“蟹香四溢!”昆山市巴城鎮(zhèn)農(nóng)村工作辦公室工作人員揭開熱氣騰騰的蒸籠蓋,一座座金燦燦的“蟹山”閃亮登場(chǎng)。
日前,2025“中正杯”首屆長(zhǎng)三角鰻鯉湖公開水域游泳挑戰(zhàn)賽在昆山市巴城鎮(zhèn)開幕。賽事以“泳動(dòng)鰻鯉湖畔 邂逅水韻巴城”為主題,旨在打造長(zhǎng)三角公開水域運(yùn)動(dòng)的新標(biāo)桿。賽事間隙,“陽(yáng)澄湖品蟹大會(huì)”將體育與美食的雙重盛宴推向高潮。
陽(yáng)澄湖大閘蟹,青背白肚、金爪黃毛。昆山市巴城鎮(zhèn),中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)授予唯一的“中國(guó)陽(yáng)澄湖大閘蟹之鄉(xiāng)”。巴城共有陽(yáng)澄湖水域面積16.39平方公里,占陽(yáng)澄湖的總面積14%,岸線長(zhǎng)度32.6公里。全鎮(zhèn)大閘蟹養(yǎng)殖面積達(dá)3.225萬(wàn)畝。
“受天氣影響,今年大批量上市稍晚,但產(chǎn)量比去年更高,預(yù)計(jì),我的10畝圍網(wǎng)養(yǎng)殖塘產(chǎn)量可達(dá)2500斤左右,四兩公蟹、三兩母蟹上規(guī)格的比例超六成?!毙忿r(nóng)徐皓說(shuō)。
“今年,這片水域?qū)⒃杏?700余噸優(yōu)質(zhì)大閘蟹,全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模目標(biāo)有望達(dá)到60億元。”昆山市巴城鎮(zhèn)農(nóng)村工作辦公室副主任邢龍介紹。
品嘗最地道的陽(yáng)澄湖大閘蟹,感受蟹肥菊黃的秋日景致。在巴城,有六大品蟹好去處:林石嘴、蓮潤(rùn)樓、巴解園、巴城陽(yáng)澄湖蟹舫苑、飛鳥北上茶館、吾潭雅廚。
如果您不只想品蟹,還想品味巴城這座小鎮(zhèn),不妨到費(fèi)家浜的星野小筑轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。位于巴城東陽(yáng)澄湖村的星野小筑是一座藏在江南水鄉(xiāng)里的航天科普館,也是英雄航天員費(fèi)俊龍家鄉(xiāng)的一扇“宇宙之窗”。自然村落西枕陽(yáng)澄湖的萬(wàn)頃碧波,東接雉城湖與巴城湖的清澈水脈,自成一方得天獨(dú)厚的水域桃源。費(fèi)家浜出產(chǎn)的大閘蟹,只需一點(diǎn)姜醋,便能將蟹肉本身的鮮甜激發(fā)到極致。在費(fèi)家浜農(nóng)家樂(lè)午餐品蟹之后,來(lái)到華東開心農(nóng)場(chǎng),五百畝的廣闊天地可以讓孩子們盡情玩耍嬉戲。
秋風(fēng)蕭瑟天氣涼,請(qǐng)您莫忘添衣裳。在巴城,藏著一個(gè)與陽(yáng)澄湖大閘蟹齊名的“軟黃金”——手縫雙面呢羊絨大衣?!傲餍袝r(shí)尚看巴黎,中國(guó)大衣看巴城”,國(guó)際大牌的紛紛青睞背后是這里對(duì)品質(zhì)與工藝近乎偏執(zhí)的堅(jiān)守。您可以在鰻鯉薈商業(yè)中心閑逛,感受潮流風(fēng)尚與閑適生活的交融。品蟹之后,或者在聽陶咖啡、體驗(yàn)陶藝手作,或者去玉面琵琶工作室、體悟繩結(jié)的簡(jiǎn)單快樂(lè)。
下午茶時(shí)間,在飛鳥北上茶館坐坐,“醉蟹茶席”別有一番風(fēng)味。經(jīng)過(guò)陳年花雕與秘制香料精心浸漬的熟醉蟹,蟹肉冰涼甜糯、酒香醇厚含蓄,每一口都是時(shí)間沉淀的精華。
秋風(fēng)歲歲,蟹味年年。為了一只蟹,奔赴一座城,秋日之約值得!
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