霜降三旬后，蓂馀一葉秋。玄陰迎落日，涼魄盡殘鉤。半夜灰移琯，明朝帝御裘。潘安過今夕，休詠賦中愁。

說實在話，古人對于天氣的預(yù)兆還是比較準(zhǔn)確的，以前沒有天氣預(yù)報，能夠預(yù)測天氣的冷暖，實屬不易，而這也多虧了二十四節(jié)氣的一個加持。民間百姓，按照節(jié)氣出現(xiàn)的一個時間，進(jìn)行農(nóng)耕，這也讓作物可以等到順利的生長。當(dāng)下已經(jīng)是寒露節(jié)氣之后，下一個出現(xiàn)的節(jié)氣，便是霜降，那么此時我們就要為過冬做好準(zhǔn)備了。

詩中就很好的把霜降之后的景象描繪了出來，秋葉落地，寒涼襲來，多了幾分凄涼，那么此時我們應(yīng)該做些什么呢？準(zhǔn)確的說，該吃些什么呢？為啥到了霜降，天氣會開始變得很冷了呢？

節(jié)氣的劃分，是按照“平氣法”來的，也就是時間平均法，用圭表測日影確定冬至日，以冬至為起始，每個節(jié)氣間隔時間約15天，霜降約在冬至后300天。它是秋季的最后一個節(jié)氣，霜降時節(jié)，萬物畢成，畢入于戌，陽下入地，陰氣始凝，天氣漸寒始于霜降。

霜降節(jié)氣，天氣為啥會開始變冷？

霜降，本身就是一個反映氣候變化的節(jié)氣，很多人覺得霜降，是不是就是打霜，但其實霜降的意思，是表示氣溫驟降，晝夜溫差大，它可是一年當(dāng)中，晝夜溫差最大的一個時節(jié)。

其主要的一個特點就是早晚天氣比較的冷，中午溫度會稍微高一些，晝夜溫差會比較的大，秋燥也會變得明顯，這就會讓我們明顯的感覺到，天氣開始變得寒冷了。

之所以霜降節(jié)氣天氣變得寒冷，其實和我國冷空氣的一個活動有關(guān)，這個時候的冷空氣活動的更加頻繁，晝夜溫差迅速增大。尤其在江南、華南地區(qū)，氣溫的起伏愈發(fā)明顯；而西北、東北的部分地區(qū)早已呈現(xiàn)出一派“寒風(fēng)落葉”的初冬景象。

由于干冷空氣逐漸一統(tǒng)天下，暖濕空氣已被邊緣化，帶有夏季和初秋特征的許多天氣退出，天氣相對更為簡單。因此，我們會感覺到比較的寒冷。

“60年不遇”的霜降，今年碰上了，霜降吃什么？

之所以說今年的霜降60年不遇，主要還是在時間上有些特殊，今年閏六月，導(dǎo)致農(nóng)歷月份延遲，原本在九月中旬，或者是十月初的霜降，變成了農(nóng)歷的九月初，時間提前了，而翻開日歷表你會發(fā)現(xiàn)，最近60年當(dāng)中，在農(nóng)歷九月初二就出現(xiàn)霜降的極其的罕見。

而霜降來的比較早，那么也就意味著寒冷的天氣也會來的比較早，這個時候在飲食上，我們也要格外注意，多吃一些御寒的食物，從而增強(qiáng)身體的抵抗力。在飲食上，霜降的習(xí)俗其實有很多，哪些最具有代表性呢？

霜降吃什么？第一種就是鴨子，這個時候天氣相對是比較干燥的，吃上一點鴨子，可以補(bǔ)充身體的蛋白質(zhì)，同時老鴨湯，也特別的滋補(bǔ)，真正可以起到滋陰潤燥的一個作用，所以到了霜降，可不要忘了吃點鴨子補(bǔ)充一下。

第二種就是牛肉，都說“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”，這個時候我們可以選擇吃點牛肉進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)，象在廣西玉林，霜降這天，人們還會選擇吃上一點牛肉炒蘿卜，或者是牛河炒粉，其實本質(zhì)上，就是希望給身體打好基礎(chǔ)，從而更好的過寒冬。

霜降節(jié)氣就要到了，天氣也開始變得愈發(fā)的寒冷，在這個時候，我們要多吃一些時令的食物，從而更好的度過季節(jié)的交替，也為身體打好基礎(chǔ)，在接下來的日子當(dāng)中，可以吉祥順利。