研究發(fā)現(xiàn)食物中的特定RNA能夠引發(fā)輕微應(yīng)激反應(yīng)，激活機(jī)體質(zhì)量控制機(jī)制，減少有害蛋白質(zhì)聚集，從而延緩個體衰老進(jìn)程，延長健康壽命。關(guān)注詳情。

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最新一項(xiàng)研究揭示了飲食中特定營養(yǎng)物質(zhì)是如何促進(jìn)健康老齡化。研究人員以秀麗隱桿線蟲為模型，發(fā)現(xiàn)食物中含有的雙鏈RNA分子能夠引發(fā)輕微的應(yīng)激反應(yīng)，從而幫助個體在衰老進(jìn)程中保持健康。

研究人員發(fā)現(xiàn)，線蟲從食物中吸收這些RNA分子被腸道吸收后，會激活一種全身性的質(zhì)量控制機(jī)制。這種機(jī)制如同一種“壓力訓(xùn)練”，讓細(xì)胞在承受低水平壓力后，更有效地應(yīng)對蛋白質(zhì)損傷。

具體而言，該飲食依賴的機(jī)制激活了細(xì)胞的自噬過程——即細(xì)胞的“清理”功能，從而降解并回收受損蛋白質(zhì)，減少有害聚集體的形成。令人驚訝的是，這種保護(hù)作用并非局部性，而是從腸道擴(kuò)展到肌肉，乃至整個機(jī)體。

研究表明，攝入這些特定RNA的線蟲在老年時(shí)期更加活躍和健康，其健康壽命得以延長。研究人員指出，這證實(shí)了“適度微壓力有益?zhèn)€體健康”，并說明特定食物成分能夠刺激人體自身保護(hù)機(jī)制反應(yīng)。

雖然該效應(yīng)能否在人類中復(fù)現(xiàn)仍有待研究，但研究結(jié)果顯示，我們攝入的食物直接影響著個體衰老的進(jìn)程和健康質(zhì)量。

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