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張道法家過年的酒菜?。ㄏ?35)

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兩人忙活了一個多小時,才把菜單寫完,又大致算了一下一共有幾桌,這才徹底完工。

接下來就是去集上購買了。本來,張道法老婆打算今天下午煮肉,盤餃子餡,這樣一變化,徹底打亂了節(jié)奏。

張道法老婆隨即在豬后座上割下一塊肉,又把大閨女二閨女叫過來,吩咐她倆在家里盤餃子餡,該剁肉剁肉,該切白蘿卜切白蘿卜,對于盤餃子餡,大閨女絕對是一把好手,所以不用過多交待。

最后張道法老婆說到,晚上再煮肉,孩他爸,咱倆走去集上買材料。

就這樣張道法兩口子出發(fā)了,一個人拿了一個化肥袋子夾在胳肢窩里。

在半路上,張道法有點不自信的說:“咱們只會做簡單的酒菜,復雜一點的也不會,我怕咱們買的材料到時候不合適。

我覺得還是去集上問問道明哥,畢竟人家是專業(yè)的,總比咱倆瞎子摸象好得多,可別到時候錢花了,做出來不是那個味道。”

對于張道法的提議,他老婆沒有反對,畢竟初二要待客未來的女婿,可不能讓人家看笑話。

張道法兩口子直接來到集上張道明的國營食堂,由于已經(jīng)是下午,張道明二兒子的肉攤買肉的比上午少了很多,張道明也終于歇了口氣,坐在食堂里的賬桌那抽著煙,喝著茶水。

張道法兩口子來到張道明食堂內(nèi),把菜單給了張道明。

張道明仔細的看了兩遍說到:“兄弟!你待客的菜單沒啥大毛病,不過你這個菜單適合待普通的客人,至于俺侄女未來女婿就有點差強人意了,就說煎雞蛋這道菜,要是前兩年還真沒毛病??涩F(xiàn)在實在不合適,畢竟現(xiàn)在誰家不養(yǎng)幾只雞,太平常了,我覺得你還不如弄個杏仁罐頭來的實在,還不貴。

還有這個,白菜炒肉片,紅蘿卜炒肉片,炒肉絲,豆芽炒肉絲。你家待未來女婿是不是全靠上午從我這扛走的豬后座了,把白菜炒肉片,炒肉絲,豆芽炒肉絲,換一條魚,燒雞,再弄一盤牛肉就差不多了。”

魚,燒雞,牛肉?這!這!長這么大說句實話,燒雞張道法兩口子到吃過幾次,畢竟村子里一到過年過節(jié)就有專人加工燒雞,顧客把自己家里的雞提過去,做燒雞的就用兩個一模一樣的竹牌,一個栓到雞腿上,另一個交給主家,等做熟了,主家拿著自己手里的竹牌,去鍋里尋找同樣竹牌的燒雞就是自己家的。然后每只雞交五毛錢的加工費就行了。

可魚跟牛肉這輩子在家里可是從來沒吃過。為啥我說在家里沒吃過,主要是今年張道法去山西,在張國營的工地做會計,請客的時候,確實吃了幾次魚和牛肉。但除了這幾次,他們家可是從來就沒有接觸過。

不過現(xiàn)在的張道法已經(jīng)屬于那種見過世面的人了,聽了張道明的話。不好意思的撓了撓頭尷尬的笑了,張道法老婆也不好意思的低下頭,可心里依然是心疼錢。

然后張道明從抽屜里拿出一張紙,把菜單上需要在別處購買的材料和數(shù)量重新計算了一下,寫了下來,然后說到:“你們兩口子按我寫的單子去買吧,剩下的我這有的天黑的時候我給你送家里?!?/p>

隨即張道明皮笑肉不笑的伸出手,在張道法眼前食指和中指夾了夾,張道法明白,這是給他要煙抽。

張道法急忙從兜里掏出一包八毛錢的黃金葉。

張道明嫌棄的說到:“別掏了,我不抽你的破煙,你就把你從山西拿來的好煙放起來等著生孫子吧。還想給文遠找老婆,就你這酸樣,這輩子別想了。

上午說你沒有,有鋼用到刀刃上,把你的好煙裝兜里一包。見到街坊鄰居讓一顆,也讓大家伙知道知道,現(xiàn)在的道法兄弟已經(jīng)今非昔比了,這樣一來,兒媳婦自然就來了。”

唉!聽了張道明的話,張道法有點汗顏,道明哥說的對啊,自己咋就沒想到。

人啊,一但開了竅,那可了不得,張道法兩口子一直把今年的重點放在初二待女婿這件事上,根本還沒考慮大兒子的問題。經(jīng)過張道明的提醒,突然間醒悟過來,出嫁閨女可沒有兒子找老婆重要。

晚上張道法老婆把肉放到鍋里,大閨女拉著風箱在灶火燒火。

兩口子坐到堂屋想著心事。張道法忽然說到:“她娘,要不明天咱們也燒煤火吧,一切來得及,明天把媒灶砌起來,買一千斤煤,再拉點膠泥,下午就能用。再有,今年要不把咱家的電燈也接上?干脆徹底過個好年,以前這么多年的晦氣該除掉了?!?/p>

經(jīng)過今天這么多的事情,張道法老婆也想開了。人家道明哥說的對,一家人終于從噩夢中走了出來,以后也該過上不一樣的日子了。

本來張道法老婆吃了這么多年的苦,窮了半輩子,早認為自己這輩子就這樣了,家庭根本不會有大的好轉(zhuǎn)。

所以她一直活在苦難的陰影里,根本無法自拔。因為她的潛意識里根本就不信自己能夠過上好日子,哪怕好日子來了,她的內(nèi)心依然無法相信。

但今天她突然被張道明從氤氳的混沌世界里走了出來,眼前一片清明。

心亮了,活明白了,頓悟了!

(這里說明一下,前兩年村里通電,胡同里的線桿都架了線,只是絕大多數(shù)人家出不起電費,或者心疼電費,所以各家各戶極少有人八家里的電燈接上,整個村子幾百戶人家,也就有一二十家通了電。

現(xiàn)在是誰家想通電了,就跟電工姜國慶打個招呼,把材料買到家里,村里電工姜國慶負責給你接通,當然了,你需要管酒管飯的。)

聽了男人的話,張道法老婆心里已經(jīng)敞亮,隨即說到:“中,你看著安排,既然要過個好年,那咱們就徹底的過。”

兩口子達成一致,張道法也不含糊,從堂屋里走出來,來到西屋窗戶下。喊了一聲:“文遠,你和文斌過來一下?!?/p>

隨即,張文遠和弟弟張文斌倆人來到堂屋。

張道法跟弟兄倆說,給你們弟兄倆幾個任務(wù),今天臘月二十七,明天,二十八,后天二十九,這兩天,你們倆去買來一千斤煤,再到磚窯廠拉一架子車膠泥,還有,在咱們家堂屋當門窗戶下砌一個煤火灶。

我明天抽空去找找咱們村電工,讓他給咱家的電燈線走一下,大年三十咱們家也用電照明。

一聽要按電燈,張文選急忙說:“爸,咱家的電燈線別找電工。我都會做,在山西我們加班,電燈都是我們自己扯。到時候,我做好,讓電工過來把電表安上就行了?!?/p>

這樣更好,大過年的,讓電工過來,好像難度不小,如果光按個電表,張道法覺得難度就不大了。

隨即,張道法想起什么,從柳圈椅上站起來,到里間屋把自己從山西提來的提包拿出來。從里面拿出來一身全新的鐵路服,給了大兒子張文選,并說到:“今年給我們管理人員弄了兩身鐵路服,我穿了一身,這一身打算等媒人給你說媒的時候讓你穿,干脆,你們弟兄倆這兩天把事情辦完了,你就穿上。”

厚厚的尼子料,鐵路服既好看,又有型,還特別結(jié)實,穿在張文選身上立馬像換了一個人。

第二天一大早,張文選弟兄倆從早上到八點吃早飯,就把一千斤煤和膠泥拉到家里了。

吃完飯,弟兄倆和泥,搬磚,在張道法的指導下用了兩個小時把煤火灶砌好。隨時又在院子里弄了個和煤池。

晾一下,等下午就能用煤火灶了。

弟兄倆干勁太大了,畢竟家里又是用煤火灶,還要接電燈,這可是求之不得,以前根本不敢想的事情。

下午四點,弟兄倆就把堂屋和西屋各扯了兩個燈泡,院子里在堂屋門口正中間扯了一個燈泡,還有廚房也扯了一個,那一間東屋由于是存放糧食和農(nóng)具的,用處不大,就沒有扯。

最后,張文選找了一根三四米長的竹竿,用十多米軟線,扯了個二百瓦的燈泡,掛在竹竿上,竹竿固定在大門口門垛上斜著把燈泡懸掛在胡同里。

張道法騎著自行車去東頭找電工姜國慶,恰好姜國慶在家,張道法說明來意。讓張道法意外的是,咱們村鬼難纏電老虎姜國慶竟然痛快的答應(yīng)了,并且立即從家里拿一塊電表,把工具掛在后腰上,騎著自行車來到張道法家里,利利索索的把電表固定,接通。

張道法拿出一包玉溪讓姜國慶抽,姜國慶只是謙虛的抽出來一顆煙掛到耳朵上,把剩下的一包煙又扔到張道法家里的桌子上,隨即告辭走人。

張道法一只郁悶,這姜國慶咋對自己這么好。郁悶了好長時間,都百思不得其解。

后來姜國慶告訴別人,別看張道法人實在,我還真得罪不起,他們一家跟村長張道光弟兄倆關(guān)系那么好,現(xiàn)在又跟張國營做會計,我真的惹了他,他們老張家能把我吃了。

臘月二十八,二十九兩天,張道法一家全動員,激動又充滿激情的要迎接新的一年。

一六八六年不但有希望,有干勁,有奔頭,還有那一天比一天更加好的日子。

莊稼人不圖大富大貴,只要吃得飽,穿的暖就很知足了。

可時代的列車,一路轟隆的前進,把中國人帶向了正確的方向。



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