全國(guó)哪的柿子最好吃？經(jīng)過評(píng)比，這6個(gè)地方上榜，有你家鄉(xiāng)嗎？

秋風(fēng)一刮，街頭的柿子攤就支棱起來了，

紅的像小燈籠，黃的賽蜜蠟，咬一口要么脆甜爆汁，要么軟糯流心，連空氣里都飄著股“事事如意”的甜香。但要說全國(guó)哪兒的柿子最拿得出手，可不是憑老板吆喝算的。

結(jié)合各地的品鑒會(huì)結(jié)果、地理標(biāo)志認(rèn)證和老饕們的口碑，這6個(gè)地方直接“封神”，快來看看有沒有你的家鄉(xiāng)！

首當(dāng)其沖必須是陜西富平，

這地兒可是被日本柿子博物館蓋章的“世界柿子優(yōu)生區(qū)”，底氣足得很。別光盯著柿餅，富平的尖柿本身就是個(gè)“狠角色”，

個(gè)大肉厚，果皮薄得像蟬翼，尤其是曹村和莊里產(chǎn)的，簡(jiǎn)直是為制餅而生。

當(dāng)?shù)刈鍪溜炗惺览瞎ば?，從霜降采摘到潮霜成型，少一步都出不來那層均勻的白霜，捏開倆柿餅對(duì)著合起來的“合兒餅”，入口甜潤(rùn)得能化在舌尖。

更神的是唐順宗陵前的千年柿樹王，當(dāng)年朱元璋餓肚子時(shí)靠它救過急，后來還封了“凌霜侯”，如今每年照樣結(jié)百斤果子，這底蘊(yùn)誰能比？

浙江富陽得算柿子界的“科技黑馬”，別再以為柿子都得放軟了吃，

這兒的太秋甜柿能顛覆你的認(rèn)知。這種柿子是亞林所的專家們鉆研十幾年搞出來的寶貝，7月就停止積累澀味，

9月摘下來直接啃，既有蘋果的脆、梨的水分，還帶著哈密瓜的甜，糖度能飆到21度。

去年華東69家甜柿打擂，富陽的選手直接拿了金獎(jiǎng)，人家不光自己種，還把技術(shù)推廣到南方20個(gè)省，硬生生把“一畝山萬元錢”變成了現(xiàn)實(shí)。

現(xiàn)在去富陽的柿園，隨手摘一個(gè)擦吧擦吧就吃，根本不用等“脫澀”這道手續(xù)，脆爽得能咬出響。

山西臨猗的北景柿子，是正經(jīng)帶“國(guó)家地理標(biāo)志”的硬核選手。

這兒的地勢(shì)平坦，光照足晝夜溫差大，柿子長(zhǎng)得那叫一個(gè)飽滿——平均單果重230克，最大的能有400克，果頂紅撲撲的像抹了胭脂，果肉橙紅透亮。

關(guān)鍵是營(yíng)養(yǎng)還超標(biāo)，檢測(cè)說它的碳水化合物和維生素C含量都比普通柿子高，

咬一口脆甜爽口，汁水順著指縫流。

當(dāng)?shù)貜?009年就規(guī)模化種柿樹，現(xiàn)在光陽豐甜柿就種了3萬畝，秋天走在臨猗的田埂上，滿樹的柿子晃得人眼睛都甜。

福建古田的柿子藏著“老味道”，這兒種柿樹有300多年歷史了，

海拔400-900米的山地全是柿林，品種多到能開“柿子博覽會(huì)”。

炮彈柿長(zhǎng)得周正，八月黃熟得早，鴨蛋柿水分足，燈籠柿顏值高，不管是鮮吃還是曬柿餅都有門道。

每年霜降后，古田還辦柿子鑒評(píng)會(huì)，從果重、果形到果肉口感挨個(gè)打分，金獎(jiǎng)柿子能被搶著買。

當(dāng)?shù)乩先苏f，以前山里交通不便，柿子曬成餅?zāi)艽娲蟀肽?，現(xiàn)在成了稀罕物，秋天去古田，農(nóng)戶家的院墻上全掛著金燦燦的柿餅，聞著就饞。

山東歷城的磨盤柿，是刻在老濟(jì)南人骨子里的甜。

這兒的玉函山種了千年柿子樹，磨盤柿長(zhǎng)得名副其實(shí)，扁圓的果子像個(gè)小磨盤，果肉細(xì)膩多汁，甜度還特別正。清代的時(shí)候就有“柿子會(huì)”，鄉(xiāng)民們十月賣柿、演戲酬神，熱鬧得很；

現(xiàn)在千佛山廟會(huì)還叫“柿子會(huì)”，趕會(huì)的人總得拎袋柿子才踏實(shí)。

歷城的柿子不光鮮吃，曬成的柿餅也有講究，保留了果肉的綿密，咬下去甜而不齁，配著濟(jì)南的泉水喝，那叫一個(gè)舒坦。

江蘇南通的騎岸大方柿，光聽名字就透著股“貴氣”，人家還有個(gè)雅號(hào)叫“金盆月”，

是清朝舉人都夸過的好東西。這柿子是300年前賣貨郎嫁接出來的品種，

沙土里長(zhǎng)出來的果子個(gè)大無核，最大的能有七八兩，吃起來甜而不膩。以前藏在深閨沒人識(shí)，現(xiàn)在有了地理標(biāo)志，還成立了合作社，保鮮庫(kù)一建，冬天也能吃到新鮮的“金盆月”。

當(dāng)?shù)乩先苏f，以前柿子熟了就埋在谷堆里捂軟，現(xiàn)在直播間里一上架就搶空，這老品種算是熬出頭了。

其實(shí)不管是富平的柿餅、富陽的脆柿，還是臨猗的甜柿、古田的雜果柿，每顆柿子都藏著當(dāng)?shù)氐乃梁椭v究。

秋天的快樂很簡(jiǎn)單，可能就是咬開一顆好柿的瞬間——脆的迸汁，軟的流心，連指尖都沾著甜。

這6個(gè)地方的柿子各有千秋，有你家鄉(xiāng)的那一款嗎？評(píng)論區(qū)聊聊你吃過的“柿中王者”！