北京商報(bào)訊（記者 郭繽璐）網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全重點(diǎn)問(wèn)題將進(jìn)一步規(guī)范。10月16日，北京商報(bào)記者從市場(chǎng)監(jiān)管總局官方公眾號(hào)獲悉，為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，市場(chǎng)監(jiān)管總局結(jié)合當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全實(shí)際情況，在充分調(diào)研和廣泛征求各方意見(jiàn)基礎(chǔ)上，研究起草了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定（征求意見(jiàn)稿）》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)定》），近期面向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)，意見(jiàn)反饋截止日期為11月16日。

《規(guī)定》聚焦當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全重點(diǎn)問(wèn)題，以壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者等各方食品安全主體責(zé)任為核心，以強(qiáng)化全過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)防控為目標(biāo)，針對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)中平臺(tái)責(zé)任不清、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者管理不嚴(yán)、食品安全信息不透明等薄弱環(huán)節(jié)作出系統(tǒng)性規(guī)定。

《規(guī)定》擬通過(guò)明確平臺(tái)與第三方機(jī)構(gòu)、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者及委托配送單位在食品安全上的責(zé)權(quán)邊界，細(xì)化平臺(tái)在入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營(yíng)資質(zhì)審核、日常監(jiān)測(cè)抽查以及信息公示等方面的要求，有效防止"幽靈外賣"現(xiàn)象。

同時(shí)，擬通過(guò)《規(guī)定》規(guī)范無(wú)堂食外賣經(jīng)營(yíng)行為，提升平臺(tái)與監(jiān)管部門協(xié)同治理效能，推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)共治，為進(jìn)一步提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全保障水平、保障人民群眾"舌尖上的安全"提供制度支撐。