家大潤發(fā)超市，多款迷你飲料被陳列在冷柜醒目位置。它們多采用盒裝或袋裝，外形小巧、可愛，成為名副其實的“口袋裝”。一位飲品區(qū)工作人員表示，常見的飲料規(guī)格以500毫升、330毫升、300毫升等為主，現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了不少低于300毫升，甚至100毫升的小容量產(chǎn)品。

迷你飲料的走紅，首先源于消費者健康意識的提升。在控糖、控卡路里成為普遍需求的背景下，小容量包裝為消費者提供了一種“解饞無負擔”的解決方案。一位90后消費者告訴記者：“沒喝過的新口味，先買小瓶試試，‘試錯’成本低，也能控制糖分攝入?！?/p>

同時，年輕消費者更青睞即買即飲，一鍵打新?？v觀超市貨架，“上桌”的不只有小飲料，還有小酒。50ml五糧液、50ml國窖1573、100ml飛天茅臺等名優(yōu)酒鎮(zhèn)場子，100ml光良黑金版59、150ml紅星藍瓶二鍋頭、100ml牛欄山二鍋頭等民酒光瓶酒走向百姓餐桌。在沈陽一家羅森便利店的小酒版貨架上，50ml的白酒、洋酒羅列整齊，還有“全家微醺公式”和“調(diào)酒創(chuàng)造營”的提示板，為消費者提供調(diào)酒思路。

數(shù)據(jù)顯示，2024年小瓶裝白酒（100-200ml）銷量同比激增187%，其中62%的購買者是18-30歲獨居青年。

記者注意到，大多年輕人購買小包裝飲品并非受一人飲用場景限制。從外賣平臺數(shù)據(jù)來看，部分超市飲料銷量靠前的為1升*2瓶的NFC果汁、1.5升裝的礦泉水等大容量飲品，小包裝銷量相對平淡。有消費者認為，小瓶裝適合“嘗鮮”，而常喝的產(chǎn)品則傾向直接囤大包裝，“更劃算”。

價格方面，若按每100毫升單價計算，迷你裝通常高于常規(guī)規(guī)格。例如，一瓶500毫升的零度無糖可樂售價2.8元，合每百毫升0.56元；而同品牌同款200毫升的迷你可樂12瓶/箱售價18.5元，合每百毫升約0.77元，2升裝大瓶售價6.5元，合每百毫升約0.33元。按此計算，迷你裝在單價上并不占優(yōu)，容量越大性價比越高。

“超大杯”：

實用性構(gòu)筑的消費習慣

在遼寧本地市場，“小而美”的消費需求悄然生長，而超大杯更加常見。進入外賣平臺，定位遼寧，搜索“咖啡”，可見多家店鋪推出1升裝產(chǎn)品?！?0幾塊錢買1升冰美式，能喝一整天，提神、解渴、性價比高，這才是打工人的‘續(xù)命水’?！庇邢M者如此說道。隨后，記者將定位切換至省外其他城市，發(fā)現(xiàn)銷售1升裝咖啡的店鋪較為少見。

遼寧市場的“大杯文化”有其現(xiàn)實土壤。一方面，東北地區(qū)消費觀念務(wù)實，“量大實惠”始終擁有強大的市場號召力。另一方面，對于飲品需求穩(wěn)定的上班族、學生群體而言，大容量帶來的低單價和長時間“續(xù)航”，契合其功能需求。

在酒水上，基于不同場景的“大小”邏輯依然成立。梳理當前市面上的主流產(chǎn)品可以看到，5L景芝白干、43度毛鋪苦蕎酒5L桶、1.935L茅臺1935婚宴裝等，針對場景覆蓋自飲、宴請、送禮等方方面面。

沈陽60后李樂（化名）平日里就喜歡“囤”各種1升、2升裝白酒，這類產(chǎn)品往往是生肖酒、紀念酒。他提到兒子更喜歡收藏部分小瓶白酒，一方面可以充當擺件，另一方面也適合居家小酌。

換言之，選擇小容量和大包裝并不沖突，關(guān)鍵在于消費場景。迷你裝能滿足控糖、嘗新等需求，大容量裝則牢牢占據(jù)功能性飲用、長時間陪伴等核心場景。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對記者表示

未來中國飲料市場在規(guī)格上會呈現(xiàn)“兩頭尖中間空”的趨勢。大容量裝依托性價比優(yōu)勢，主打聚會、餐飲等場景；小規(guī)格則側(cè)重便攜、嘗新需求；中包裝將繼續(xù)服務(wù)于會議等正式場合。

遼寧酒飲市場正日趨多樣化。對消費者而言，既可享受迷你裝帶來的精致與健康，也應(yīng)養(yǎng)成按需購買、避免浪費的習慣。對品牌方來說，在推廣不同規(guī)格產(chǎn)品的同時，也應(yīng)持續(xù)提升口感、品質(zhì)與性價比，優(yōu)化消費體驗。畢竟，這場“大小之選”的最終話語權(quán)，始終掌握在消費者手中。

來源：遼寧日報·遼望客戶端