河南
夏天米缸容易長米蟲、受潮結(jié)塊，放一塊新鮮生姜就能解決。選帶皮的生姜，切成3-4塊，用紗布包好（或直接用牙簽扎幾個小孔），埋在米缸中間和角落的位置。生姜散發(fā)的辛辣氣味能驅(qū)趕米蟲，其自身的干燥特性還能吸收米缸里的潮氣，讓大米保持干爽。注意每2-3周換一次生姜，避免生姜受潮腐爛，這樣儲存的大米能長時(shí)間保持新鮮，做飯時(shí)也不會吃出小蟲子。
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