談及今年的茶葉市場(chǎng)，不少人都將原因歸根于大環(huán)境不好，尤其是電商的影響，現(xiàn)在都沒有什么人逛街?？赡阒烂矗拷诌叺哪滩璧昝刻於荚谂砰L(zhǎng)隊(duì)，賺瘋了。

霸王茶姬新增門店800家；蜜雪冰城上半年新增近萬家店；區(qū)域黑馬茉莉奶白更以200%增速獲評(píng)“2025年度餐飲黑馬品牌”。

這些數(shù)據(jù)都告訴我們，市場(chǎng)從未消失。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)也披露2025年中國(guó)茶葉總產(chǎn)值約3300億元。但是能分到一杯羹的茶企，少之又少。

同為茶葉，兩者的差距為何這么大呢？

茶葉市場(chǎng)目前存在幾大問題：

1、庫存積壓

幾乎所有的茶企都有幾個(gè)倉庫的存茶。大家都知道芳村是中國(guó)茶葉流通的重要市場(chǎng)，與此同時(shí)，芳村也是重要的藏茶之地，其存茶數(shù)量不亞于東莞。

身邊有個(gè)茶商，僅開一個(gè)小小的實(shí)體店，都有兩個(gè)倉庫的存茶。可想而知，茶葉市場(chǎng)庫存積壓有多嚴(yán)重。

2、圈子生意、消費(fèi)場(chǎng)景單一

傳統(tǒng)的茶葉銷售模式都是以圈子為主，店長(zhǎng)會(huì)約幾個(gè)人在一起喝茶，通過推介新茶的方式銷售茶葉?？梢哉f茶生意就是圈子生意。

時(shí)至今日，很多茶商賣茶仍是通過請(qǐng)客、吃飯、喝茶來銷售茶葉。這種銷售模式也大大極限了傳統(tǒng)茶葉的發(fā)展。

3、添加茶、香精茶制假售假。

我們?cè)谥暗奈恼庐?dāng)中，也分享過很多假茶，有以次充好，有魚目混珠，也有做舊陳茶。制假售假的行為狠狠地刺痛消費(fèi)者的心，有不少茶友都被假茶搞怕了。

4、金融茶投資泡沫破裂

普洱茶市場(chǎng)之所以能快速崛起，同“投資”有很大的關(guān)系，也就是炒作金融茶。金融茶就是一場(chǎng)賭博，運(yùn)氣好的人能一夜致富，運(yùn)氣不好的人一夜回到解放前。

不可否認(rèn)的是正是金融茶高回報(bào)率，大大提升了普洱茶市場(chǎng)的知名度，讓普洱茶成為了家喻戶曉的茶品牌。前兩年，金融茶多次暴雷，粉碎了人們通過投資茶葉發(fā)家致富的幻想和期望。

5、茶葉三步走不出一個(gè)“禮”字

傳統(tǒng)茶葉消費(fèi)仍以解渴、送禮為主，但年輕群體需求轉(zhuǎn)向解壓、娛樂。

傳統(tǒng)茶葉存在嚴(yán)重的產(chǎn)品同質(zhì)化，家家戶戶都有冰島古樹茶，家家戶戶的冰島古樹茶相似度高達(dá)80%，要知道沒有差異化的產(chǎn)品就沒有價(jià)值。

對(duì)此，茶企們未能做出創(chuàng)新，自然無法吸引年輕消費(fèi)者。而新茶已推出茶拿鐵、茶面膜等跨界產(chǎn)品。

6、幾家茶企搶一點(diǎn)毛料，不能標(biāo)準(zhǔn)化

不能標(biāo)準(zhǔn)化是茶葉發(fā)展的缺點(diǎn)也是優(yōu)點(diǎn)。一是因?yàn)椴枋寝r(nóng)產(chǎn)品，受天氣影響，每年的茶葉口感都不同。二是一個(gè)山頭的古樹茶，幾個(gè)茶企一起搶，你 一點(diǎn)我一點(diǎn)。所以，傳統(tǒng)茶葉是很難做到標(biāo)準(zhǔn)化。

但，這也是傳統(tǒng)茶葉的優(yōu)點(diǎn)，說明每一款茶都有它自己的獨(dú)特性和價(jià)值，這是無法被取代的。但是，不能標(biāo)準(zhǔn)化的茶葉，就不能規(guī)?；?，不能量產(chǎn)，這就限制了品牌的發(fā)展。

7、沒有數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，跟不上時(shí)代的腳步。

雖然已有一些茶企覺醒了，開始做電商直播，但，傳統(tǒng)茶葉的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，除了要做直播電商，還要做私域，還要線上種草、線下體驗(yàn)，這樣才能讓消費(fèi)者離不開茶。

你會(huì)發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)茶葉也是因?yàn)檫@幾點(diǎn)原因輸給了立頓。但新茶飲店爆火，讓我們看到傳統(tǒng)茶葉的可能。

可能在很多人的眼中，新茶飲和傳統(tǒng)茶葉是競(jìng)爭(zhēng)者，其實(shí)，新茶飲和傳統(tǒng)茶葉本質(zhì)上是消費(fèi)代際更迭與產(chǎn)業(yè)邏輯重構(gòu)的不同。

喜歡新茶飲的大多數(shù)是年輕人，喜歡傳統(tǒng)茶葉的大多數(shù)是中老年人。兩者代表著不同的生活方式和品牌理念，不存在著沖突。但，未來就不好說了。

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