10月17日，由山東省青島市嶗山區(qū)總工會、區(qū)文化和旅游局、區(qū)工商聯(lián)聯(lián)合主辦的嶗山區(qū)鄉(xiāng)村咖啡師技能競賽在北澗百圣山咖啡谷落幕。

本屆競賽緊緊圍繞鄉(xiāng)村振興主題，以咖啡文化為紐帶，推動鄉(xiāng)村文旅與特色產(chǎn)業(yè)深度融合。賽事不僅注重提升咖啡師的專業(yè)技能，更致力于打造區(qū)域特色品牌，構(gòu)建“咖啡+文旅”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，為嶗山鄉(xiāng)村振興注入時尚活力與持續(xù)動能。

賽事吸引了全區(qū)多家鄉(xiāng)村咖啡館、民宿及返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年積極參與。選手們在萃取、拉花、創(chuàng)意調(diào)制等環(huán)節(jié)全神貫注、各展所長。

本次競賽特別增設(shè)“嶗山主題”創(chuàng)意特調(diào)環(huán)節(jié)。選手須以至少一種嶗山本土食材——如櫻桃、嶗山茶、嶗山杏或嶗山可樂等為原料，創(chuàng)作不含酒精的特調(diào)咖啡。這一設(shè)計極大地激發(fā)了選手的創(chuàng)造力。比賽現(xiàn)場飄散著咖啡香，一杯杯融合地域特色與個人巧思的作品陸續(xù)呈現(xiàn)，“嶗山味道”在咖啡杯中的全新表達，為現(xiàn)場觀眾帶來一場味覺與視覺的雙重盛宴。

本次競賽不僅為鄉(xiāng)村青年搭建起交流技藝、展示風采的舞臺，更有效激發(fā)了年輕人返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)的熱情，為鄉(xiāng)村振興注入了蓬勃的青春活力。

嶗山區(qū)總工會黨組書記、常務副主席劉照在總結(jié)中表示，本次競賽是區(qū)總工會在助力鄉(xiāng)村振興路徑上的一次成功實踐。未來，嶗山區(qū)總工會將持續(xù)搭建多元化技能競賽平臺，將經(jīng)驗推廣至更多產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，不斷為全區(qū)職工和技能人才拓寬成長通道。（工人日報客戶端 記者張嬙 通訊員藍天翔 孫明天）

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