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文|萬象硬核

編輯|萬象硬核

?——【·前言·】——?

在湖北武穴市的一個(gè)村子里，有位叫饒水佳的72歲老人，別看他只有小學(xué)文化，卻是當(dāng)?shù)赜忻摹巴翆＜摇薄?/p>

他幾十年都在跟水稻育種打交道，而他近幾年搞出的一個(gè)新成果，更是讓不少牧場(chǎng)老板眼前一亮。

故事得從饒水佳研究“C4水稻”說起，這幾十年里，他一門心思撲在水稻育種上，沒少查資料、做試驗(yàn)，全靠自學(xué)一點(diǎn)點(diǎn)攢下雜交育種的知識(shí)。

2001年的時(shí)候，他去參加過農(nóng)業(yè)部組織的學(xué)術(shù)會(huì)議，在會(huì)上發(fā)了言，坐在對(duì)面的袁隆平院士比他大20歲，聽得特別認(rèn)真。

袁隆平（中），饒水佳（右）

會(huì)議結(jié)束后，袁院士不僅夸他“后生可畏”，還跟他聊了水稻無融合生殖技術(shù)，這話成了饒水佳的動(dòng)力，之后搞研究更有勁兒了。

到2012年的時(shí)候，饒水佳突然有了個(gè)大膽的想法：能不能用高粱當(dāng)父本、水稻當(dāng)母本，雜交出一種新作物？

說干就干，他準(zhǔn)備了幾千個(gè)雜交樣本，天天在田里盯著，可大部分樣本都沒發(fā)芽，最后就只有1棵苗活了下來。

他沒放棄這唯一的希望，把這棵苗小心培育大，又讓它跟水稻回交，還反復(fù)用無性繁殖技術(shù)篩選、試驗(yàn)，花了好多年，終于培育出一種新型植物。

圖為經(jīng)過幾代回交后的種子，既像水稻又像高粱

這種植物的稈子能長到3米多高，可以像野生蘆葦那樣密密麻麻種，看起來產(chǎn)量不低。

可問題是，這東西沒法像水稻一樣給人吃，饒水佳當(dāng)時(shí)也犯愁：“忙活這么久，這植物到底有啥用？”

?——【·人不吃，牛羊吃·】——?

直到2020年，有個(gè)畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)的老板聽說了這新型植物，找上門來想試試能不能拿這個(gè)喂牛羊、養(yǎng)魚蝦。

饒水佳也沒把握，就同意讓他帶點(diǎn)回去試驗(yàn)，結(jié)果沒幾天，老板就興沖沖地跑回來告訴他，幾乎所有食草動(dòng)物都喜歡吃這個(gè)。

后來這個(gè)老板又把這植物送到權(quán)威機(jī)構(gòu)化驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)還特別豐富，產(chǎn)量更是驚人，一茬最多能收4萬公斤，一年能采七八茬。

大家后來才把這由高粱和水稻雜交出來的新型植物，叫做高稈牧草，也叫高稻草2號(hào)。

饒水佳自己也挺意外，之后又細(xì)細(xì)研究，發(fā)現(xiàn)這高稈牧草跟傳統(tǒng)牧草比，優(yōu)勢(shì)可不是一點(diǎn)半點(diǎn)。

他常跟人打比方，現(xiàn)在國內(nèi)的皇竹草、巨菌草這些常見的牧草，都是野草跟野草雜交的，就像最聰明的猴子跟猴子雜交，后代還是猴子，跟人是沒法比的。

而我這是糧食跟糧食雜交，高粱和水稻都是人類馴化幾千年的品種，底子就不一樣。

這話還真沒夸張，你想啊，野草在自然界里為了不被食草動(dòng)物吃光，早就進(jìn)化出了“防身術(shù)”。

它們葉子上長鋼毛，莖稈里有苦澀的汁液，動(dòng)物見了都躲著走。

所以傳統(tǒng)牧草得粉碎了之后混著玉米粉發(fā)酵，不然家畜根本不吃。

普通牧草收割

可這高稈牧草不一樣，它葉子上沒那種扎手的鋼毛，用手摸上去很軟乎，莖稈又脆又嫩，還帶著水分，嚼著還有點(diǎn)甜味。

權(quán)威檢測(cè)說它單糖含量有9%，比甜高粱稈和普通玉米稈高好多倍，而且蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)也都比普通牧草高不少。

喂牛羊的時(shí)候，不用粉碎也不用發(fā)酵，直接扔過去就行。

而且這高稈牧草特別“皮實(shí)”，冬天在北方，零下7攝氏度的室外，它的種蔸不用任何保溫措施也能安全過冬。

可傳統(tǒng)的皇竹草、甜象草，到了零度種蔸就凍死了，每年都得重新育苗，又費(fèi)人工又費(fèi)時(shí)間，從栽苗到長旺還得等2個(gè)月，春天想喂草都得等。

牧草育苗

這高稈牧草就省事了，開春天氣一暖，去年的種蔸就能自己發(fā)芽，還能靠之前根系存的營養(yǎng)快速生長，產(chǎn)量自然比傳統(tǒng)牧草高不少。

它的生長能力也特別強(qiáng)，因?yàn)橛兴镜幕?，能像水稻那樣密密麻麻長，割了一茬沒多久又能長起來，生長速度還快。

對(duì)比試種的時(shí)候，它的產(chǎn)量比傳統(tǒng)牧草高出將近五分之一，一般每茬畝產(chǎn)30到40噸，管理得好能到60噸以上。

不管是山區(qū)還是平原，只要地塊雨后不積水，哪怕是田頭地角都能種，耐酸、耐高溫、耐旱還耐肥，種的時(shí)候不用打農(nóng)藥，算真正的綠色牧草。

?——【·高稈牧草的多方向用途·】——?

現(xiàn)在高稈牧草的用途越來越廣了，不光能直接喂牛羊、魚蝦這些本來就吃青草的動(dòng)物。

把它加工成青貯飼料后，還能拿來喂豬、雞、鴨這些平時(shí)不怎么吃鮮草的家禽家畜。

而且因?yàn)榍o稈甜，糖分高，還有人說它能開發(fā)成生態(tài)飲料。

往產(chǎn)業(yè)鏈上想，飼料、飲料、食用菌、造紙、制糖這些行業(yè)都能跟它掛鉤，能形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。

眼下全球牧草都挺緊張，之前河南還出過農(nóng)民割麥苗當(dāng)牧草賣的事，牛奶、肉價(jià)也受影響。

不少人都盼著這高稈牧草能盡快推廣，給畜牧業(yè)幫上忙。

要是后續(xù)能順利推廣，說不定真能緩解全球牧草緊張的問題，讓國人的肉盤子、孩子的奶瓶端得更穩(wěn)當(dāng)。

當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)局的一位科長也說，饒水佳這么大年紀(jì)還在搞研發(fā)，精神特別可嘉，不過這牧草要推廣，還得走出試驗(yàn)田，還得再檢測(cè)、再觀察。

饒水佳自己也沒閑著，每天還是穿著背心短褲在田里忙活，腿上常沾滿泥巴，像個(gè)普通農(nóng)民一樣。

他說就是想再琢磨琢磨，讓這高稈牧草能更適應(yīng)不同的環(huán)境，早點(diǎn)幫上養(yǎng)殖戶的忙。

誰能想到，一個(gè)只有小學(xué)文化的農(nóng)民，憑著一股子韌勁兒，能培育出這么好的牧草，還得到過袁隆平院士的認(rèn)可。

這故事也告訴咱們，哪怕起點(diǎn)再低、一開始的基礎(chǔ)再差，只要有鉆研的勁頭，遇到挫折不放棄，慢慢堅(jiān)持下去，總能搞出點(diǎn)不一樣的東西來。

參考：
極目新聞《高粱加水稻等于牧草？湖北武穴一農(nóng)民培育出高稈牧草》2022-07-03