10月11日-19日，2025“廣州精品美食周”在廣州海心沙亞運(yùn)公園火熱“開吃”。本屆美食周深度鏈接第138屆廣交會(huì)和第十五屆全運(yùn)會(huì)兩大盛事，首次將活動(dòng)時(shí)間延長(zhǎng)至9天（10月11日-19日），匯集超220個(gè)餐飲品牌，從高端味覺盛宴到傳統(tǒng)非遺風(fēng)味，打造“美食+展會(huì)+體育”多元消費(fèi)生態(tài)。

由歐盟提供經(jīng)濟(jì)支持、芬蘭食品信息協(xié)會(huì)（Ruokatieto）主辦的“食之有道——來(lái)自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉”特別展區(qū)也在美食周登場(chǎng)。作為該項(xiàng)目在中國(guó)的重要推廣活動(dòng)，本次亮相旨在通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)品鑒體驗(yàn)進(jìn)一步提升中國(guó)消費(fèi)者對(duì)歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉的認(rèn)知與興趣，傳遞其在生產(chǎn)中的可持續(xù)理念與高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

在展位上，觀眾能品嘗多款來(lái)自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉定制的特色美食?，F(xiàn)場(chǎng)大廚將通過(guò)烹飪展示與多元化應(yīng)用，展現(xiàn)這些食材在中國(guó)餐桌上的創(chuàng)新潛力。不僅為家庭與美食愛好者帶來(lái)試吃體驗(yàn)，也為餐飲從業(yè)者提供高品質(zhì)食材與全新靈感。觀眾不僅能夠近距離觀看大廚的烹飪展示，還能免費(fèi)試吃精選菜肴，親身感受來(lái)自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉的純凈口感與多樣應(yīng)用。

來(lái)自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品以幸福生長(zhǎng)環(huán)境的天然奶源與嚴(yán)格的生產(chǎn)管理著稱，風(fēng)味純正，廣泛應(yīng)用于烘焙、甜品與創(chuàng)新餐飲，其零乳糖產(chǎn)品更是深受市場(chǎng)青睞；來(lái)自芬蘭的歐洲可持續(xù)豬肉強(qiáng)調(diào)動(dòng)物福利、可追溯體系與高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖方式，肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)均衡。這些產(chǎn)品不僅體現(xiàn)了歐洲在可持續(xù)農(nóng)業(yè)與食品安全領(lǐng)域的長(zhǎng)期承諾，也契合了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康飲食與品質(zhì)生活的追求。

主辦方表示，廣州作為大灣區(qū)的美食之都，為國(guó)際美食交流提供了理想平臺(tái)，希望通過(guò)廣州精品美食周的展示，進(jìn)一步加強(qiáng)芬蘭優(yōu)質(zhì)食材與中國(guó)餐飲市場(chǎng)的聯(lián)系，為行業(yè)合作與消費(fèi)趨勢(shì)帶來(lái)新的啟發(fā)。未來(lái)，項(xiàng)目還將持續(xù)在中國(guó)展開推廣活動(dòng)，致力于通過(guò)美食文化的交流與共享，讓更多消費(fèi)者與餐飲行業(yè)認(rèn)識(shí)并理解來(lái)自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉的價(jià)值。

南都N視頻記者 王欣