秋冬聚餐季注意！麗江發(fā)布食品安全預(yù)警，這些“危險食品”千萬別碰

10月20日，麗江市人民政府食品安全委員會辦公室發(fā)布麗江市2025年秋冬季食品安全預(yù)警公告。進入秋冬季，天氣轉(zhuǎn)涼，是各種宴請、聚餐的高峰期，為防止各類食品安全事件的發(fā)生，確保人民群眾身體健康和生命安全，在此發(fā)出安全預(yù)警，警惕各類食品安全隱患，詳情如下：

麗江市2025年秋冬季食品安全預(yù)警公告

進入秋冬季，天氣轉(zhuǎn)涼，是各種宴請、聚餐的高峰期，為防止各類食品安全事件的發(fā)生，確保人民群眾身體健康和生命安全，麗江市人民政府食品安全委員會辦公室發(fā)布如下預(yù)警公告：

一、嚴(yán)防草烏、附子等毒性中藥材中毒

草烏、附子不是食品，是含烏頭堿等多種劇毒生物堿的毒性中藥材，國務(wù)院已將其列入《醫(yī)療用毒性藥品管理辦法》進行管理。嚴(yán)禁各類餐飲服務(wù)單位加工銷售草烏、附子等毒性中藥材及其泡酒；嚴(yán)禁在學(xué)校（含托幼機構(gòu)）食堂、機關(guān)企事業(yè)單位食堂、工地食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、婚喪宴請和會議用餐等集體用餐中加工食用草烏、附子等毒性中藥材。

二、加大對農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管力度

加強對農(nóng)村自辦宴席的登記備案和安全指導(dǎo)，廣大群眾自辦群體性宴席須嚴(yán)格按照農(nóng)村自辦宴席管理規(guī)定，提前24小時向所在村（居）委會申報備案。嚴(yán)禁在自辦宴席中提供野生菌及其干制品、發(fā)芽土豆、四季豆等易引發(fā)食物中毒的高風(fēng)險食品；嚴(yán)禁在自辦宴席中提供來源不明的散裝白酒、家庭自釀酒、自制泡酒等食品。

三、防范白酒消費風(fēng)險

廣大消費者應(yīng)通過合法渠道選購正規(guī)廠家生產(chǎn)的預(yù)包裝酒品，查看標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全，并索取票據(jù)。不要購買無產(chǎn)品標(biāo)識、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)地址的散裝白酒。不要購買、飲用私自勾兌和來源不明的散裝白酒。同時，白酒生產(chǎn)經(jīng)營者要樹立責(zé)任意識和誠信意識，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，依法嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量安全控制體系，遵守進貨查驗、生產(chǎn)經(jīng)營記錄、過程控制、檢驗檢測和自查自糾等制度。家庭自釀白酒嚴(yán)禁對外出售。

四、嚴(yán)防食源性疾病

秋冬季是諾如病毒等腸道傳染病高發(fā)季節(jié)，各類餐飲服務(wù)單位特別是學(xué)校食堂等集體用餐單位要加強從業(yè)人員健康管理，嚴(yán)格晨檢，規(guī)范佩戴口罩、清洗手部，穿戴工作服和手套，防范帶病上崗污染食品；切實加強食品安全和諾如病毒防控等知識宣傳，提高公眾自我防護意識。

廣大市民朋友，食用食物后若出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，要立即停止食用可疑食品，并到醫(yī)療機構(gòu)進行救治；若發(fā)現(xiàn)銷售、加工有毒有害食品的，可撥打12345、12315進行投訴舉報。

麗江市人民政府食品安全委員會辦公室

2025年10月20日