你的早餐是不是也這樣？要么路邊買個包子饅頭匆匆下肚，要么就是一碗白粥配咸菜，十分鐘搞定……

經(jīng)過一夜的消耗，早晨的身體就像一塊干燥的海綿，你給它什么，它就吸收什么。這段時間，被懂行的人稱為“養(yǎng)人黃金期”！總吃單一的精米白面，營養(yǎng)哪跟得上啊？

下面分享3碗我精心搭配的“黃金粥”，輪流上桌，做法簡單，味道卻一級棒！堅持了一段時間，整個人感覺都不一樣了！

第一碗：紅豆紅棗黑米花生糯米粥——暖宮養(yǎng)血的“女人寶藏粥”

這碗粥，是我每周必喝三次的“續(xù)命粥”！尤其是那幾天，喝上一碗，小肚子暖暖的，感覺特別舒坦。

想讓豆子“軟爛開花”的秘訣在這里：

1.“冷凍法”超省時：把紅豆、黑米、花生洗干凈，加適量水泡1小時，然后連水帶料一起放進(jìn)冰箱，冷凍成冰塊！第二天早上直接拿出來煮。

2.選個“好鍋”：用電壓鍋或電飯煲的“雜糧粥”或“豆類”功能，絕對是解放雙手的神器！

開始煮粥，滿屋香濃：

把冷凍好的雜糧塊放入鍋中，加入撕開的紅棗和一點(diǎn)點(diǎn)糯米（增加黏稠度）。

加入足量的水，啟動煮粥程序。

程序結(jié)束后，根據(jù)喜好加入紅糖或冰糖，攪勻融化。

撒上枸杞，燜五分鐘即可。

這碗粥顏色紫紅發(fā)亮，豆香、棗香、米香融合在一起，黏黏糯糯的，喝下去感覺從喉嚨一直暖到胃里，絕了！

第二碗：南瓜紅棗枸杞燕麥粥——10分鐘搞定的“懶人養(yǎng)胃粥”

如果你早上真的分秒必爭，那這碗粥就是為你量身打造的！全程不過十分鐘，營養(yǎng)美味卻一點(diǎn)不打折。

我的獨(dú)門心得，讓燕麥粥“香滑不糊”的訣竅：

南瓜要“蒸熟”：提前一晚把南瓜去皮去瓤，切塊蒸熟，壓成泥，放冰箱冷藏。這一步是節(jié)省早晨時間的關(guān)鍵！

用“快熟燕麥片”：不是即食麥片哦！快熟燕麥片能更好地保持口感，而且更健康。

開始制作，快如閃電：

1.小鍋里燒開水，放入紅棗片。

2.倒入南瓜泥，攪散，讓湯水變成好看的金黃色。

3.加入快熟燕麥片，煮2-3分鐘，看到粥變得粘稠。

4.關(guān)火，撒入枸杞，利用余溫泡發(fā)。

南瓜自然的甜香融在粥里，燕麥片滑滑糯糯的，帶著紅棗的嚼勁?？诟胸S富，味道清甜，喝完整個人都暖暖的，養(yǎng)胃又舒服！

第三碗：山藥胡蘿卜小白菜牛肉粥——營養(yǎng)滿滿的“寶寶成長粥”

這碗粥是我家寶貝的專屬，但我和孩子爸也經(jīng)常蹭著喝！有肉有菜有主食，營養(yǎng)全面，味道鮮甜，孩子每次都把碗刮得干干凈凈。

怎么讓牛肉“嫩滑不柴”？這可是技術(shù)活！

牛肉要“逆紋切末”：選牛里脊，逆著紋理切成薄片，再剁成細(xì)細(xì)的肉糜。

“香油鎖水”是秘訣：牛肉糜加少許姜末、生抽和淀粉抓勻，最后淋上一小勺香油，徹底鎖住水分。

開始熬粥，鮮香四溢：

大米提前泡半小時，更容易開花。鍋里水燒開，下入大米和胡蘿卜碎，小火熬煮。

熬到米粒開花，粥湯粘稠時，用勺子把牛肉糜一點(diǎn)點(diǎn)滑入粥中，快速攪散，形成漂亮的肉蓉。

然后加入山藥碎，煮5分鐘。

最后放入切碎的小白菜葉，煮1分鐘，加適量鹽調(diào)味即可。

牛肉嫩滑，山藥粉糯，胡蘿卜帶著甜味，青菜提供清爽。這碗粥味道層次太豐富了，香得讓人直流口水！孩子愛吃，媽媽放心！

【貼心小叮囑】

• 飲食小貼士：
• 豆類和雜糧提前浸泡或冷凍，是節(jié)省熬煮時間、保證口感的關(guān)鍵。
• 燕麥粥煮的時間不宜過長，否則會失去口感。
• 給小朋友煮肉粥，肉一定要處理得足夠細(xì)嫩，蔬菜也盡量切碎。
• 誰要稍微留意下？（不適合人群）
• 血糖高的朋友，粥類升糖較快，食用需適量，并注意監(jiān)測血糖。
• 腸胃正處于急性炎癥期（如腹瀉）的朋友，雜糧粥和肉粥可以暫時緩緩，選擇更清淡的食物。
• 對所用食材有過敏史的朋友，請自動避開。

明天的早餐，你知道該吃什么了嗎？就從這三碗里挑一個開始吧！相信你也會愛上這種被美味早餐喚醒的感覺！你家的特色早餐是什么？快來評論區(qū)曬一曬，我們一起把早餐吃出花來！