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如果是你愿意去酒店吃席，還是更愿意去鄉(xiāng)下吃農(nóng)家席？

相信很多人都會(huì)選擇鄉(xiāng)下農(nóng)家席，主要的原因就是鄉(xiāng)下的酒席更好吃，最近江西男子方景鑠的同事結(jié)婚，方景鑠跟同事關(guān)系很不錯(cuò)，于是隨禮了900塊。

本想著中午能夠吃到一頓非常美味的菜肴，但是沒想到，他卻忍不住在網(wǎng)上吐槽酒店宴席不好吃，一石激起千層浪，引發(fā)了網(wǎng)友們的熱議。

原本網(wǎng)友們準(zhǔn)備指責(zé)方景鑠的無禮，但是結(jié)果當(dāng)網(wǎng)友看到酒店的宴席菜品后，轉(zhuǎn)頭紛紛支持方景鑠，評(píng)論區(qū)更是熱鬧非凡。

有網(wǎng)友在評(píng)論說道：“這些菜，看著顏色就不對勁，一看全是預(yù)制菜，好吃才怪！”也有網(wǎng)友調(diào)侃道：“我現(xiàn)在都不去酒店吃席了，隨個(gè)禮就走，全是冷凍食材做的，有啥好吃的，浪費(fèi)時(shí)間?！?/p>

到底酒店宴席菜品如何呢？一起來看看吧。

第一道菜是梅菜扣肉，這是江西婚宴上必須有的菜肴，傳統(tǒng)正宗的梅菜扣肉，本應(yīng)是色澤紅亮，肥瘦相間，湯汁少的一道傳統(tǒng)硬菜。

但眼前的扣肉色澤暗黑，肉質(zhì)軟塌失去彈性，盤中湯汁過多，整體呈現(xiàn)水汪汪的狀態(tài)，方景鑠品嘗了一口，真的不好吃，高度懷疑是預(yù)制菜經(jīng)過簡單復(fù)熱而成，缺乏現(xiàn)蒸的香氣和美味口感。

第二個(gè)菜是海參蒜蓉粉絲蒸扇貝蝦，一般海鮮，尤其是新鮮扇貝之類的，都會(huì)帶殼，這樣不僅美觀，而且風(fēng)味更好。

但是方景鑠看著眼前的這道海鮮大雜燴賣相欠佳，其中最明顯的問題是扇貝只有肉沒有客，扇貝殼去哪了呢？

毫無疑問是使用了成本更低，更方便存儲(chǔ)的扇貝肉，而非使用新鮮扇貝制作而成，所以扇貝沒有殼只有肉。

除外海參，一看就是自助餐里面的那種冷凍海參，根本就不是海里原生態(tài)的海參，蝦也是冷凍的，只有蝦仁，沒有蝦頭蝦尾，這些海鮮吃起來缺乏應(yīng)有的彈性和鮮甜味。

第三道菜是北京烤鴨，按道理來說烤鴨應(yīng)該是現(xiàn)烤的才對，但是如今預(yù)制菜的技術(shù)可謂是日新月異，烤鴨也可以是預(yù)制的。

比如眼前的這個(gè)烤鴨，看起來色澤還不錯(cuò)，但吃起來入口冰涼，肉質(zhì)發(fā)柴、咀嚼費(fèi)力，根本就不是現(xiàn)烤現(xiàn)做的。

就連面皮也因放置時(shí)間過久了，吃起來有些發(fā)硬，這種大概率是提前批量制備、冷藏后復(fù)熱的產(chǎn)物，早已喪失了烤鴨的靈魂。

第四道菜是鹵牛腱肉，正宗的鹵牛腱，切開的紋理應(yīng)該是非常清晰可見，成型不散，入口鹵香醇厚，肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁。

但是眼前的這盤鹵牛腱肉，卻是松散不成型，牛肉的紋理根本看不清，用筷子一夾，牛肉很快就散了，入口后口感異常發(fā)硬發(fā)柴，香味寡淡，與新鮮現(xiàn)鹵的牛腱肉在風(fēng)味相差甚遠(yuǎn)。

油炸小黃魚深受人們的喜愛，方景鑠看著眼前色的小黃魚，卻總感覺不太對勁，尤其是小黃魚的色澤根本就不像是新鮮油炸做出來的。

方景鑠拿起快起，夾起一個(gè)小黃魚，吃了起來，發(fā)現(xiàn)小黃魚雖然吃起來比較酥脆，但是香味不足，沒有油脂溢出來，說明它并非剛出鍋的炸物，更像是提前很久做好的。

方景鑠一直聽說酒店大量使用預(yù)制菜，一開始他還不相信，直到這次看到去酒店吃席，才發(fā)現(xiàn)除了一兩個(gè)現(xiàn)炒的菜之外，剩下全是預(yù)制菜，尤其是肉菜，幾乎都是提前預(yù)制的。

最后一桌十多個(gè)菜，賓客們吃了一點(diǎn)就走了，剩下一大半菜肴無人問津，大家也不打包帶走了，這個(gè)味道帶走的欲望都沒有了。

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