縱覽客戶端訊（記者 趙宏梅）10月18日，石家莊必勝客棉一織音餐廳迎來了一群特殊的“小記者”。20名燕都小記者走進(jìn)餐廳后廚，在生動有趣的參觀和互動中，了解廚房運作流程，學(xué)習(xí)食品安全與營養(yǎng)知識，并化身“愛心助力官”，為“捐一元村校廚房煥新”公益項目傳播助力。

后廚探秘：解鎖“好廚房”的安全密碼

活動伊始，孩子們戴上廚帽、圍裙和口罩，有序進(jìn)入后廚參觀。從清潔區(qū)到倉儲區(qū)，從制餅臺到出品臺，工作人員細(xì)致講解每個區(qū)域的功能與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?！斑M(jìn)入廚房前認(rèn)真洗手，是食品安全的第一道防線”，在工作人員的引導(dǎo)下，孩子們認(rèn)真完成洗手步驟，親身實踐“食品安全從細(xì)節(jié)做起”。

“原來好味道，來自這座好廚房！”一位參加活動的小朋友感嘆道。通過實地探訪，孩子們直觀感受到現(xiàn)代化廚房設(shè)備與規(guī)范操作流程對保障餐品質(zhì)量的重要性。

知“食”課堂：趣味互動學(xué)營養(yǎng)知識

“綠色的西蘭花、黃色的榴蓮、紅色的番茄、白色的面粉……在廚房里把彩虹變成了一張既營養(yǎng)健康又美味好吃的比薩餅。“活動中還設(shè)置了營養(yǎng)知識小課堂，中國營養(yǎng)學(xué)會社區(qū)營養(yǎng)與健康管理分會秘書長胡環(huán)宇與工作人員一起，以生動有趣的方式向孩子們介紹科學(xué)飲食理念。孩子們了解到，不同顏色的食物代表著不同的營養(yǎng)素，而廚房正是將這些“彩虹食材”轉(zhuǎn)化為健康美味的地方。

知識分享后，“廚房煥新”與“營養(yǎng)加倍”兩支小隊展開了一場熱烈的知“食”PK賽。圍繞后廚安全、營養(yǎng)搭配等知識展開搶答。大家踴躍舉手、積極作答，在歡聲笑語中鞏固了所學(xué)內(nèi)容，也對“好廚房”與“好營養(yǎng)”的關(guān)聯(lián)有了更深理解。

愛心傳遞：小小助力官為鄉(xiāng)村兒童發(fā)聲

活動尾聲，小記者們發(fā)揮創(chuàng)意，通過快板、口風(fēng)琴演奏、視頻拍攝等方式，向鄉(xiāng)村兒童傳遞營養(yǎng)知識與廚房安全理念。他們還親手制作“捐一元”主題冰箱貼，邀請更多公眾參與公益，為鄉(xiāng)村校園廚房煥新助力。

公益延續(xù)：讓好廚房點亮鄉(xiāng)村兒童未來

據(jù)了解，截至2025年6月底百勝中國與中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會合作“捐一元”公益項目已累計籌集善款超2.8億元，為欠發(fā)達(dá)地區(qū)兒童提供約5960萬份營養(yǎng)餐，打造1500多個愛心廚房，參與人次總計超過1.5億，成果覆蓋廣泛、影響深遠(yuǎn)。此次小記者體驗活動，不僅讓孩子們收獲了知識與快樂，更搭建起城鄉(xiāng)兒童之間的愛心橋梁，讓公益的種子在童心中生根發(fā)芽。同時希望通過孩子們的視角，讓更多人關(guān)注鄉(xiāng)村校園廚房建設(shè)。