近日，吉林毓文中學(xué)以“透明食堂?健康同行”為主題舉辦校園餐家長(zhǎng)開(kāi)放日，30余名家長(zhǎng)代表與教師代表走進(jìn)校園，近距離感受校園餐從食材處理到餐桌的全流程，用“看得見(jiàn)”的安心筑牢家校信任。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員熱情為家長(zhǎng)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷與食堂定制紀(jì)念品。家長(zhǎng)們首先來(lái)到食堂一樓特色美食區(qū)——這里既是日常營(yíng)養(yǎng)餐、風(fēng)味菜品的制作核心區(qū)，也是本次開(kāi)放日的“主會(huì)場(chǎng)”。家長(zhǎng)們透過(guò)操作區(qū)清晰看到，廚師身著統(tǒng)一工裝、規(guī)范佩戴口罩帽子，在分區(qū)明確的臺(tái)面上有序作業(yè)：切配區(qū)食材分類(lèi)碼放、烹飪區(qū)火候精準(zhǔn)把控、消毒區(qū)工具定時(shí)消殺?！笆巢牟少?gòu)到驗(yàn)收要多人核驗(yàn)、索證齊全，就連刀具砧板都按‘生熟分開(kāi)’標(biāo)色使用。”工作人員的細(xì)致講解，讓家長(zhǎng)們頻頻點(diǎn)頭，不少人拿出手機(jī)記錄細(xì)節(jié)，還詢(xún)問(wèn)“學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)搭配如何規(guī)劃”，工作人員一一耐心解答，現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈又融洽。

隨后，家長(zhǎng)代表們走進(jìn)毓馨樓新餐廳。今年暑假完成改建的新食堂，不僅全面更新后廚設(shè)備，用餐區(qū)還增設(shè)環(huán)保節(jié)能照明與舒適座椅，科學(xué)的空間布局、高效的供餐流程贏得一致好評(píng)。更讓人眼前一亮的是，每個(gè)檔口都掛著學(xué)生手繪的精致牌匾，墻面貼著學(xué)生為食堂員工設(shè)計(jì)的漫畫(huà)頭像，拐角與柱子處則布滿(mǎn)祖國(guó)各地名校的美食地圖，充滿(mǎn)青春活力的布置讓家長(zhǎng)們紛紛駐足。在工作人員引導(dǎo)下，大家自主選取學(xué)生同款營(yíng)養(yǎng)套餐品嘗，“這味道比家里做的還用心，孩子肯定愛(ài)吃！”一位家長(zhǎng)邊吃邊點(diǎn)贊，直言這樣的用餐氛圍能讓孩子在感恩中向夢(mèng)想前行。

校黨委書(shū)記韓國(guó)忠現(xiàn)場(chǎng)與家長(zhǎng)交流：“校園餐關(guān)乎每個(gè)孩子的健康，我們始終把‘安全’放在首位。開(kāi)放日不是‘明廚亮灶’的終點(diǎn)，而是家校共治的起點(diǎn)，就是要讓家長(zhǎng)看得見(jiàn)、摸得著我們的努力?！被顒?dòng)尾聲，家長(zhǎng)們認(rèn)真填寫(xiě)滿(mǎn)意度調(diào)查問(wèn)卷，將對(duì)校園餐的建議與期待一一寫(xiě)下。

校方負(fù)責(zé)人表示，此次開(kāi)放日，不僅讓家長(zhǎng)從“旁觀者”變?yōu)椤氨O(jiān)督者”，更讓家校間互相信任成為常態(tài)。

吉林日?qǐng)?bào)全媒體記者 姜岸松

圖片來(lái)源吉林毓文中學(xué)

責(zé)編 張?zhí)韸W 實(shí)習(xí)生孫小媛

二審 丁美佳

終審 李婷