紅薯在天熱的時候,極易生芽子,尤其是春秋兩季,溫度適宜,利于生長,所以家里若是買了紅薯,建議盡快吃。
浙江一女子就因為買了一箱子紅薯,卻因為工作離家10天,再回家才發(fā)現(xiàn),這一箱子紅薯,全都發(fā)出了芽,別說這些芽,超好看,就像一朵朵小紫花。
她覺得很新奇,就把這一箱子發(fā)芽的紅薯分享到網(wǎng)上,沒想到引起很多人的圍觀。
她分享的時候,是這樣說的:
因工離家10多天,一箱子紅薯“想開了”,華麗麗的開滿了“花”。
我是吃呢?還是養(yǎng)起來呢?
看到女子的分享,很多網(wǎng)友都在留言區(qū),發(fā)表自己的看法,一時間留言區(qū)里議論紛紛,有一位網(wǎng)友直言:當然是種起來,種起來更美~
別的留言還有很多,一起來看看。
網(wǎng)友“大王小王”:快快養(yǎng)起來,這個很好養(yǎng),我也有一箱子發(fā)芽的紅薯,種起來超美~
網(wǎng)友“時影大人”:下次買紫薯種種試試,之前的蜜薯發(fā)芽了就種盆栽里了,現(xiàn)在長得超好~
網(wǎng)友”橘子小金剛“:哇哦?。≌婧每?,下次發(fā)芽的紅薯不用扔啦~做盆栽!
網(wǎng)友”兔嘰不吃“:小紅薯:雖然我很美,但我只是發(fā)芽!
網(wǎng)友”一念之間“:我也趕緊翻翻沒來得及吃的地瓜 發(fā)現(xiàn)全長葉子了!一起養(yǎng)起來,一起養(yǎng)起來~
類似的留言還有很多,咱就不一一曬出了,那么問題來了,發(fā)芽的紅薯,還能不能吃呢?
當然是能吃的,它不像發(fā)芽的土豆一樣,含有毒素,正常吃是沒問題的。
只不過,發(fā)芽后的紅薯在口感和營養(yǎng)方面會發(fā)生一些變化。
從口感上來說,紅薯發(fā)芽后,原本儲存的淀粉會有一部分轉(zhuǎn)化為糖分,以供給芽苗生長,這就使得紅薯的甜度有所下降,吃起來可能不再像新鮮未發(fā)芽時那樣香甜軟糯。
在營養(yǎng)方面,紅薯發(fā)芽過程中,會消耗自身的一些營養(yǎng)成分來支持芽苗的發(fā)育。
比如維生素 C、B 族維生素等水溶性維生素會有一定程度的流失,礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的含量也可能會有所降低。
不過,發(fā)芽的紅薯中的膳食纖維含量變化不大,依然具有一定的促進腸道蠕動、預防便秘等作用。
假如對口感的要求不是很高,那么就可以繼續(xù)食用,假如你不太想吃,就可以像眾多網(wǎng)友一樣,把它水培起來。
若是想長久的養(yǎng),還可以轉(zhuǎn)土培,花盆或是栽種的面積夠大,還能長出紅薯。
就是長出的紅薯葉子,也可以食用,可以說紅薯渾身都是寶。
借此機會分享一下詳細方法,供大家參考~
1、水培紅薯詳細教程
把發(fā)芽的紅薯,清洗干凈,并把根部的小芽摘掉,只保留上面的用來生長枝葉的小芽。
準備一個透明容器,如玻璃瓶或塑料瓶,裝入適量清水,水位以剛好沒過紅薯底部為宜,不要加水太多,保需要底部能接觸到水即可,水太多容易腐爛。
將紅薯有芽的一端朝上,穩(wěn)穩(wěn)放入容器中,放在室內(nèi)光線明亮但無陽光直射處,比如客廳的角落。
兩三天換一次水,保持水質(zhì)清潔,避免細菌滋生。
大約一周后,紅薯的芽會越長越長,還會長出白色的根須。
2、轉(zhuǎn)土培方法
當水培的紅薯根系較為發(fā)達,芽苗也長到一定高度時,就可以轉(zhuǎn)土培了。
準備一個大小合適的花盆,填入疏松、肥沃、排水良好的土壤,像腐葉土和園土按 3:1 混合就不錯。
把水培的紅薯從容器中取出,動作要輕,避免弄斷根系。
將紅薯種入花盆,埋入深度以蓋住根系,紅薯頂部微微露出土面為宜。
種好后,輕輕壓實土壤,澆透水,讓土壤充分濕潤。
之后把花盆放在通風良好、有散射光的地方養(yǎng)護。
3、日常養(yǎng)護要點
澆水方面,要保持土壤濕潤但不過濕,可根據(jù)天氣和土壤干濕情況,兩三天澆一次水。
施肥的話,在紅薯生長初期,每隔半個月施一次稀薄的液肥,如腐熟的豆餅水;生長旺盛期,可適當增加施肥次數(shù)。
另外,要注意防治病蟲害,偶爾會有蚜蟲等害蟲,可用肥皂水噴灑葉片來驅(qū)趕。
隨著紅薯苗的生長,若空間不足,還需適當修剪,保持株型美觀,促進其更好地生長。
以上就是本期的分享,希望你喜歡,下期再見~
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