它身披“卷毛華服”

酷似神話中的麒麟

因此被稱為“麒麟雞”

它曾是古籍記載中千年珍貴的家禽

卻一度瀕臨滅絕

如今這只從兩晉時(shí)期的典籍中“走”來(lái)的特色雞種

不僅獲得了“國(guó)字號(hào)”認(rèn)證

更化身“致富雞”

助力“百千萬(wàn)工程”，譜寫鄉(xiāng)村振興新篇章

它就是粵西卷羽雞

日前，國(guó)家畜禽遺傳資源粵西卷羽雞（麒麟雞）原種場(chǎng)在吳川市樟鋪鎮(zhèn)三浪村正式揭牌。原種場(chǎng)的落成，標(biāo)志著粵西卷羽雞這一古老雞種的養(yǎng)殖規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化。

粵西卷羽雞

千年家禽獲“國(guó)字號(hào)”認(rèn)證

“雞有胡髯、五指（五趾）、金骰（黃脛）、反翅（卷毛）之種”，兩晉時(shí)期郭義恭在《廣志》中留下的這段文字，是有關(guān)粵西卷羽雞最早的文獻(xiàn)記載。

粵西卷羽雞外形獨(dú)特，全身羽毛向體前部翻卷或卷曲，體軀渾圓豐滿，產(chǎn)肉性能良好，是國(guó)內(nèi)外罕見(jiàn)的多功能肉用雞種遺傳資源。然而，受傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式局限、品種保護(hù)意識(shí)薄弱等因素影響，這一千年珍禽曾一度種群數(shù)量銳減，瀕臨滅絕。

2011年是粵西卷羽雞的“重生轉(zhuǎn)折點(diǎn)”

當(dāng)時(shí)

廣東海洋大學(xué)杜炳旺教授

在粵西一家養(yǎng)殖企業(yè)考察時(shí)

偶然發(fā)現(xiàn)這一外形獨(dú)特的雞種

出于對(duì)稀有物種的保護(hù)

以杜炳旺教授為首的研發(fā)團(tuán)隊(duì)

立即啟動(dòng)搶救工作

杜炳旺教授檢查雞苗的生長(zhǎng)情況。

2023年6月12日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布公告，“粵西卷羽雞”通過(guò)第四屆國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)第一次全體會(huì)議審定與鑒定，獲頒新品種證書，成為國(guó)外罕見(jiàn)、國(guó)內(nèi)唯一的特色雞種資源，正式拿到“國(guó)字號(hào)”身份認(rèn)證。2025年，該雞種進(jìn)一步載入《中國(guó)畜禽遺傳資源志·家禽志》。

產(chǎn)業(yè)鏈落地生根

2025年10月10日上午

國(guó)家畜禽遺傳資源

粵西卷羽雞（麒麟雞）原種場(chǎng)、

廣東海洋大學(xué)產(chǎn)學(xué)研合作基地

在吳川市樟鋪鎮(zhèn)三浪村同步揭牌

這標(biāo)志著

粵西卷羽雞的保護(hù)與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展正式“落地生根”

為當(dāng)?shù)赝七M(jìn)“百千萬(wàn)工程”、

助力鄉(xiāng)村振興提供了堅(jiān)實(shí)產(chǎn)業(yè)支撐

據(jù)介紹，粵西卷羽雞（麒麟雞）具備廣闊的市場(chǎng)潛力。其體型較大，商品肉雞飼養(yǎng)120天左右即可出欄；肉質(zhì)嫩滑、雞皮脆滑，味道鮮美，適合煲湯、白切、隔水蒸等多種烹飪方式；同時(shí)，據(jù)明代李時(shí)珍《本草綱目》記載“翻毛雞主治反胃（打嗝）”，讓其擁有“藥膳雞”的獨(dú)特屬性。目前，經(jīng)過(guò)雜交改良的粵西卷羽雞，已在吳川、遂溪、麻章、廉江等地推廣養(yǎng)殖，市場(chǎng)價(jià)格比普通三黃雞每斤高出約3元，成為名副其實(shí)的“致富雞”。

散養(yǎng)的粵西卷羽雞

打造特色產(chǎn)業(yè)新標(biāo)桿

2025年10月10日

湛江雞產(chǎn)業(yè)振興研討會(huì)在三浪村同步舉行

政企代表與與會(huì)專家學(xué)者圍繞

品種改良、技術(shù)推廣、品牌建設(shè)等核心議題

深入交流

對(duì)于粵西卷羽雞養(yǎng)殖業(yè)的未來(lái)發(fā)展

與會(huì)專家學(xué)者明確方向

一是守住“特色”核心競(jìng)爭(zhēng)力

深入挖掘其羽毛翻卷的觀賞價(jià)值、熱帶適配的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)、藥膳結(jié)合的健康屬性，形成差異化發(fā)展優(yōu)勢(shì)；

二是平衡品種保護(hù)與產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)

根據(jù)市場(chǎng)需求細(xì)分產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)“高端禮品雞”“大眾消費(fèi)雞”“觀賞雞”等品類，避免“一刀切”式養(yǎng)殖；

三是強(qiáng)化“文化賦能+數(shù)字營(yíng)銷”

圍繞“晉代文獻(xiàn)記載”“麒麟文化傳說(shuō)”打造品牌故事，設(shè)計(jì)專屬LOGO；利用直播電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等渠道，展示“從雞場(chǎng)到餐桌”全流程，建立消費(fèi)信任；聯(lián)合醫(yī)療機(jī)構(gòu)開(kāi)展臨床試驗(yàn)，科學(xué)驗(yàn)證藥膳功效，打造“特色農(nóng)產(chǎn)品+健康養(yǎng)生”定位，提升產(chǎn)品附加值；同時(shí)圍繞“麒麟”文化開(kāi)發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品、舉辦“麒麟雞美食節(jié)”，豐富品牌文化內(nèi)涵。

來(lái)源：湛江晚報(bào)

圖文：記者林明聰 通訊員陳育榮 鄧木生

編輯：陳酩夫

審核：鄭時(shí)雨 羅穎露