在買(mǎi)菜愈發(fā)便捷的今天

梅里斯“囤秋菜”傳統(tǒng)依舊火熱

即便現(xiàn)在

隨時(shí)隨地能買(mǎi)到新鮮蔬菜

這份“老傳統(tǒng)”

在梅里斯人心里

依舊有著不可替代的分量

這背后

不僅是對(duì)冬日食材的儲(chǔ)備

更是刻在骨子里的生活儀式感

是對(duì)熱鬧冬天的滿(mǎn)滿(mǎn)期盼

上午九點(diǎn)

梅里斯的秋菜售賣(mài)點(diǎn)

早已熱鬧起來(lái)

胡蘿卜、白菜、大蔥

堆得像小山

不少市民專(zhuān)程趕來(lái)

挑選、稱(chēng)重、裝車(chē)

每個(gè)人都忙得不亦樂(lè)乎

和過(guò)去囤菜只為過(guò)冬不同

如今梅里斯人囤菜

更多了份情懷與對(duì)冬日的期待

在很多梅里斯人心里，囤秋菜早已不只是“存糧”那么簡(jiǎn)單。把新鮮秋菜整理好放進(jìn)菜窖，看著滿(mǎn)滿(mǎn)一窖的“寶藏”，心里就格外踏實(shí)。

王玉蘭是囤菜老手，冬天會(huì)把有芯的白菜留著炒，沒(méi)芯的做成凍白菜燉著吃。她每年都會(huì)早早腌酸菜，掰幫處理好，既能燉菜、包餃子，又能搭配排骨，是家里離不開(kāi)的常菜。

年輕的劉佳佳也曾覺(jué)得囤菜麻煩，直到跟著母親一起參與，才懂其中滋味——這不是折騰，是過(guò)日子的熱乎氣。霜打過(guò)的白菜格外甜，腌成酸菜后，既是女兒愛(ài)吃的美味，冬天用來(lái)招待親戚朋友，還能添一份熱鬧。

秋菜能順利走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，離不開(kāi)充足的供應(yīng)。梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)奈門(mén)沁農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)里，土豆、蘿卜、白菜、大蔥等十余種蔬菜一應(yīng)俱全，都是農(nóng)戶(hù)自產(chǎn)自銷(xiāo)，來(lái)源清晰。市場(chǎng)負(fù)責(zé)人孫晶介紹，每天蔬菜銷(xiāo)量能達(dá)到三四十萬(wàn)斤，完全能滿(mǎn)足周邊居民的囤菜需求。

一筐筐秋菜

裝的是

梅里斯人對(duì)生活的熱愛(ài)

一次次忙碌

藏的是對(duì)冬日的期盼

囤秋菜早已超越了“存糧”本身

不僅是過(guò)冬的食材儲(chǔ)備

更是迎接親友

擁抱寒冬的“雙重儲(chǔ)備”

這份延續(xù)多年的傳統(tǒng)

是梅里斯人

樂(lè)觀熱情的生活態(tài)度

也為即將到來(lái)的冰雪季

點(diǎn)燃了第一份熱鬧與溫暖

秋風(fēng)里的秋菜香

藏著最樸實(shí)的生活智慧

也暖著每一個(gè)冬日的日子

記者丨程紅 耿德波 鄂洪波

編輯丨趙偉男 校對(duì)丨徐 鵬

責(zé)編丨陳佳玉 總編丨叢明輝